Nhận thấy các loại cây hoa màu ngắn ngày cho thu nhập bấp bênh, nhiều hộ dân xã Ái Tử chủ động chuyển đổi sang mô hình trồng cây cảnh thương phẩm, trọng tâm là các giống mai quý. Việc nắm bắt nhu cầu thị trường, lựa chọn cây trồng phù hợp thổ nhưỡng giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích. Những khu vườn quy mô dần hình thành, mang lại nguồn thu nhập cao, mở ra hướng làm giàu cho người dân địa phương.