Nguyên tắc ướp 2 lần giúp cá dù không cần rán trước mà khi kho vẫn sẽ săn, chắc, không bị nát và đặc biệt mùi tanh cũng biến mất.
Hải sản vốn rất ngon nhưng chúng thường có mùi tanh khó chịu, với cách chế biến đặc biệt chị em sẽ có món ăn ngon hết nấc.
Khử mùi tanh của mực, tôm tươi là khâu mà nhiều chị em ngại làm nhất. Cùng tham khảo các mẹo hay dưới đây để dễ dàng thực hiện hơn bạn nhé.