Dưới đây là 9 cách bảo quản trứng gà, trứng vịt được lâu, không lo hỏng. Xem ngay mẹo bảo quản cực đơn giản tại nhà.
Một cá thể vích đã lên đảo Hòn Cau (Khu bảo tồn biển Hòn Cau, xã Liên Hương, tỉnh Lâm Đồng) để đẻ 101 quả trứng.
Cốc sứ, tách trà sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện những vết ố vàng, mảng bám do trà, cà phê và khiến cốc mất đi vẻ sáng bóng. Để làm sạch những vết ố này, bạn có thể tận dụng ngay những nguyên liệu tự nhiên mà không cần phải dùng tới hóa chất mạnh.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai cảnh báo nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật tại các cơ sở kinh doanh bánh mì, đặc biệt đối với patê và sốt bơ trứng; đồng thời đề nghị các cơ sở nghiêm túc thực hiện biện pháp phòng ngừa, kiểm soát trong chế biến, bảo quản và kinh doanh.
Trứng thường được các gia đình mua với số lượng lớn rồi bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, cách đặt trứng và vị trí bảo quản có thể ảnh hưởng đến độ tươi cũng như chất lượng của thực phẩm này.
Việc luộc trứng vịt tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc đúng cách, giúp trứng chín đúng mong muốn và dễ bóc vỏ thì cần một số kinh nghiệm nhỏ dưới đây.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người có thói quen mua nhiều trứng rồi để trong tủ lạnh trong thời gian dài mà không biết nên sử dụng trong bao lâu và bảo quản thế nào để hạn chế nguy cơ hư hỏng.
Cả nhà cùng ăn trứng, 3 người phải nhập viện. Điều không ai ngờ, nguyên nhân lại đến từ một thói quen tưởng sạch mà nhiều người vẫn làm mỗi ngày. Trường hợp ở Trung Quốc là cảnh báo sức khỏe ai cũng nên biết để tránh.
Hòa chung không khí chào mừng 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Hội sách Mùa Thu Độc lập 2026 với thông điệp “Mở trang sách - Tự hào Việt Nam” diễn ra với nhiều hoạt động văn hóa, cộng đồng, trong đó có chương trình trưng bày và bán tranh gây quỹ “Gửi yêu thương về Bản Bo”, hướng tới hỗ trợ học sinh vùng cao.
Chào mừng 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2.9.1945 – 2.9.2026), Hội sách Mùa thu Độc lập 2026 với thông điệp “Mở trang sách - Tự hào Việt Nam” diễn ra từ ngày 29.8 đến hết ngày 2.9 tại khu vực sân khấu chính, Phố Sách Hà Nội, phố 19/12, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội.
Từ nay đến hết ngày 2/9, Hội sách "Mùa Thu Độc Lập" 2026 diễn ra tại khu vực sân khấu chính của Phố Sách Hà Nội.
Nhiều người quan tâm rằng trước khi cất trứng vào tủ thì có cần rửa qua hay không?
Chúng ta có thói quen rửa rau quả, thịt gà, vo gạo trước khi chế biến. Vì vậy, không ít người cũng băn khoăn liệu trứng có cần rửa trước khi nấu hay không.
Một quả trứng hóa thạch kỳ lạ đã lộ diện từ vùng sâu băng giá của Nam Cực. Thứ thực sự nở ra từ quả trứng này vẫn chưa được biết rõ.
Một mẹo nhỏ được nhiều người áp dụng là cho một lượng giấm vừa phải vào nồi nước luộc. Cách làm này không có tác dụng thần kỳ trong việc ngăn vỏ trứng nứt, nhưng lại có thể phát huy hiệu quả trong một tình huống khá bất ngờ.
Hội sách Mùa Thu độc lập 2026 với chủ đề “Mở trang sách - Tự hào Việt Nam” sẽ diễn ra từ ngày 29/8-2/9/2026 tại Phố Sách Hà Nội, mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm, giao lưu và chương trình ưu đãi dành cho độc giả.
Hội sách “Mùa Thu độc lập 2026” với thông điệp “Mở trang sách - Tự hào Việt Nam” sẽ diễn ra từ ngày 29/8 đến hết 2/9 tại Phố Sách Hà Nội.
Chào mừng 81 năm Quốc khánh (2/9/1945-2/9/2026), Hội sách Mùa Thu độc lập 2026 với thông điệp "Mở trang sách-Tự hào Việt Nam" sẽ diễn ra từ ngày 29/8 đến hết ngày 2/9 tại khu vực sân khấu chính, Phố Sách Hà Nội, phố 19/12, phường Cửa Nam, thành phố Hà Nội.
Nhiều người ưa thích trứng lòng đào vì vị béo ngậy thơm ngon và cho rằng trứng chưa chín kỹ sẽ giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
Hầu hết các gia đình đều dự trữ trứng trong tủ lạnh, nhưng không phải ai cũng biết bảo quản trứng đúng cách.
Nhiều người đặt trứng vào khay ở cánh cửa tủ lạnh mà không biết đây là khu vực nhiệt độ dễ thay đổi, không lý tưởng để bảo quản thực phẩm này.
Các nhà khảo cổ học đã phát hiện tại nhiều địa điểm ở miền nam châu Phi hàng trăm mảnh vỏ trứng đà điểu được chạm khắc độc đáo bởi người Homo sapiens hơn 60.000 năm trước.
Sau hơn một thập niên rời xa giá vẽ, họa sĩ Nguyễn Ngọc Mai, sinh năm 1990 ở phường Phù Khê (Bắc Ninh) đã trở lại đầy ấn tượng với ngôn ngữ hội họa sơn mài truyền thống. Qua những lớp vóc, lớp sơn ta thăm thẳm, chị đã tìm lại niềm đam mê hội họa, góp phần đưa bản sắc văn hóa Việt vươn xa.
Bạn có biết lý do vì sao rất nhiều người thích cho thêm vài lát chanh tươi vào nồi luộc trứng hay không?
Nhiều người ngâm trứng luộc vào nước lạnh để dễ bóc vỏ nhưng lo ngại nguy cơ nhiễm khuẩn. Chuyên gia cho biết đây là thói quen an toàn nếu sử dụng nguồn nước sạch.
Một số vị trí trong tủ lạnh tưởng như hợp lý lại có thể khiến trứng gà nhanh mất độ tươi, giảm chất lượng, thậm chí làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Khi đập một quả trứng gà, nhiều người không khỏi giật mình nếu phát hiện một đốm máu nhỏ xuất hiện trên lòng đỏ. Vậy lòng đỏ trứng gà có đốm máu có nên ăn hay cần bỏ đi? Hãy đọc bài viết sau.
Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?
Khi đi chợ, không ít người phân vân giữa trứng vịt vỏ trắng và vỏ xanh. Chỉ một lựa chọn nhỏ nhưng có thể ảnh hưởng đến độ tươi, khả năng bảo quản và giá trị dinh dưỡng của quả trứng.
Từ niềm đam mê hội họa, họa sĩ Nguyễn Ngọc Mai đến với sơn mài qua hành trình sáng tạo không ngừng nghỉ. Mỗi tác phẩm, họa sĩ đều thể hiện tinh thần khám phá khả năng biểu đạt của chất liệu truyền thống, gửi gắm suy tư về vẻ đẹp bình dị của cuộc sống và thiên nhiên.
Triển lãm cá nhân chủ đề 'Mình Hạc Xương Mai' của họa sĩ Đặng Kim Long diễn ra từ nay đến ngày 28-7, tại Gallery 3B (38/6i, Nguyễn Văn Trỗi, phường Cầu Kiệu, TPHCM), giới thiệu gần 50 tác phẩm sơn mài sáng tác trên nền tảng chất liệu truyền thống kết hợp tư duy tạo hình đương đại.
Di chỉ Thạch Than nổi tiếng vì đã bảo tồn công nghệ chế tác lưỡi dao siêu nhỏ, đồ trang sức làm từ vỏ trứng đà điểu, đá mài dùng để chế biến hạt giống cây dại.
Từ 18-28.7.2026, tại Gallery 3B (TP.HCM), họa sĩ Đặng Kim Long giới thiệu đến công chúng gần 50 tác phẩm sơn mài, trong triển lãm có tên 'Mình hạc xương mai'.
Bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói và sốt cao kéo dài. Nguyên nhân được xác định là do ăn món trứng quen thuộc.
Nhiều người cho rằng chỉ cần đổ nước sôi vào trứng là đủ để diệt vi khuẩn. Tuy nhiên, cách ăn này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm Salmonella, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người cao tuổi.
Thương cháu gầy yếu, bà nội làm món trứng đặc biệt để bồi bổ, nào ngờ vài giờ sau bé trai 5 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc.
TRUNG QUỐC - Quán ăn gây tranh cãi vì bán món trứng xốt cà chua gần 2 triệu đồng, chỉ phục vụ 1 suất mỗi ngày.