Sau khi uống bia và ăn thịt ếch, vịt, người đàn ông 53 tuổi bị đau bụng kéo dài, sốt cao liên tục kèm tiêu chảy và đưa đến viện thì đã bị sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng buộc phải lọc máu.
Một người đàn ông 53 tuổi ở Bắc Ninh nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa cơ quan, nguy kịch. Bác sĩ kịp thời xác định tác nhân gây bệnh thương hàn, cứu bệnh nhân.
Trong nhịp sống hiện đại, đôi khi chỉ cần một mâm cơm giản dị với vài món quê nhà cũng đủ khiến cả nhà ấm lòng. Mâm cơm hôm nay là sự hòa quyện giữa vị béo thơm của ếch chiên rơm, vị ngọt từ tép xào bông điên điển, chút mặn mà đậm đà bởi thịt luộc cà pháo mắm tôm và vị thanh mát từ canh cua rau đay.
Các siêu thị chủ động nguồn hàng cũng như giảm giá thực phẩm thiết yếu nhằm san sẻ với người bị ảnh hưởng do bão số 10.
'Ếch kêu uôm uôm, ao chuôm đầy nước' là tiếng kêu đặc trưng của ếch, thường vang lên sau cơn mưa lớn, vào ban đêm ở những miền quê. Đấy cũng là lúc những người soi ếch ra đồng bắt ếch để cải thiện bữa ăn, hay góp một phần tăng thu nhập cho gia đình.
Trong ẩm thực Việt, ếch được xem là thực phẩm dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng. Nếu ếch đồng thường chế biến thành món xào, chiên hay om thì lẩu ếch sa tế lại mang đến trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác: vừa cay nồng, vừa đậm đà, khiến thực khách khó thế quên khi từng thưởng thức.
Một mâm cơm trọn vị không chỉ có món kho, món xào quen thuộc, mà còn phong phú hơn với sự hiện diện của nhiều món chiên giòn, món quay, gỏi tươi chua ngọt và món canh thanh mát. Sự kết hợp của giò heo muối chiên giòn, gà lăn bột chiên giòn, ba chỉ heo quay, ếch chiên bơ, gỏi tôm xoài và canh nghêu thì là mang đến cho bữa cơm gia đình sự cân bằng về hương vị và trải nghiệm phong phú.
Nhờ xây dựng môi trường chăn nuôi đặc biệt, đàn 'ếch vàng' của ông gần như tự lớn, không bị bệnh, không cần chăm sóc nhiều.
Thịt ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên, thớ thịt chắc và ít béo, khi kết hợp cùng sả ớt sẽ tạo thành món ăn đậm vị, thơm ngon khó cưỡng.
Ếch nấu chuối đậu là món ăn dân dã thơm mùi nghệ, tía tô và lá lốt vô cùng thơm ngon.
Không riêng gì tiếng Việt, bất kỳ ngôn ngữ nào cũng có phương ngữ. Chính điều này góp phần làm phong phú, đa dạng cho lời ăn tiếng nói của đất nước đó. Tiếng Việt mình, tôi nghĩ, có từ địa phương đa diện, đa sắc, thậm chí có thể cùng vùng miền nhưng chưa chắc người ta đã hiểu vốn từ đó.
Chuối xanh tuy không được ưa thích như chuối chín nhưng lại rất tốt cho sức khỏe, vậy ăn chuối xanh có tác dụng gì?
Thịt chuột, cá, ếch đem hấp chung với cơm; chè làm từ cá tra hay sinh tố từ cá lóc... là những 'món ăn' từng xuất hiện trên TikTok, thu hút hàng triệu lượt xem. Thế nhưng, điều khiến người xem bàn tán không phải là vị ngon, mà đó là câu hỏi: Liệu đây có còn là ẩm thực, hay trở thành một dạng biểu diễn câu view?
Nghề soi ếch đồng ngoài giúp cải thiện bữa ăn thì còn được xem là sinh kế để nhiều gia đình ở miền Tây có thêm thu nhập
Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, cháo trắng mịn ăn kèm.
Lý do những vị khách này đưa ra khi làm sai quy định của nhà hàng khiến ai cũng phải ngỡ ngàng.
Trong dịp Tết Nguyên đán, ngoài việc kiêng kỵ trong hành động, trang phục… thực phẩm cũng cần được chú ý.
Trên nền nguyên liệu thân quen như thịt tôm, thịt heo viên, thịt ếch, đầu bếp sẽ chế biến thành mâm tiệc với hương vị thân quen.
Chuối xanh không chỉ có giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn ngon với hương vị bùi, ngậy rất đặc trưng.
Trong ẩm thực vùng miền, mẻ là gia vị đặc trưng của một số tỉnh, thành khu vực phía Bắc. Từ mẻ, họ có thể chế biến thành nhiều món ăn, như nồi lẩu ếch giới thiệu hôm nay.
Thông thường nhập khẩu thịt heo sẽ tăng vào quý II và quý IV; giảm vào quý I và III. Nguyên nhân là quý II là mùa cao điểm du lịch nên nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chế biến như xúc xích, giò chả, dăm bông,...tăng cao. Tương tự ở quý IV, nhu cầu các sản phẩm này phục vụ cho dịp tết tăng.
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Sau bữa cơm với thịt cóc, 5 người phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, mệt, khó thở.
Theo báo cáo của UBND tỉnh Kon Tum, từ đầu tháng 10 đến nay, ở tỉnh xảy ra 2 vụ ngộ độc thịt cóc, trong đó có một người tử vong, 5 người khác phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Vì vậy, ngành chức năng khuyến cáo người dân cần thận trọng trong chế biến thịt cóc để tránh những hậu quả đáng tiếc.
Những ngày thu se lạnh, nhấm nháp món thịt ếch nóng hổi được chế biến với hơn 23 loại gia vị thì cảm thấy vui vẻ ấm áp làm sao. Món thịt ếch ở Hưng Yên từ lâu đã trở lên nổi tiếng được nâng lên thành văn hóa ẩm thực tự hào khéo léo đầy sáng tạo nơi đây. Không phải ngẫu nhiên món ăn quý giá này đã được xem là đặc sản tiến vua thời xa xưa. Đặc sản đồng quê đã đi vào ca dao của dân địa phương.
Hẹ có tính mát, bổ dưỡng và chế biến được nhiều món ăn ngon, đơn giản.
Từ nay đến hết tháng 10/2024, người tiêu dùng được hưởng nhiều khuyến mại khi mua các thực phẩm xanh, trái cây, hóa mỹ phẩm và thực phẩm tươi sống. Mức giảm lên đến 49% giá trị sản phẩm.
Có những thực phẩm trông rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích, thậm chí là đặc sản tại một số quốc gia nhưng lại có thể là chất cực độc, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.
Ông Nguyễn Thanh Bình, thôn Châu Linh, xã Tùng Ảnh (Đức Thọ, Hà Tĩnh) đã chuyển hướng đầu tư, đa dạng hóa đối tượng vật nuôi kết hợp với quy trình hữu cơ cho hiệu quả tốt.
Loại thịt này vô cùng phù hợp với những trẻ suy dinh dưỡng, cần tăng cân và phát triển xương khỏe mạnh.
Loại ếch này cực kì được ưa chuộng ở các chợ dân sinh và các trang thương mại điện tử, trở thành đặc sản trứ danh.
Với hương vị độc đáo, lẩu ếch măng cay được nhiều người mê ẩm thực lựa chọn trong những buổi liên hoan gia đình, bạn bè; Hà Nội có nhiều quán lẩu ếch măng cay ngon.