Tưởng như đáng sợ với nhiều người, bọ xít non đang trở thành đặc sản được giới sành ăn ráo riết lùng mua bất chấp mức giá gần 500.000 đồng/kg.
Với lợi thế mùa vụ, Việt Nam chưa chịu nhiều tác động từ đợt thu hoạch rộ tại Nam Mỹ. Các chuyên gia đánh giá triển vọng thị trường vẫn tích cực và khuyến nghị nông dân, doanh nghiệp có thể chủ động chiến lược bán hàng để tối ưu lợi nhuận trong các quý tới.
Thời gian gần đây, các cơ quan chức năng đã phát hiện, triệt phá hàng loạt vụ sản xuất, tiêu thụ hàng giả, nhái, kém chất lượng; trong đó có cà phê bột giả được làm từ đậu nành rang cháy tẩm ướp với chất phụ gia tạo màu, tạo mùi có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, gây độc cho gan, thận, tăng nguy cơ ung thư nếu người dùng lâu dài…
Theo chủ vựa gạo ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, gạo bán cho người dân ở Vĩnh Long là gạo có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được vựa mua lại để kinh doanh từ một công ty ở khu công nghiệp cung cấp.
Việc phân biệt cà phê thật, giả không quá khó nếu bạn quan sát kỹ, thử nghiệm và lắng nghe cảm giác của chính mình khi uống.
Liên quan vụ điều tra nghi vấn gạo giả, ngày 12-6, Công an tỉnh Vĩnh Long đã phối hợp với cơ quan chức năng của tỉnh Tiền Giang tiến hành lấy mẫu gạo và niêm phong để kiểm nghiệm.
Cà phê Robusta của một doanh nghiệp ở Gia Lai vừa đạt điểm số 87,5 trong bảng xếp hạng của Viện Chất lượng cà phê (CQI). Đây không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn minh chứng cho tiềm năng to lớn cũng như khẳng định vị thế của cà phê Việt Nam trên bản đồ cà phê đặc sản toàn cầu.
Với chiến lược bài bản từ vùng nguyên liệu đến chế biến, Sơn La đang từng bước đưa cà phê đặc sản vươn ra thế giới bằng tiêu chuẩn minh bạch và bền vững.
Ninh Thuận là vùng đất bạt ngàn nắng gió, với câu nói ví von 'nắng như rang, gió như phang'. Cũng từ những tiềm năng này, địa phương được quy hoạch phát triển nguồn năng lượng điện gió để sử dụng trong đời sống cũng như trong sản xuất…
Gia Lai hiện có hơn 106.400 ha cà phê, sản lượng 312.050 tấn cà phê nhân. Mỗi năm, sản lượng cà phê xuất khẩu của tỉnh khoảng 240.000 tấn, chiếm tỷ lệ gần 77%. Trong khi đó, tỷ lệ cà phê chế biến (cà phê bột, rang xay, hòa tan) chỉ đạt hơn 23%.
Từ phản ánh của người dân về nghi vấn đã mua phải gạo bất thường nghi là gạo giả, cơ quan chức năng tỉnh Vĩnh Long đã nhanh chóng vào cuộc điều tra, xác minh.
Ngày 9/6, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết đã tống đạt quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam đối với Phan Danh Dương Bảo (52 tuổi), đồng thời khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Hồ Thụy Bích Dân (vợ Bảo - 47 tuổi, cùng trú xã Ninh Xuân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.
Với công thức chỉ cho từ 3 đến 9kg hạt cà phê, còn lại là đậu nành và các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi đưa vào rang xay sẽ cho ra 100kg cà phê bột giả - đôi vợ chồng ở Đắk Lắk đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả bán ra thị trường từ đầu năm 2024 đến nay.
Chỉ từ đầu năm 2024 đến nay, vợ chồng Phan Danh Dương Bảo (trú tại xã Ninh Xuân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả bán ra thị trường.
Những năm qua, huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) đã tích cực triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Chương trình không chỉ thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn mà còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Một cơ sở sản xuất cà phê bột giả với nguyên liệu chủ yếu là đậu nành và hóa chất tạo màu, tạo mùi vừa bị Công an tỉnh Đắk Lắk triệt phá.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Phan Danh Dương Bảo (52 tuổi, trú thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) và khởi tố, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với vợ là Hồ Thụy Bích Dân (47 tuổi) để điều tra về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm - cụ thể là cà phê bột.
Các mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.
Chỉ từ 3 đến 9kg cà phê thật, vợ chồng Bảo đã cho các chất phụ gia, đậu nành, chất tạo mùi vào trộn để sản xuất ra hơn 100kg cà phê giả. Với thủ đoạn này, vợ chồng Bảo đã bán ra thị trường hơn 20 tấn cà phê giả.
Một cặp vợ chồng đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả để bán ra nhiều tỉnh, như Bình Định, Lâm Đồng và Đắk Lắk, từ đầu năm 2024 đến nay.
Một cặp vợ chồng sử dụng công thức từ 3-9kg hạt cà phê, cùng với đậu nành và các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi cho ra 100kg cà phê bột giả. Từ đầu năm 2024 đến nay, cặp vợ chồng này đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả bán ra thị trường nhiều tỉnh.
Bảo và Dân sử dụng công thức từ 3 đến 9kg hạt cà phê, còn lại là đậu nành và các chất phụ gia đưa vào rang xay cho ra 100 kg cà phê bột giả.
Với công thức chỉ 3 đến 9kg hạt cà phê, còn lại là đậu nành và các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi đưa vào rang xay sẽ cho ra 100kg cà phê bột giả vợ chồng Bảo đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả bán ra thị trường.
Công an tỉnh Đắk Lắk đã khởi tố cặp vợ chồng sản xuất cà phê bột từ đậu nành và các chất phụ gia tạo màu, tạo mùi bán ra thị trường kiếm lời.
Tại cơ quan công an, Bảo và Dân khai nhận từ năm 2024 đến nay đã sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả, bán ra thị trường.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa khởi tố cặp vợ chồng dùng bột đậu nành và chất phụ gia sản xuất 20 tấn cà phê giả để tung ra thị trường.
Là chuỗi cà phê nắm thị phần lớn nhất tại Việt Nam trong nhiều năm, nhưng đến nay Highlands Coffee mới đưa vào vận hành một nhà máy với công suất cao và công nghệ tiên tiến.
Ngày 3/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cho biết, năm 2025, hộ trợ trên 1,119 tỷ đồng để phát triển các sản phẩm OCOP thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn mới.
Mặc dù sở hữu vẻ ngoài kỳ dị, chẳng ai nghĩ có thể làm thực phẩm nhưng sâu đá, bọ xít… lại được xem như món ăn đặc sản ngon lạ ở một số tỉnh miền Bắc, chế biến bằng cách chiên, rang giòn hoặc om nước măng chua.
Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng cho biết, năm 2025, đơn vị dành kinh phí trên 1,119 tỷ đồng hỗ trợ phát triển các sản phẩm OCOP thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng Nông thôn mới. Theo đó, nguồn kinh phí này sẽ mua sắm bao bì, tem nhãn cho các sản phẩm đã được chứng nhận OCOP của các đơn vị, cá nhân bao gồm: hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Tổng hợp Thuận Phát TPH; hộ kinh doanh Berry Valley Thung Lũng Dâu; Công ty TNHH Thiên Hương Phát Đà Lạt; Công ty TNHH Nông trại Trà và Cà phê Cầu Đất 1650; HTX sản xuất, kinh doanh đặc sản Huỳnh Gia và HTX DVNN TH Vườn nhà Đà Lạt.