Với vị giòn, thơm ngon và nhiều công dụng đối với sức khỏe, vừng có thể được sử dụng để rắc lên món ăn, làm nhân, hoặc chế biến thành các món ăn hoàn chỉnh.
Càphê sữa đá, càphê đen và càphê trứng của Việt Nam vừa lọt top 10 đồ uống ngon nhất khu vực Đông Nam Á do chuyên trang ẩm thực lừng danh Taste Atlas công bố.
Đến với cù lao Thới Sơn (phường Thới Sơn, tỉnh Đồng Tháp), du khách không chỉ trải nghiệm với miệt vườn trù phú mà còn được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất sôcôla và thưởng thức những thanh sôcôla ngọt ngào. Đây là một trong những sản phẩm du lịch trải nghiệm mới tại cù lao Thới Sơn.
Cùng là loài giáp xác 8 cẳng 2 càng, những đặc sản như chù ụ, cúm núm, cua da… được thực khách từ Nam ra Bắc ưa chuộng, khen ngon, ngọt hơn cua, có thể chế biến được nhiều món hấp dẫn.
Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại Đắk Lắk đang triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm hỗ trợ các cơ sở công nghiệp nông thôn, từ đầu tư máy móc hiện đại, hỗ trợ phòng trưng bày sản phẩm đến đào tạo cán bộ. Qua đó, giúp các đơn vị nâng cao năng lực sản xuất, cải thiện chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và phát triển bền vững.
Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
Ở Việt Nam, cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà đó còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống...
Mặc dù mang 'dáng vẻ ủ rũ' khác lạ với lớp vỏ sần sùi màu đen nhưng đặc sản này lại là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon hút khách ở Vĩnh Long.
Tỉnh Đắk Lắk đã hỗ trợ thiết bị và nguồn lực cho các doanh nghiệp khởi nghiệp nhằm thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo và phát triển kinh tế địa phương.
Cà phê muối, một biến thể độc đáo của cà phê, ngày càng được nhiều người thưởng thức vì cảm giác mới lạ và dễ uống. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: 'Uống cà phê muối có gây tăng cân không?'.
Trong cơn sốt tìm kiếm cách giảm cân cấp tốc, nước đậu đen rang nổi lên như một phương pháp được nhiều người truyền tai nhau. Vậy thực sự có đúng thế không?
Đồng bào K'Ho tại phường Lang Biang – Đà Lạt (Lâm Đồng) đã liên kết xây dựng thương hiệu cà phê OCOP, vươn lên làm giàu từ chính đặc sản địa phương.
Cuối năm là thời điểm các đơn vị, địa phương tăng cường tổ chức các sự kiện hội chợ, triển lãm để thúc đẩy hoạt động kết nối giao thương, quảng bá các sản phẩm địa phương, dịch vụ mới ra thị trường, nhất là những sản phẩm cho mùa mua sắm Tết.
Lễ hội di sản cà phê toàn cầu 2025 diễn ra vào giữa tháng 12 tại Quảng trường Lâm Viên, tỉnh Lâm Đồng.
Ngày 23-11, tại TPHCM, không khí chuẩn bị hàng cứu trợ diễn ra tất bật từ sáng sớm. Ở từng địa phương, người dân góp sức theo cách riêng, gấp rút hoàn thiện những phần quà thiết thực gửi ra tâm lũ.
Dưới chân núi Chư Mui, phường Lang Biang - Đà Lạt (Lâm Đồng), đồng bào K'Ho đã liên kết để xây dựng thương hiệu cà phê hữu cơ đạt chuẩn OCOP 3 sao, mang đậm bản sắc địa phương.
Thịt lợn là loại thực phẩm quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng, sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày vì dễ nấu lại bổ dưỡng. Dưới đây là 5 cách làm món ngon từ thịt lợn hấp dẫn.
Cua rang me là món ăn quen thuộc, nhưng để nấu được chuẩn vị với phần sốt sánh, vị chua ngọt hài hòa và thịt cua chắc ngọt lại không hề đơn giản.
Từ món ăn gắn liền với bữa cơm giản dị của nhiều gia đình Việt, muối vừng trở thành đặc sản tiện dụng được ưa chuộng.
Nguồn vốn khuyến công hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh là động lực để các đơn vị doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư ứng dụng máy móc thiết bị công nghệ tiên tiến vào quy trình sản xuất. Thông qua chương trình khuyến công, doanh nghiệp, cơ sở công nghiệp nông thôn của tỉnh đã nâng cao năng lực sản xuất, năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường; nhất là với các hộ kinh doanh quy mô nhỏ, siêu nhỏ.
Rất nhiều người có thói quen uống bia cùng với đĩa đậu phộng rang mà không biết điều này mang lại nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Đậu đen có thể kết hợp với rất nhiều loại thực phẩm, nguyên liệu khác nhau, để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như nước đậu đen rang, cháo đậu đen, đậu đen hầm gà ác, chè đậu đen, xôi đậu đen.
Cloudflare đã lên tiếng về sự cố xảy ra tối 18/11 (giờ Việt Nam), khiến một phần Internet toàn cầu đóng băng
Thay đổi này sẽ khiến Mỹ - thị trường tiêu thụ càphê lớn nhất thế giới - tăng mua hạt càphê từ châu Á và Mỹ Latinh, đồng thời hạn chế nhập khẩu từ Brazil.
Loài vật này được cho là một trong những đặc sản ẩm thực miền Tây, có nhiều cách chế biến rất ngon.
Loài vật này được cho là đặc sản miền Tây, thịt ăn rất ngon và đặc biệt là rang me hay hấp sả hết sảy.
Đồng Nai là vùng đất trù phú với nhiều khu vực chuyên canh cây công nghiệp, nông nghiệp và cây ăn trái cho chất lượng vượt trội. Đây chính là nguồn nguyên liệu dồi dào, tạo điều kiện để phát triển nhiều món ăn ngon và độc đáo, trong đó không ít món đã trở thành đặc sản nức tiếng gần xa.
Việt Nam là quốc gia đứng thứ 2 thế giới về sản lượng cà-phê Robusta, hằng năm xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn, chiếm khoảng 18% tổng lượng xuất khẩu cà-phê thế giới và 43% tổng lượng xuất khẩu cà-phê Robusta toàn cầu.
Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 14/11 quyết định giảm thuế quan đối với hơn 200 mặt hàng thực phẩm, trong đó có các mặt hàng quan trọng như cà phê, cacao, chuối và một số sản phẩm thịt bò...
Mỗi khi mưa đến, bão về, tôi càng nôn nao nhớ những năm tháng ấu thơ. Ngày ấy, cứ mỗi khi Đài báo tin bão sắp về, ngoại lại tất bật làm muối vừng, muối lạc. Cái bếp nhỏ thơm mùi lạc rang, vừng rang cùng bao món ăn bình dị của ngoại đã trở thành một phần khó quên trong tuổi thơ tôi. Năm tháng trôi qua, tôi đi qua bao vùng đất, nếm thử nhiều món ăn ở các vùng miền, vẫn da diết nhớ vị muối vừng, muối lạc... và nhận ra, có những điều đơn giản thế thôi, nhưng thấm đẫm bao yêu thương của ngoại
Giữa lúc Mỹ siết thuế cà phê và các chuỗi cung ứng toàn cầu đang xoay trục, cà phê Việt bất ngờ bước vào một 'khung cửa rộng' để chinh phục một vị trí tốt hơn. Vấn đề còn lại là cách chúng ta 'kể câu chuyện thương hiệu' có đủ hấp dẫn để chinh phục người tiêu dùng ở thị trường lớn nhất thế giới?
Giữa không gian sang trọng của đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà, 2 cô nàng Hoàng Thùy và Lương Thùy Linh lại khiến dân mạng bật cười khi 'bắt đền' cô dâu vì thiếu 2 món ăn đặc biệt mà chính Đỗ Hà từng nhắc tới.
Giá cà phê hôm nay tiếp tục giảm nhẹ so với hôm qua. Tuy nhiên, mức giảm đã chậm lại, phản ánh tâm lý chờ đợi diễn biến mới từ thị trường của các nhà giao dịch.
Thị trường cà phê trong nước sáng 14.11 chứng kiến đợt giảm sâu nhất trong nhiều tuần, khi giá tại các tỉnh Tây Nguyên đồng loạt rớt mạnh từ 5.000 – 5.800 đồng/kg. Mặt bằng giá nội địa hiện chỉ còn dao động quanh 113.000 – 113.500 đồng/kg.
Sau 10 tháng của năm 2025, kim ngạch xuất khẩu (XK) cà phê đạt 7,41 tỷ USD, tăng gần 62% so với cùng kỳ năm 2024, tỷ trọng cũng cao kỷ lục, đã vượt 32% của cả năm 2024. Điều gì làm nên những kỷ lục này và cà phê Việt Nam có thể giữ chuỗi tăng trưởng mạnh trong thời gian tới? Báo PLVN đi tìm câu trả lời trong cuộc phỏng vấn với ông Nguyễn Tuấn Việt - chuyên gia hàng đầu về XK, Tổng Giám đốc Công ty VIETGO.
Giá cà phê hôm nay 11/11/2025: Giá cà phê Tây Nguyên tăng nhẹ 100 - 200 đồng/kg. Giá cà phê Arabica duy trì ở mức cao, vùng đất Tây Nguyên bước vào mùa vàng.
Nếu bạn còn lăn tăn chưa biết nên ăn gì vào ngày trời lạnh, bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn các món vừa ngon vừa ấm để cơ thể luôn được khỏe mạnh.