Đọc sách: 'Brew-Tuyệt đỉnh cà-phê tại nhà'

Buổi sáng thứ bảy, tĩnh lặng với tách cà-phê tự pha tại nhà, nghĩ về những biến động đã qua và trân quý những điều mình có - hẳn là một thói quen của nhiều người. Nhưng thưởng thức một tách cà-phê cùng cuốn sách 'Brew-Tuyệt đỉnh cà-phê tại nhà' (NXB Thế giới và Cookbook ấn hành) của chuyên gia cà-phê Brian Jones thì có thể là một trải nghiệm khác, đậm đà hơn.

Đặc sản mắm cáy Quảng Phúc

Sản phẩm 'Mắm cáy Quảng Phúc' của huyện Quảng Xương đã được công nhận OCOP 4 sao.

Đắk Nông hoàn thành hỗ trợ tiền thuê nhà cho người lao động

Đến tháng 7/2022, Đắk Nông phê duyệt, hỗ trợ cho hơn 122.000 trường hợp với tổng kinh phí là hơn 150 tỷ đồng; hiện, toàn bộ các nhóm đối tượng được thụ hưởng đã được phê duyệt và chi hỗ trợ kịp thời.

Cá cơm khô

Biển miền Trung mỗi năm 2 mùa cá cơm. Cá cơm chủ yếu đem làm mắm, nhưng ăn tươi cũng ngon, ăn khô cũng ngon. Quãng giữa năm rộ mùa, cá cơm giá rẻ mà trời lại được nắng, mẹ hay mua nhiều về rải phơi; xong cho vô bịch ni lông cất kỹ, dự trữ trong nhà món cá cơm khô.

Di Linh xuất hiện nhiều điển hình sản xuất, kinh doanh giỏi

Qua phong trào thi đua từ đầu năm 2022 đến nay, huyện Di Linh đã xuất hiện nhiều điển hình sản xuất, kinh doanh giỏi, làm giàu chính đáng trên địa bàn.

Các món ăn tuyệt phẩm từ cá cơm khô của mẹ

Biển miền Trung mỗi năm hai mùa cá cơm. Cá cơm chủ yếu đem làm mắm nhưng ăn tươi cũng ngon, ăn khô cũng không tệ.

Thận trọng với các món ăn từ côn trùng

Những năm gần đây, các món ăn được chế biến từ côn trùng tự nhiên xuất hiện khá phổ biến ở các gia đình và là đặc sản để thu hút khách ở các nhà hàng. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm từ những món ăn này.

Đổi vị với món thịt dê khói lửa

Món thịt dê khói lửa chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị rất thơm ngon, độc đáo.