TTH - Một ngày Huế đầy mưa, tôi cùng bạn ra phố, tìm về quán cà phê nho nhỏ phía bên kia Thành Nội. Đội mưa đi nửa vòng thành phố, chỉ vì muốn được ngồi trong không gian xưa cũ và được hít hà mùi củi lửa, mùi khói xám ngai ngái giữa một ngày đông rét mướt. Quán cà phê phủ xanh cây lá, mùa ướt mưa nên càng đìu hiu trống vắng. Duy chỉ có ngọn lửa nơi góc quán là mải miết bập bùng.
Nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội diễn ra quanh năm. Nhưng hối hả và nhộn nhịp nhất vẫn là những tháng cận Tết Nguyên đán.
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, làng hương Quảng Phú Cầu lại rộn ràng vào vụ. Khắp các đường làng ngõ xóm không khó để bắt gặp hình ảnh những đóa tăm hương rực sắc đỏ 'bung nở' đón năm mới.
Mùa này, nắng như một phép màu. Có những buổi sớm trời lạnh, bước chân ra khỏi phòng thấy gió buốt nhẹ qua vai. Và khi nắng bắt đầu hửng lên, trời sáng dần, những tia nắng ánh lên trên vỏ cây già như một cuộc cởi trói diệu kỳ.
Hoa dã quỳ nở rộ báo hiệu mùa đông tới, là thời điểm thích hợp để du khách yêu loài hoa mộc mạc tìm đến chiêm ngưỡng, chụp ảnh check-in.
Tôi đến vùng biên giới Ia Grai (tỉnh Gia Lai) trong một ngày cuối tháng 11. Buổi trưa biên giới với dã quỳ rực sắc, nắng vàng như mật và những cơn gió chạy dài trên những dải đồi xanh biếc.
Đến với Tân Sơn, Phú Thọ, du khách có cơ hội trải nghiệm du lịch đồi chè Long Cốc, Vườn Quốc gia Xuân Sơn và thưởng thức mâm cỗ lá với những món ngon dân dã đậm đà bản sắc dân tộc Mường, du khách sẽ cảm nhận được hết ý nghĩa và vẻ đẹp dung dị của mâm cỗ lá trong cuộc sống người Mường, đã tạo nên nét độc đáo khám phá ẩm thực văn hóa bản địa.
Cách đây gần 10 năm, người dân tại xóm Vị Khe (xã Nậm Ban, huyện Mèo Vạc, Hà Giang) bất ngờ phát hiện một thi thể nam giới không nguyên vẹn, nằm dưới ta luy đường. Vụ việc ngay lập tức gây xôn xao cả vùng cao nguyên đá vốn dĩ bình yên.
Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Hội kỷ lục gia Việt Nam) vừa công bố thắng cố, bánh tam giác mạch, thịt lợn cắp nách và hồng không hạt Quản Bạ thuộc Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam (năm 2021 - 2022).
Trứng vịt lộn thì hầu hết ai cũng đã từng ăn, nhưng trứng vịt lộn hầm ngải cứu lại là một ẩn số với nhiều người.
Đến Đồng Văn, Hà Giang mà chưa thử món thắng cố thì quả là một thiếu sót lớn.
Trứng vịt lộn thì hầu hết ai cũng đã từng ăn, nhưng trứng vịt lộn hầm ngải cứu lại là một ẩn số với nhiều người.
TTH - Mẹ nói, chỉ cần nhìn những con mắt biếc xanh nở rộ trong vườn, là biết mùa thu đã chạm ngõ. Cây mãng cầu nằm phía sau chái bếp, từ lúc nào đã mở to những mắt quả lặng lẽ ngắm thu sang.
Miền Bắc mỗi khi đến mùa nồm không ít người phải ngao ngán vì sự xuất hiện của các giọt nước ngưng tụ trên sàn nhà, tường và các bề mặt cứng như gỗ, đá. Các đồ vật như quần áo, chăn mền luôn có cảm giác ẩm ướt, lại còn phát ra mùi hôi khó chịu. Một chiếc máy hút ẩm Kosmen tích hợp chức năng sấy khô quần áo sẽ khắc phục những hiện tượng khó chịu trên.
Ngày tôi năm, sáu tuổi, cha mẹ đã cho thôi theo lên nương. Những nương ngô xanh ngút mắt chân núi Ngàng. Thân ngô mập mạp vươn lên từ kẽ đá. Mùa ngô trổ cờ, cả chân dãy núi Ngàng trải một màu tím nhạt. Chẳng bao lâu ngô búng sữa. Ngô quê tôi vừa dẻo vừa thơm vừa ngọt. Tôi nhớ cứ dịp đầu năm, cha mẹ tôi dậy sớm mài dao, gói cơm lên nương. Cha dựng một căn lều nhỏ cạnh nương để cả nhà ăn cơm và nghỉ trưa, chiều tối mới về. Nương ngô cỏ xanh um, cha mẹ lia từng nhát dao sắc ngọt, mùi cỏ dại, mùi nhựa cây ngai ngái. Khi cỏ trên nương đã khô, tôi giúp cha mẹ vun thành từng đống và đốt. Khói nương cay xè, vừa khét, vừa thơm. Gió thốc tro nương bám đầy trên người, trên mặt.
Có thể, trong giới viết văn, làm thơ, làm báo hôm nay có nhiều người không biết Nguyễn Trọng Định, vì đơn giản anh đã ra đi quá sớm, khi tuổi đời mới vừa hai mươi sáu, trên chiến trường Quảng Nam - Đà Nẵng hồi Mậu Thân. Nhưng những ai đã biết anh, thì rất khó quên được anh.
Trâm lục lại đống sách cũ, tình cờ chị bắt gặp quyển lưu bút thuở học trò ở cái tuổi mấp mé làm người lớn, cái tuổi đầy mộng mơ, nhiều hoài bảo. Chị ngồi thừ trước đống sách trong căn phòng ngai ngái mùi mốc của đống sách cũ. Nhẹ nhàng lật từng trang giấy đã ngã màu ố vàng, những nét chữ mực tím nghiêng nghiêng đầy ắp những dòng kỷ niệm một thời để nhớ, để thương.
Thi thoảng tôi thích đi loanh quanh trong công viên thành phố. Trong tiếng gió mơn man lùa qua cây lá, tôi có thể ngồi im dưới bóng cây cổ thụ và nghiêng tai nghe đủ loại tiếng chim trời. Có hương hoa cỏ nồng nàn, hương đất đai ngai ngái hòa trong tiếng gió chiều vi vút. Âm thanh của phố rộn rã chỉ cách bên kia con đường, mà bên này cỏ cây xanh mướt mềm dịu như đang lạc giữa khu vườn yên tĩnh chốn quê xưa.
Quảng Phú Cầu là một trong những làng nghề làm hương nổi tiếng nhất Hà Nội, cũng là nơi lưu giữ nghề làm hương tồn tại hơn một thế kỷ qua.
Nhờ thứ rau lạ của núi rừng Tây Bắc mà trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hà Nội trở nên phong phú hơn. Với giá rẻ giữa mùa, nhiều người dân ưu tiên sử dụng thực phẩm rau rừng sạch, tạo điều kiện giúp mặt hàng này 'cháy hàng' dịp đầu hè.