Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp để cơ thể hấp thu tốt nhất.
Nhu cầu ube, hay còn gọi là khoai mỡ tím, đang tăng mạnh trên thị trường quốc tế, mở ra cơ hội nâng giá trị cho nông dân Philippines. Tuy nhiên, sản lượng suy giảm, chuỗi cung ứng phân mảnh và hạn chế về giống, hạ tầng đang khiến quốc gia này đối mặt nguy cơ bỏ lỡ cơ hội từ cơn sốt nông sản màu tím.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn trứng không đúng cách hoặc kết hợp với một số thực phẩm không phù hợp có thể làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Khoai mỡ tím là loại thực phẩm cung cấp hỗn hợp chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe.
Ube trở thành nguyên liệu 'gây sốt' trong ngành F&B toàn cầu. Tuy nhiên, nhiều nông dân Philippines - quê hương của loại khoai này - vẫn chưa hưởng lợi tương xứng.
Trà xanh Nhật Bản đã trở nên phổ biến toàn cầu trong hơn một thập kỷ qua, nhưng nhu cầu tăng mạnh và vụ mùa kém đang gây áp lực lên nguồn cung, đẩy giá tăng cao. Do đó, các thương hiệu đồ uống toàn cầu liên tục tìm kiếm loại 'matcha tiếp theo'…
Trong khi 'cơn sốt' Matcha vẫn chưa hạ nhiệt, Ube (khoai mỡ tím) lại đang trở thành cái tên mới được giới trẻ đặc biệt quan tâm, nhanh chóng 'phủ tím' thực đơn của nhiều quán cà phê và tiệm bánh.
Công tác thi đua, khen thưởng tại các xã khu vực Tân Phước từng bước trở thành 'đòn bẩy', khơi dậy tinh thần trách nhiệm, đổi mới sáng tạo và tạo chuyển biến rõ nét trên nhiều lĩnh vực kinh tế - xã hội.
Mè đen (vừng đen) là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, tốt cho xương, da, mái tóc và giấc ngủ… Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách để cơ thể hấp thu tốt nhất.
Maldives đang tìm kiếm cơ hội hợp tác thương mại với Việt Nam, trong đó đặc biệt là các mặt hàng nông sản, thực phẩm, vật liệu xây dựng… Hiện thuế nhập khẩu nhiều mặt hàng về 0%.
Khoai lang tím ube đang được dự đoán trở thành cơn sốt mới tại các quán cà phê Ấn Độ. Với vị ngọt béo dễ uống và vẻ ngoài bắt mắt, ube được cho là đủ sức đe dọa vị thế của matcha.
Hơn 200 ghe ngo mini tranh tài trên đường đua đặc biệt dài 20m đặt ở sân chùa, tạo nên không khí sôi động dịp Tết Quân Dân mừng Chôl Chnăm Thmây 2026, thu hút hàng nghìn người dân và du khách đến cổ vũ.
Kali là khoáng chất thiết yếu giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ tim mạch và chức năng cơ. Nhiều loại rau quen thuộc cung cấp lượng kali dồi dào, dễ bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Ăn kém, đầy bụng, chậm tiêu kéo dài không chỉ gây khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Theo y học cổ truyền, đây thường là biểu hiện của tỳ vị suy yếu. Việc lựa chọn món ăn phù hợp có thể giúp kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện thể trạng.
Ba mặt hàng chủ lực gồm hoa cúc, chuối và khoai lang chiếm gần 47% kim ngạch xuất khẩu rau quả Việt Nam sang Nhật Bản năm 2025, đạt tổng cộng 111,62 triệu USD.
Kim ngạch rau quả Việt Nam sang Nhật Bản tăng 17,97% trong năm 2025, chạm mốc 237,8 triệu USD. Hoa cúc, chuối và khoai lang là ba mặt hàng chủ lực chiếm gần 47% tổng kim ngạch.
Năm 2025, kim ngạch rau quả sang Nhật Bản đạt 237,8 triệu USD, tăng 17,97%. Nhóm hoa cúc, chuối và khoai lang dẫn dắt thị trường khi chiếm gần 47% tổng kim ngạch.
Từ món tráng miệng truyền thống Philippines, khoai tím ube đang được săn đón tại Mỹ và nhiều thị trường, khiến nhu cầu tăng vọt và nguồn cung nhỏ lẻ chịu áp lực.
Dự án 'Khai thác bền vững khoai mỡ trắng Mộng Linh U Minh Thượng: Giải pháp chế biến không phát thải và phát triển sản phẩm theo mô hình kinh tế tuần hoàn' đoạt giải nhất Cuộc thi nghiên cứu khoa học, kỹ thuật dành cho học sinh trung học cấp tỉnh, năm học 2025 - 2026 và được chọn tham gia vòng thi cấp quốc gia.
Doanh nghiệp Việt Nam - Nhật Bản ký kết MOU chiến lược về nông nghiệp, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc thúc đẩy hợp tác nông nghiệp theo hướng thực chất, bền vững.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.
Ube, khoai mỡ tím có nguồn gốc từ Philippines, đang phủ sóng nhanh chóng từ quán cà phê đến quầy bar và tiệm bánh nhờ màu sắc bắt mắt, hương vị dễ 'gây nghiện'.
Tối 31/12, Hội Nông dân tỉnh An Giang tổ chức trao giải cuộc thi ý tưởng khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo năm 2025, với 22 dự án xuất sắc vượt qua vòng sơ loại để tranh tài ở vòng chung kết.
Không chỉ hấp dẫn về hình thức, đặc sản Hải Phòng còn gây ấn tượng nhờ hương vị lạ miệng thơm ngon, có món nổi tiếng được 'ship' khắp nơi, có món không phải ai cũng biết.
Một số thực phẩm quen thuộc lại có tác dụng không ngờ trong việc hỗ trợ tiêu hóa, giữ ấm và cải thiện sức đề kháng con người khi trời lạnh.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Đây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.