Trong hôm nay, ngày 10/2 (tức mùng 1 Tết Giáp Thìn), các chuyến bay của Vietnam Airlines đã 'xông đất' năm Giáp Thìn tại Đà Nẵng và Khánh Hòa.
Tết với thế hệ trẻ bây giờ có lẽ đơn giản chỉ là dịp để nghỉ ngơi, ăn, chơi nhưng đối với những người cao tuổi thì tết luôn là hoài niệm. Những câu chuyện về tết xưa qua lời kể dựa trên những ký ức gần như đã phủ một lớp bụi của thời gian, nhưng vẫn mang một sức hút lạ kỳ về những cái tết ấm áp.
Khi nói đến Tết Việt Nam, không chỉ là những trang phục truyền thống, những nghi lễ hay những âm thanh của pháo hoa, mà còn là những hương vị đặc trưng của ẩm thực đến từ ba miền Bắc, Trung và Nam.
Vào dịp Tết Nguyên đán, nhiều doanh nghiệp của Việt Nam đầu tư tại Vương quốc Campuchia thường tổ chức gói bánh chưng, nấu các món ăn mang đậm hương vị dân tộc để cán bộ, nhân viên trong đơn vị cùng liên hoan đón Xuân. Những hoạt động này cũng giúp người dân nước bạn hiểu thêm về phong tục tập quán của người Việt, qua đó góp phần vun đắp cho tình hữu nghị giữa hai nước láng giềng gần gũi.
Những ngày này, cùng với nhiệm vụ tuần tra đường biên, mốc quốc giới, bảo đảm an ninh, an toàn cho người dân vui xuân đón Tết, cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng tỉnh Thừa Thiên Huế còn tự tay gói hàng trăm cặp bánh chưng xanh, chế biến các món ăn truyền thống, gửi tặng đồng bào các dân tộc khu vực biên giới.
Bữa cơm ngày 30 Tết hay người ta thường vẫn quen gọi là bữa cơm tất niên, từ lâu đã trở nên ý nghĩa với biết bao nhiêu người. Bởi đó là bữa cơm đoàn viên, gắn kết mọi thành viên, các thế hệ trong gia đình. Những người đi xa cả năm vẫn thường mong ngóng đến ngày cuối năm để được sum họp bên gia đình, để được cùng nhau chia ngọt sẻ bùi.
Tết là thời điểm đoàn viên, gia đình sum họp. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng no đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Vì thế các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Năm 2023, Lữ đoàn Thông tin 205, Binh chủng Thông tin liên lạc hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao, được Bộ tư lệnh Binh chủng Thông tin liên lạc tặng Cờ đơn vị dẫn đầu Phong trào Thi đua Quyết thắng.
Vốn là người gốc Hà Nội, đi làm dâu gần 40 năm nhưng NSND Lan Hương vẫn duy trì nếp nhà và những phong tục truyền thống của Tết xưa. Tâm sự với VietNamNet, nữ diễn viên kể về giao thừa đáng nhớ và sợ nhất dịp Tết.
Các đơn vị thuộc Vùng 5 Hải quân đồng loạt tổ chức hội thi 'Gói bánh chưng, gói giò' Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 trong không khí vui tươi, phấn khởi.
Trong hai ngày 6 và 7-2, các đơn vị thuộc Vùng 5 Hải quân đồng loạt tổ chức Hội thi 'Gói bánh chưng, gói giò' mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Và một cái tết lại đến. Trong tôi không khỏi dâng lên nhiều cảm xúc. Nhớ lắm! Thương lắm!
Nghệ nhân ẩm thực gợi ý mâm cúng tất niên chiều 30 tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đầy đủ và chi tiết nhất cho cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Muốn khỏe mạnh, bữa ăn hàng ngày phải cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng chính là chất đạm (protein), chất béo (lipid), chất bột đường (gluxid hoặc carbonhydrat), nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Việt Nam được biết đến là đất nước có sự đa dạng văn hóa giữa các dân tộc anh em và các vùng miền, nhưng đó là sự đa dạng trong tương đồng, thống nhất. Sự tương đồng này được thể hiện khá rõ trong ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết cổ truyền.
Tết đến, xuân về là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, quây quần bên nhau sau một năm lao động, học tập vất vả. Bữa ăn ngày Tết vì thế mà cũng phong phú, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Thực phẩm dư thừa trong dịp Tết cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngày 4/2/2024, tổ chức Gia đình Việt (VFP) tổ chức lễ hội mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 tại London (Vương quốc Anh), gồm chuỗi các sự kiện và hoạt động văn hóa mang đậm truyền thống Việt Nam.
Ngày 4/2, đông đảo bà con Việt kiều tại Anh và người dân sở tại đã tham dự nhiều hoạt động vui chơi mang đậm nét văn hóa truyền thống để chào mừng Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Tùy theo vùng miền sẽ có món ăn và phong tục khác nhau, thế nhưng việc chuẩn bị mâm cỗ ngày Tết đã trở thành nét văn hóa đẹp đẽ, in sâu trong mỗi gia đình Việt.
Giò xào, giò lụa là món ăn truyền thống của người Việt trong mỗi dịp lễ Tết. Một đĩa giò tượng trưng cho sự ấm êm đầy đủ của mỗi gia đình.
Giò thủ, giò tai còn được biết đến với tên gọi khá phổ biến khác là giò xào, là một trong những món giò truyền thống của người Việt với thành phần chính là thịt thủ xào chín cùng một số nguyên liệu khác rồi gói và nén chặt.
Nhiều gia đình chia sẻ hình ảnh mâm cúng ông Công ông Táo lên mạng xã hội trong ngày 23 tháng Chạp Âm lịch. Các món ăn quen thuộc được chế biến cầu kỳ và trang trí bắt mắt hơn.
Lễ cúng ông Công ông Táo về trời không cần tổ chức cầu kỳ nhưng phải trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng của gia chủ.
Buổi sáng tháng Chạp, trên sân thượng chung cư, chậu tắc của chú Hòa phơi ra từng chùm trái lúc lỉu, ngả dần sang màu vàng.
Thay vì ra chợ mua từng nguyên liệu về làm mâm cúng ông Công ông Táo, thì nay chỉ cần vài thao tác trên điện thoại là đã có một mâm cúng 'tươm tất' được ship tận nhà.
Nhiều gia đình muối dưa, hành để chống ngán ngày Tết, tuy nhiên chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá nhiều.
Theo nghệ nhân ẩm thực Dương Văn Hùng, mâm cỗ cổ truyền trong ngày Tết Nguyên đán có bao nhiêu món tùy thuộc vào điều kiện, hoàn cảnh và sở thích của từng gia đình. Tuy nhiên, một số món ăn được cho là không thể thiếu ngày lễ Tết như nem, giò xào, thịt đông, dưa hành, bánh chưng, canh măng móng giò, canh bóng thả...
Trong không khí hân hoan đón chào một mùa xuân mới, ngày 28/1/2024 Chương trình Tết Sum vầy với chủ đề: 'Xuân gắn kết – Tết sẻ chia' đã ấm áp diễn ra chức tại Điểm sinh hoạt văn hóa công nhân Tổng Công ty May 10 (May 10).
Đến hẹn lại lên, chương trình Tết Sum vầy năm nay với chủ đề: 'Xuân gắn kết – Tết sẻ chia' của Tổng Công ty May 10 diễn ra ngày Chủ nhật 28/1/2024 (18/12/2023 Âm lịch) tại Điểm sinh hoạt văn hóa công nhân (sân trường Cao đẳng nghề Long Biên).