Đặc sản trong mâm cỗ ở Thái Bình làm từ tảng thịt lớn, ăn ngon lại dễ lấy phần

Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc Thái Bình, ăn mềm tan, béo ngậy.

Hương vị của núi rừng

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Hương vị của núi rừng

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Món Việt 'thống trị' danh sách bánh kẹp và cuốn ngon nhất khu vực

Trong danh sách 16 món bánh kẹp và cuốn ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây, các đại diện của Việt Nam chiếm thế áp đảo với 12 vị trí.

Nhớ rét Ninh Bình

Tôi có cái thú, mỗi năm trước hoặc sau Tết, sẽ cố làm một chuyến miền Bắc, thể nào cũng về quê ngoại, thưởng rét.

Độc đáo phong tục 'ăn Tết lại' tại làng nghề giò chả Ước Lễ

Hàng năm vào ngày Rằm tháng Giêng, người dân Ước Lễ lại mở hội làng truyền thống để cả con em phương xa và cả khách du lịch về đây cùng nhau gặp gỡ, giao lưu trong dịp xuân mới. Năm nay hội làng Ước Lễ được đổi mới với các không gian chợ quê và trải nghiệm văn hóa, thu hút rất đông khách du lịch.

Xoa bóp bấm huyệt hỗ trợ giảm cân sau Tết

Tăng cân sau Tết, tích mỡ thừa là tình trạng thường gặp ở một số người có chế độ ăn mất kiểm soát. Để giữ một vóc dáng khỏe mạnh, hạn chế chất béo không tốt trong cơ thể, chúng ta có thể xoa bóp bấm huyệt hỗ trợ giảm cân.

Chồng Mỹ U80 mê áo dài, muốn làm điều đặc biệt cho vợ Việt kém 37 tuổi

Chồng Mỹ U80 của chị Quỳnh Như rất thích không khí đón Tết cổ truyền của người Việt. Ông luôn muốn làm một điều cho vợ con mỗi dịp đón năm mới.

Cách vợ chồng Ngô Thanh Vân 'giải cứu' đồ ăn ngày Tết, vừa dễ làm vừa ngon

Chung tâm lý ngán những món đồ ăn ngày Tết còn dư lại, vợ chồng nhà Ngô Thanh Vân - Huy Trần đã có màn 'reset tủ lạnh' trong tích tắc, gợi ý một món ăn phổ biến, dễ làm.

Vietnam Airlines vận chuyển gần 2,4 triệu lượt khách dịp Tết Nguyên đán

Trong giai đoạn cao điểm Tết Nguyên đán vừa qua, Vietnam Airlines Group (gồm các hãng Vietnam Airlines, Pacific Airlines, VASCO) vận chuyển gần 2,4 triệu lượt hành khách, tăng gần 16% so cùng kỳ Tết năm trước.

Hãng hàng không điều hơn 1.000 chuyến bay rỗng đón khách dịp Tết

Vietnam Airlines đã điều động hơn 1.000 chuyến bay một chiều không hành khách (ferry) để máy bay kịp thời quay lại các sân bay đang đông khách chờ đợi

Bảo quản thực phẩm sau Tết như thế nào cho đúng ?

Bữa ăn ngày Tết thường đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Do vậy, các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.

Tết xưa Na Sầm

Thị trấn Na Sầm, huyện Văn Lãng quê hương tôi là một vùng đất đặc biệt. Một phố chợ sầm uất, đông vui trên bến dưới thuyền, một vùng văn hóa đặc sắc với sự giao thoa của các phong tục, tập quán, các sinh hoạt văn hóa độc đáo của người gốc Hoa di cư từ Trung Quốc sang, người Kinh từ các tỉnh vùng xuôi lên và bà con Tày, Nùng bản địa cư trú ở các làng bản xung quanh. Và dịp Tết cổ truyền ở Na Sầm xưa cũng mang những nét riêng có.

Vị xuân ở phía quê nhà

Mùa xuân luôn gợi lên trong ta cảm thức hoài niệm. Khí xuân, sắc xuân và đặc biệt là vị xuân thấm đượm, quyện hòa trong chiếc bánh chưng xanh đưa tôi về miền ký ức tươi đẹp của những tháng ngày học tập bên trời Tây, khi tôi là học viên khóa 3 - chương trình đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao của tỉnh Thanh Hóa.

Bảo quản thức ăn thừa để tránh tác động lên hệ tiêu hóa của người cao tuổi

Người cao tuổi thường mắc các bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, tiêu hóa…, vì vậy cần chú ý chế độ dinh dưỡng và bảo quản thức ăn thừa để tránh bệnh tái phát nặng trong ngày Tết.

Thai phụ cần lưu ý gì trong dịp Tết nguyên đán

Có nhiều thai phụ nhân những ngày nghỉ Tết sẽ tranh thủ dung nạp nhiều hơn vì nghĩ rằng phải ăn cho 2 người.

Nhẩm lượng calo trong những món ăn ngày tết để tránh bị tăng cân

Bánh chưng, xôi, thịt đông, giò thủ hay chả giò là những món ăn ngày tết có lượng calo cao. Điều này đồng nghĩa bạn phải bỏ ra một khoảng thời gian vận động để đốt đi lượng calo này nếu không muốn bị tăng cân.

Trẻ ăn tết như thế nào để cân bằng dinh dưỡng?

Ngày Tết là dịp đặc biệt với nhiều món ăn truyền thống phong phú, nhưng cũng dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Các bậc cha mẹ cần hiểu rõ thành phần dinh dưỡng trong các món ăn ngày Tết để giúp trẻ duy trì chế độ ăn lành mạnh, kiểm soát năng lượng.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

Phụ nữ, cũng như nam giới đang cần giảm cân vẫn phải đi theo những quy tắc nhất định. Những ngày vui Tết nếu nhưng không được kiểm soát thì khả năng tăng cân lại là hoàn toàn có thể.

Bà bầu ăn Tết cần chú ý những gì?

Đối với thai phụ, dinh dưỡng có một vai trò vô cùng quan trọng. Vậy, bà bầu cần chú ý những nguy cơ gì về dinh dưỡng để ăn tết vui mà vẫn an toàn cho mẹ và bé.

Gói trọn vị quê hương trong những món ngon ngày tết

Những món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp của nhiều gia đình. Bên cạnh yếu tố tâm linh thể hiện ở sự hiện diện đủ màu sắc của ngũ hành trong mâm cỗ Tết, người Quảng Trị còn khéo léo lựa chọn những nguyên liệu thân quen, dân dã nhưng không kém phần tươi ngon, đặc sắc để chế biến những món ăn tươm tất dâng lên ông bà, tổ tiên và thết đãi người thân vào dịp năm mới.

10 điều cần nhớ để giữ gìn sức khỏe trong dịp Tết

Chế độ ăn uống thất thường cùng với những cuộc chơi thâu đêm suốt sáng trong dịp Tết dễ làm chúng ta kiệt sức vì mệt mỏi. Để giữ gìn sức khỏe cần lưu ý 10 điều sau đây.

Đón tết trên độ cao 10.000 mét của những chuyến bay

Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, hãng hàng không Vietnam Airlines đã mang không khí tết đến từng chuyến bay để mỗi hành trình của hành khách thêm ấm áp và ý nghĩa.

Đón Tết khác lạ trên độ cao 10.000 mét với phi hành đoàn tuổi Tỵ

Tết là ngày sum họp gia đình, lễ chùa cầu an... Với những người phải di chuyển xa trong ngày này, không khí Tết trên máy bay cũng rất đặc biệt

Đón Tết trên độ cao 10.000m cùng Vietnam Airlines

Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines) mang không khí Tết đến từng chuyến bay để mỗi hành trình thêm ấm áp.

Đón Tết trên độ cao 10.000 m cùng Vietnam Airlines

Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, Vietnam Airlines mang không khí Tết đến từng chuyến bay để mỗi hành trình của quý khách thêm ấm áp và ý nghĩa.

Hành khách đón tết trên độ cao 10.000m cùng Vietnam Airlines

Cùng đón chào năm mới Ất Tỵ 2025 trên khắp mọi miền đất nước, Vietnam Airlines đã giúp hành khách trải nghiệm không khí tết đến từng chuyến bay.

Mâm cúng mùng 2 tết Ất Tỵ 2025 đầy đủ, chi tiết cho 3 miền Bắc, Trung, Nam

Để năm mới may mắn, bình an, gia chủ cần chuẩn bị mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán đầy đủ, chu đáo. Dưới đây là gợi ý mâm cúng mùng 2 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho 3 miền Bắc, Trung, Nam.

Mâm cỗ cúng hóa vàng tết Ất Tỵ 2025 đầy đủ, chuẩn phong tục truyền thống

Mâm cỗ hóa vàng tết Ất Tỵ cần đầy đủ các lễ vật, nghi thức đúng theo phong tục truyền thống.

Tết xa nhà, gần Tổ quốc

Với mỗi người, Tết là dịp nghỉ ngơi sau một năm dài lao động vất vả, thời điểm để gia đình sum họp, gắn kết sợi dây tình thân có thể bị đứt đoạn bởi công việc, cuộc sống bận rộn. Tuy nhiên, với những chiến sĩ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, Tết lại là những ngày tháng xa gia đình, người thân, bạn bè để thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền, an ninh trật tự, an toàn trên vùng biển phía Tây Nam của Tổ quốc.

Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết

Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết

Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết

Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Nhớ món giò thủ bó mo cau của ông nội trong mâm cỗ tết

Trong ký ức Tết tuổi thơ của tôi, ngoài kỷ niệm của niềm vui khi được diện quần áo mới để đi chơi tết, được nhận bao lì xì từ ông bà, cha mẹ và những người thân yêu trong gia đình, dòng họ…, thì những món ăn trong mâm cơm ngày tết của một thời kinh tế khó khăn cũng luôn là 'miền nhớ'...

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường trong dịp Tết

Dù Tết có bận rộn đến đâu, người bệnh đái tháo đường cũng không nên bỏ bữa hay dồn bữa.

Người Việt tại Anh rộn ràng đón Tết Nguyên đán

Theo phóng viên TTXVN tại London, cứ mỗi dịp Xuân sang, bà con kiều bào trên khắp nước Anh lại háo hức chờ đợi lễ hội Tết cổ truyền, một trong hai sự kiện thường niên lớn nhất của cộng đồng người Việt do tổ chức Gia đình Việt (VFP) tổ chức ở quận Deptford, London. Năm nay, lễ hội Tết Nguyên đán Ất Tỵ diễn ra vào ngày 26/1, thu hút hàng trăm kiều bào và người dân sở tại, đặc biệt là các gia đình có con nhỏ.

Xuân Ất Tỵ 2025: Hương vị quê hương lan tỏa trong lòng người Việt tại Anh

Đại sứ quán Việt Nam tại Anh ngày 25/1 đã tổ chức buổi gặp mặt mừng Xuân Ất Tỵ 2025 tại London với sự tham gia của hơn 200 kiều bào tại Anh và các bạn bè quốc tế.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Tự tay làm giò xào - món ngon truyền thống đậm đà 'hương Tết Việt'

Với hương vị giòn sần sật, béo ngậy và thơm mùi lá chuối, giò xào không chỉ là món ăn ngon mà còn mang những giá trị văn hóa đặc sắc.

Mâm cúng tất niên tết Ất Tỵ 2025 đầy đủ theo phong tục cổ truyền

Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.

Người bệnh cao huyết áp ăn Tết cần biết điều này để bảo vệ sức khỏe

Trong mâm cỗ ngày Tết, 'kẻ thù' đầu tiên của người bệnh cao huyết áp là chất béo đến từ thịt và da các loại gia cầm. Ngoài ra, các món ăn ngọt, bánh chưng, đồ ăn nhiều muối cũng là nguyên nhân nguy hiểm cho người bệnh cao huyết áp.

Món ngon đặc trưng trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Trung

Mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Trung có những món ngon đặc trưng, được bày thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ bày một ít và bài trí trên mâm tròn.

'Nguyên tắc vàng' trong ăn uống ngày Tết đối với người bị mỡ máu

Với những bệnh nhân rối loạn chuyển hóa lipid máu cần có một chế độ ăn phù hợp, cân đối về thành phần trong ngày Tết.