ĐBP - Từ lâu thịt sấy đã trở thành món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái khu vực Tây Bắc nói chung, tỉnh Điện Biên nói riêng. Với vị đặc trưng riêng, thịt sấy đã tạo được sự khác biệt với các món ăn khác, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Bởi vậy, thịt sấy là món ăn đặc sản, thơm ngon nổi tiếng, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn mua về ăn, biếu, tặng vào mỗi dịp tết. Tuy nhiên, thời điểm Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang đến gần nhưng thị trường thịt sấy lại 'ảm đạm' hơn so với những năm trước do dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, khiến giá thịt lợn tăng cao. Việc tăng giá này làm cho người bán cũng như người mua 'e dè' khi kinh doanh và lựa chọn sản phẩm thịt lợn sấy.
Những ngày gần đây, nhờ những nỗ lực của các ngành trong việc bảo đảm nguồn cung ứng, giá thịt lợn ra thị trường đã giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 12/2019. Mặc dù giá thịt lợn đã giảm nhưng sức mua tại hệ thống chợ truyền thống vẫn không tăng.
Cà tím om thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, thập toàn đại bổ. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ chế biến thành công món ăn này.
Giá thịt lợn hơi 'hạ nhiệt', kéo theo giá thịt thành phẩm bán ra tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Hà Tĩnh giảm xuống 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sức mua đối với mặt hàng này vẫn chưa có dấu hiệu tăng lên.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, món thịt kho sẽ nhanh mềm, tiết kiệm kha khá thời gian nấu nướng và tiền gas.
Ngay khi Việt Nam có chủ trương nhập khẩu (NK) thịt lợn để bình ổn giá đã có hàng loạt doanh nghiệp (DN) nước ngoài sẵn sàng tìm đối tác trong nước để cung cấp thịt lợn. Điều này gây ra phản ứng tức thì của thị trường khi giá lợn lên cao ngất ngưởng đã hạ xuống mức dưới 90.000 đồng/kg…
Vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi ngày làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng, doanh thu hàng tỷ đồng.
Sáng nay (9/1 – tức ngày Rằm tháng Chạp năm Kỷ Hợi), trên thị trường Hà Nội hầu hết các hàng hóa ít biến động giá. Tuy nhiên, giá thịt lợn đã giảm khoảng 10.000 đồng/kg. Đào cành tăng giá mạnh so với năm trước.
Hiện đã có thêm 50 doanh nghiệp (DN) nước ngoài sẵn sàng hợp tác với DN trong nước để cung cấp thịt lợn theo nhu cầu của Việt Nam. Thông tin này được cho là sẽ khiến giá thịt lợn trong nước tiếp tục 'hạ nhiệt' trong cao điểm chuẩn bị Tết Nguyên đán.
Là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, bánh chưng được ví như linh hồn của bữa cơm ngày trọng đại, đặc biệt là ngày Tết. Nếu như bánh chưng vuông xanh là nét đẹp ẩm thực ngày Tết của người Kinh với nhiều ý nghĩa tầng lớp thể hiện triết lý âm dương, sinh sôi nảy nở của vũ trụ thì bánh chưng đen của đồng bào Tày ở Lào Cai lại độc đáo về nguyên liệu chế biến, giá trị về y học và hình thức gói bánh.
Tết Nguyên đán 2020 đang đến gần, làng Tranh Khúc hay còn gọi là 'làng bánh chưng' lại tất bật vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Thèm món lươn om chuối nghệ mẹ vẫn nấu cho ăn ngày bé nhưng chẳng biết cách làm sao cho đúng vị, dưới đây là công thức lươn om chuối nghệ nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon cho ngày bận bịu.
Giá thịt lợn nhập khẩu từ Ba Lan, Pháp, Đức, Mỹ... về Việt Nam dao động 25.000 - 26.000 đồng, bán ra 33.000 - 35.000 đồng một kg song người dân vẫn kém mặn mà.
PTĐT - Sau một thời gian tăng 'phi mã', dưới sự chỉ đạo của Chính phủ đối với các doanh nghiệp về việc xuất bán lợn thịt ra thị trường, giá lợn hơi trên trên thị trường đã giảm nhẹ trong vài ngày qua, hiện đang ở mức giá khoảng 83.000 đồng đến 88.000 đồng/kg. Nếu tính từ đầu tháng 9, khi giá lợn chỉ ở mức từ 38.000 đồng đến 40.000 đồng/kg thì thời điểm hiện tại giá đã tăng lên hơn 2 lần.
Thịt lợn nhập khẩu được rao chủ yếu trên các kênh bán hàng online và cửa hàng bán các loại thịt nhập khẩu. Tuy nhiên, giá bán lại cao gấp 3-5 lần so với giá trung bình về cảng.
Những ngày gần đây, mặc dù giá thịt lợn tại tỉnh Đắk Lắk đã giảm nhưng vẫn ở mức cao so với nhiều năm trước. Hiện tại, giá lợn hơi xuất chuồng ở mức 70.000-80.000 nghìn đồng/kg, còn giá thịt lợn tại các chợ ở mức 130.000 đồng/kg, trong khi Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang đến gần khiến người dân lo lắng sẽ ảnh hưởng đến bữa ăn hằng ngày và các hoạt động vui Xuân, đón Tết.
Sau thời gian dài giá thịt lợn không ngừng tăng mạnh và đạt mốc đỉnh điểm thì những ngày đầu năm 2020, thịt lợn hơi cũng như thịt thương phẩm đã có xu hướng giảm nhẹ, tuy nhiên vẫn ở mức cao hơn nhiều so với những tháng trước khiến người tiêu dùng vẫn phải dè dặt khi mua thịt lợn.
Giải thưởng của cuộc thi sáng tác văn học nghệ thuật kỷ niệm 65 năm ngày giải phóng thủ đô khiến dư luận trong và ngoài giới râm ran, chỉ vì giá trị (vật chất) của nó.
Cá kho kiểu này chín đều nhừ mà vẫn dai phần thịt cá, béo ngậy của thịt ba chỉ và thơm mùi gia vị vô cùng hấp dẫn.
Ngày 3-1, Bộ Công Thương cho biết, theo khảo sát của Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), trong những ngày đầu năm 2020, giá lợn hơi đang có xu hướng tiếp tục giảm nhẹ 1.000-2.000 đồng/kg tại các tỉnh phía Bắc (giá lợn hơi tại Hưng Yên xuống còn 94.000 đồng/kg; Hà Nam còn 92.000-93.000 đồng/kg; Hà Nội, Quảng Ninh, Thái Bình, Tuyên Quang, Sơn La giá phổ biến là 93.000 đồng/kg).