Gọi điện về nhà đến lần thứ ba mới có người bắt máy. Chị Hai nói đang lau cửa ở nhà sau nên không nghe, lần sau thì chạy lên không kịp...
Những ngày cận Tết Nguyên đán, nhiều gia đình gói bánh chưng truyền thống ở làng Bạc (Tây Hồ, Hà Nội) bắt đầu bước vào thời kỳ cao điểm. Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ lớn của thị trường, người dân phải thức xuyên đêm hoàn thành số lượng bánh lên tới vài nghìn chiếc mỗi ngày.
Ngày 16-1-2020, ghi nhận của phóng viên Báo Hànôịmới tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội (chợ Hàng Bè, Hàng Da, Thành Công, Hôm - Đức Viên, 8-3…), giá các loại thịt nạc thăn, nạc vai, ba chỉ, sườn thăn… vẫn ở mức từ 160.000 đồng/kg đến 180.000 đồng/kg.
Tết Nguyên đán đã cận kề, câu chuyện về giá cả thị trường lại trở nên 'nóng' hơn. Trong đó thịt lợn, một trong những thực phẩm thiết yếu đã có sự tăng mạnh về giá, dẫn đến nhiều loại thực phẩm khác như thịt bò, gà, cá, hải sản... cũng tạo đà tăng theo.
Tết Nguyên Đán đã cận kề, các cơ sở làm bánh chưng trên địa bàn TP Thanh Hóa lại tấp nập, nhộn nhịp hơn. Đây là thời điểm kinh doanh đắt khách nhất trong năm, vì vậy, các cơ sở làm bánh chưng đều phải tăng thêm nhân lực để kịp đơn hàng cho khách.
ĐBP - Từ lâu thịt sấy đã trở thành món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái khu vực Tây Bắc nói chung, tỉnh Điện Biên nói riêng. Với vị đặc trưng riêng, thịt sấy đã tạo được sự khác biệt với các món ăn khác, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Bởi vậy, thịt sấy là món ăn đặc sản, thơm ngon nổi tiếng, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn mua về ăn, biếu, tặng vào mỗi dịp tết. Tuy nhiên, thời điểm Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang đến gần nhưng thị trường thịt sấy lại 'ảm đạm' hơn so với những năm trước do dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, khiến giá thịt lợn tăng cao. Việc tăng giá này làm cho người bán cũng như người mua 'e dè' khi kinh doanh và lựa chọn sản phẩm thịt lợn sấy.
Những ngày gần đây, nhờ những nỗ lực của các ngành trong việc bảo đảm nguồn cung ứng, giá thịt lợn ra thị trường đã giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với thời điểm cuối tháng 12/2019. Mặc dù giá thịt lợn đã giảm nhưng sức mua tại hệ thống chợ truyền thống vẫn không tăng.
Cà tím om thịt ba chỉ là một món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, thập toàn đại bổ. Chỉ vài bước đơn giản bạn sẽ chế biến thành công món ăn này.
Giá thịt lợn hơi 'hạ nhiệt', kéo theo giá thịt thành phẩm bán ra tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Hà Tĩnh giảm xuống 10.000 - 15.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sức mua đối với mặt hàng này vẫn chưa có dấu hiệu tăng lên.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, món thịt kho sẽ nhanh mềm, tiết kiệm kha khá thời gian nấu nướng và tiền gas.
Ngay khi Việt Nam có chủ trương nhập khẩu (NK) thịt lợn để bình ổn giá đã có hàng loạt doanh nghiệp (DN) nước ngoài sẵn sàng tìm đối tác trong nước để cung cấp thịt lợn. Điều này gây ra phản ứng tức thì của thị trường khi giá lợn lên cao ngất ngưởng đã hạ xuống mức dưới 90.000 đồng/kg…
Vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi ngày làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng, doanh thu hàng tỷ đồng.
Sáng nay (9/1 – tức ngày Rằm tháng Chạp năm Kỷ Hợi), trên thị trường Hà Nội hầu hết các hàng hóa ít biến động giá. Tuy nhiên, giá thịt lợn đã giảm khoảng 10.000 đồng/kg. Đào cành tăng giá mạnh so với năm trước.
Hiện đã có thêm 50 doanh nghiệp (DN) nước ngoài sẵn sàng hợp tác với DN trong nước để cung cấp thịt lợn theo nhu cầu của Việt Nam. Thông tin này được cho là sẽ khiến giá thịt lợn trong nước tiếp tục 'hạ nhiệt' trong cao điểm chuẩn bị Tết Nguyên đán.
Là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, bánh chưng được ví như linh hồn của bữa cơm ngày trọng đại, đặc biệt là ngày Tết. Nếu như bánh chưng vuông xanh là nét đẹp ẩm thực ngày Tết của người Kinh với nhiều ý nghĩa tầng lớp thể hiện triết lý âm dương, sinh sôi nảy nở của vũ trụ thì bánh chưng đen của đồng bào Tày ở Lào Cai lại độc đáo về nguyên liệu chế biến, giá trị về y học và hình thức gói bánh.
Tết Nguyên đán 2020 đang đến gần, làng Tranh Khúc hay còn gọi là 'làng bánh chưng' lại tất bật vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Thèm món lươn om chuối nghệ mẹ vẫn nấu cho ăn ngày bé nhưng chẳng biết cách làm sao cho đúng vị, dưới đây là công thức lươn om chuối nghệ nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon cho ngày bận bịu.