Kinhteddothi - Qua triển khai phong trào thi đua an toàn thực phẩm (ATTP), Hà Nội đã xây dựng, tổ chức nhiều mô hình hay, hiệu quả trong quản lý ATTP. Nhờ hoạt động thiết thực, hiệu quả, công tác quản lý ATTP trên địa bàn TP được nâng lên rõ rệt, tạo sự chuyển biến tích cực.
Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên tiếp xảy ra do nắng nóng. Nhất là với các bếp ăn tập thể, bữa cỗ tập trung đông người như đám cưới, tiệc… đều tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP).
Phytolaccatoxin là chất độc có trong tất cả các bộ phận của cây thương lục. Trường hợp ngộ độc nặng, bệnh nhân có thể tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Trong bữa cơm 3 người đàn ông uống vài chén rượu nhỏ ngâm củ thương lục đều bị đau bụng, nôn, đi ngoài, mắt mờ nên được đưa vào viện cấp cứu.
Ba người đàn ông uống vài chén rượu nhỏ ngâm củ thương lục đều bị đau bụng, nôn, đi ngoài, mắt mờ nên được đưa vào viện cấp cứu. Mẫu rượu ngâm được xác định chứa độc tố, có thể gây chết người.
Sở Y tế Nghệ An đề nghị các huyện, thị xã và thành phố Vinh tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm, công bố công khai các trường hợp vi phạm; đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm dịp hè.
Gà luộc là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng hay xuất hiện ở các bữa tiệc, bữa cỗ. Nhưng không phải ai cũng biết luộc gà cho ngon, đúng cách.
Không chỉ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, Thái Nguyên còn là nơi nổi tiếng bởi nhiều đặc sản thơm ngon.
Thời gian qua không khó để bắt gặp những trào lưu trên MXH TikTok đã và đang làm phiền cuộc sống ngoài đời thực.
Bữa cỗ hôm đó ở quê chồng khiến tôi thấy ác cảm với chuyện lấy phần.
Câu chuyện bà mẹ đi ăn cỗ lấy phần mang về cho con và thái độ của chàng trai khiến nhiều người vô cùng chú ý.
Con biết, việc con làm là sai nhưng xin mẹ hiểu. Con giờ đã lớn khôn, gia đình mình cũng không còn thiếu thốn nên khi đến đám cỗ, mẹ hãy ăn uống thật thoải mái, đừng cố lấy phần về cho con.
Khoảnh khắc dễ thương khi người chồng đi ăn cỗ lấy phần mang về cho vợ khiến cư dân mạng không khỏi thích thú.
Đu đủ là loại quả quen thuộc trong vườn của các gia đình Việt. Đây cũng là loại quả ngon, tốt cho sức khỏe.
Đầy hơi, khó chịu, luôn cảm thấy ấm ách trong bụng là tình trạng của rất nhiều người trước và trong dịp Tết nguyên đán vì những bữa cỗ kéo dài với nhiều món ăn thịnh soạn. Ngoài việc tiết chế trước 'cám dỗ' của các món ăn hấp dẫn, bạn có thể tham khảo các mẹo trong bài viết này.
Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.
Vô tình kết hợp các loại thực phẩm này với thịt gà có thể gây ra một số triệu chứng ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Những ngày Tết là lúc các món ăn trong mỗi gia đình đều tràn ngập bánh chưng, giò, thịt lợn, thịt gà,... Các chuyên gia cho biết, nên đổi khẩu vị bằng những món ăn nhẹ nhàng, lạ miệng giúp cho dạ dày có thể tiêu hóa tốt hơn cũng như 'giải ngán' hiệu quả.
Khi đã quá chán với những bữa cỗ 'ngập mặt' bánh chưng, bánh giò, thịt... các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đổi khẩu vị bằng những món ăn nhẹ nhàng, lạ miệng giúp cho dạ dày dễ tiêu hóa hơn.
Trái ngược với sự háo hức trước kỳ nghỉ như thời còn đi học, nhiều người trẻ ngày nay không còn quá mặn mà với Tết Nguyên đán.
Trên vỉa hè đường Hoàng Cầu ( Hà Nội), những món ăn trên bữa cơm tiễn năm cũ của anh chị em công nhân môi trường bình dị, nhưng rất ấm áp.
Làm nghề mấy năm cũng là bấy nhiêu năm các công nhân môi trường đón giao thừa ngoài đường bên cây chổi, thùng rác. Nhiều người trong số họ chỉ trở về quê sum vầy khi Tết đã tàn phai trên phố.
20 giờ 30 phút tối 29 tháng Chạp, một chiếc bạt được trải ra ngay trên vỉa hè đường Hoàng Cầu (Đống Đa, Hà Nội). Rất nhanh, xôi, gà, bánh chưng, trái cây được bày biện ra. Tất cả từng ấy món ăn trên bữa cơm tiễn năm cũ của anh chị em công nhân môi trường đều là những món quà của người dân quý mến tặng.
Ngày cuối năm, tại Khoa Gan mật (Bệnh viện Nhi Trung ương) vẫn còn khoảng 20 bé đang tiêm truyền thuốc nên không thể về quê đón Tết cùng gia đình. Thấu hiểu sự thiệt thòi đó, các y, bác sĩ và 'Gia đình teo mật' đã chuẩn bị tất niên và lì xì cho các con.
Trong khi những gia đình Việt Nam đang nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán thì tại châu Âu xa xôi, có những người trẻ đang đón Tết cổ truyền trong thầm lặng. Đó là những điều dưỡng viên sống tại Meerance thuộc bang Sachsen của nước Đức, họ đều trong độ tuổi 20, vừa học vừa đi làm tại các viện dưỡng lão.
Tết Nguyên đán Quý Mão đã cận kề. Để đón một năm mới tươm tất, những ngày này, nhà nhà đều lo sắp xếp công việc, sắm sửa, dọn dẹp trang hoàng nhà cửa. Cùng với niềm vui hân hoan cũng đan xen không ít bộn bề, lo lắng. Từ người nội trợ lo giá cả tăng, lựa chọn thực phẩm an toàn, người xa quê lo tàu xe đi lại, người có hoàn cảnh khó khăn lo vun vén mua cho các con bộ quần áo mới diện Tết, rồi tiền mừng tuổi, đối nội, đối ngoại... Vẫn biết Tết năm nào cũng phải sắp xếp ngần ấy việc, nhưng đối với những người chủ gia đình, cứ đến Tết là cập rập, lo toan trong niềm vui đón Xuân.
Không chỉ kỳ công trong cách chế biến, nguyên liệu để nấu mâm cơm ngày ba mươi cũng phải được các bà các mẹ tuyển lựa thật kỹ. Cái tâm và cái tình của người phụ nữ đều ở đó.
Tết là dịp sum vầy vui khỏe, đoàn tụ nhưng với nhiều chị em dịp nghỉ này không mấy vui vẻ như mong đợi, thậm chí còn sợ 'xanh mặt' vì những áp lực đủ thứ.
Nội đổ bệnh liệt giường, mẹ tôi đã cố gắng làm tất cả cho tròn phận dâu con. Nhưng chỉ vì câu nói độc mồm của cô chú mà bà thẳng tay hất tấm lòng của mẹ tôi đi.