Nhóm nghiên cứu Singapore cho biết họ đang lên kế hoạch tiến hành các thử nghiệm lâm sàng để phát triển liệu pháp điều trị mới dựa trên lợi khuẩn nhằm cải thiện sức khỏe tâm thần.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
Dưới đây là bức tranh tổng quan về học sinh tiểu học Nhật Bản trải qua một ngày, từ lúc thức dậy đến khi đi ngủ.
'Thánh ăn Nhật Bản' - người được mệnh danh có dạ dày không đáy, từng ăn 600 miếng gà rán cùng lúc, quyết định giải nghệ và ở nhà chăm thú cưng.
Yuka Kinoshita có khả năng ăn hết 100 chiếc burger hoặc 600 con gà, 5 kg bít tết, 5 kg mì ramen chỉ trong một bữa ăn.
Ai cũng biết rằng người Nhật sống lâu, vậy nên bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu.
Kim chi, dưa chuột ngâm, dưa cải bắp hay sữa chua là một số thực phẩm lên men phổ biến rất giàu lợi khuẩn, có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Trong những ngày lễ Tết, khi mâm cơm của nhiều gia đình thường phong phú các món ăn giàu tinh bột, chất béo và đường… thì việc giữ cho đường ruột khỏe mạnh là điều cần lưu tâm. Chú ý điều chỉnh chế độ ăn để tận hưởng các món ngon mà không lo lắng về hệ tiêu hóa.
Tại miền Trung Nhật Bản, các nhà máy sản xuất tương miso và nước tương đậu nành – những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Nhật – đang trở thành điểm đến được yêu thích.
Ốc chân rùa là một loài ốc biển nổi tiếng thế giới, chúng thường bám ở các kẽ đá và có giá trị dinh dưỡng cao. Do chỉ sinh trưởng ở ngoài biển khơi, khó đánh bắt nên chúng được coi là một trong những loài hải sản đắt nhất hành tinh.
Thời tiết se lạnh, ăn một bát canh nóng để làm ấm cơ thể và tác dụng giảm cân sẽ là sự lựa chọn rất hợp lý.
Nhật Bản đang biến những món ăn lên men truyền thống thành điểm nhấn đặc biệt để thu hút du khách quốc tế. Đây không chỉ là cơ hội để quảng bá ẩm thực đặc sắc của xứ Phù Tang, mà còn là cách để du khách hiểu hơn về bề dày lịch sử và truyền thống độc đáo của đất nước này.
Dưới đây là 6 thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe mạch máu, phòng ngừa đột quỵ.
Cả năm bận rộn với công việc, nên cuối năm chị N.T mới tranh thủ đi làm đẹp. Nhưng đẹp đâu không thấy, chỉ thấy phải nhập viện đúng đêm giao thừa.
Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
Sau làm đẹp tại một spa, cô gái thấy mũi sưng đỏ, mưng mủ và thủng, lộ các sợi chỉ phải đến bệnh viện để bác sĩ xử lý ổ áp xe, đồng thời lấy các dị vật ra ngoài.
Với tâm lý sắp Tết và cũng muốn làm đẹp để tự tin đón Tết, bà N. chọn spa gần nhà để trị nám. Nhưng đẹp đâu không thấy chỉ thấy gương mặt bị tổn thương nặng.
Vì muốn sở hữu một làn da đẹp để đón Tết, không ít người đã phải 'nhận kết đắng' khi điều trị nám tại những spa, cơ sở làm đẹp không uy tín.
Một hãng rượu sake Nhật Bản đang đưa nghệ thuật ủ rượu lên một tầm cao mới – không gian vũ trụ.
Quá trình lên men là một trong những cách để bảo quản thực phẩm, nhưng đây cũng là quá trình vi khuẩn và nấm men phân hủy đường. Do đó, thực phẩm lên men dễ tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân.
Rong biển được ví như tiên dược nhờ nhiều tác dụng với sức khỏe, được những người sống thọ ở Nhật Bản yêu thích.
Rất khó để bắt gặp người béo phì ở Nhật Bản, nguyên nhân là tỷ lệ thừa cân tại quốc gia này chỉ ở mức 4,5%.
Trong bài viết 'Korean foods get makeover abroad' (tạm dịch: Món ăn Hàn Quốc được cải tiến ở nước ngoài), The Korea Times đã dùng hình ảnh của mukbanger 'Ăn gì Thương ơi' làm ví dụ.
Probiotic và prebiotic đều có tác dụng tích cực đối với sức khỏe đường ruột nhưng nên tiêu thụ như thế nào để nhận được lợi ích tối đa?
Khởi nguồn từ món cá tuyết đen Black Cod Miso độc đáo, trải qua hơn 3 thập kỷ, Nobu dần vượt xa quy mô của nhà hàng thông thường để trở thành biểu tượng toàn cầu.
Những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp cũng như khả năng sử dụng hormone tuyến giáp của cơ thể. Tìm hiểu những thực phẩm cần tránh khi kiểm soát bệnh suy giáp.
Đà Lạt xếp thứ 4 trong danh sách các điểm đến du lịch cuối năm tiết kiệm nhất mùa Giáng sinh, năm mới của Agoda với mức giá phòng trung bình khoảng 1,57 triệu đồng/đêm.
Một công tố viên Nhật Bản đã đích thân xin lỗi người đàn ông 88 tuổi bị kết án oan trong vụ án giết người năm 1966, sau khi người đàn ông này phải trải qua hơn bốn thập kỷ trong phòng chờ thi hành án tử hình.
Các gia đình Nhật thường ăn cơm 2-3 bữa mỗi ngày nhưng tỷ lệ béo phì rất thấp so với những nước phát triển.
Heebab, một trong những YouTuber làm clip mukbang (mukbanger) hàng đầu của Hàn Quốc, một lần nữa khiến khán giả ngạc nhiên khi chứng minh khả năng ăn uống phi thường của mình.
Ngô Lan Anh bắt đầu thử thách bản thân với việc bỏ cơm từ năm 2013, ban đầu chỉ là một sự chuẩn bị cho cuộc thi sắc đẹp. Với quyết tâm rèn luyện hình thể, giữ dáng, cô thử ngưng ăn cơm trong vài tháng, sau lại trở thành thói quen kéo dài đến hiện tại.