Nhóm nhà khoa học nữ Đại học Bách khoa Hà Nội ứng dụng xúc tác sinh học để nâng cao giá trị nông sản, tạo ra nhiều sản phẩm mới…
Sản xuất một số thực phẩm và thức ăn chăn nuôi từ phụ phẩm công nghiệp chế biến tôm, phát triển các sản phẩm mới, gia tăng giá trị phụ phẩm tôm, đồng thời bảo vệ môi trường.