Là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, katsuobushi được làm từ cá ngừ vằn (skipjack tuna) trải qua quy trình chế biến kéo dài nhiều tháng, đến mức thành phẩm cứng gần như một thanh gỗ.
Tối 12/7, Saigon Heat tiếp tục củng cố vị trí thứ hai trên bảng xếp hạng sau khi dễ dàng vượt qua Danang Dragons với tỷ số 102-77, trong trận đấu thuộc khuôn khổ vòng đấu chính Giải Bóng rổ Chuyên nghiệp Việt Nam (VBA) 2026.
Nằm ở thành phố Katori, tỉnh Chiba, cách Tokyo khoảng 100km, khu phố cổ Sawara và đền Katori Jingu là hai điểm đến nổi bật dành cho những ai muốn tìm lại vẻ đẹp thanh bình của Nhật Bản xưa.
Sawara từng là trung tâm giao thương sầm uất nhờ vị trí nằm gần sông Tone, hệ thống đường thủy thuận lợi; hàng hóa và các sản phẩm địa phương được vận chuyển từ đây đến Edo, tức Tokyo ngày nay.
Lần đầu đặt chân tới Nhật Bản, chúng tôi có một ngày thong dong tại Kawagoe (tỉnh Saitama), một trong những thành phố hiếm hoi còn giữ được vẹn nguyên cấu trúc và không gian của một thị trấn từ thời Edo (1608-1868).
HNN - Nếu Tokyo là 'Nhật Bản thu nhỏ' thì khu phố cổ Kawagoe là 'Edo thu nhỏ'. Edo là tiền thân của Tokyo và Kawagoe là 'chiếc hộp ký ức' của Edo xưa.
HNN - Rời kinh đô ngàn năm Kyoto, chúng tôi tiếp tục hành trình 'qua các kinh đô xứ Phù Tang' để đến thủ đô Tokyo. Đó cũng là hành trình của cuộc dời đô Kyoto - Tokyo 158 năm về trước.
HNN - Là người dân Huế - vùng đất di sản, nên điều tôi quan tâm nhất mỗi khi đến bất cứ xứ sở nào vẫn là di sản và cách người dân bản địa sống với di sản cha ông họ để lại.
Núi Phú Sĩ về bản chất vẫn là một ngọn núi lửa đang hoạt động.
Với hơn 1.500 hiện vật được giới thiệu, Bảo tàng Nghệ thuật gốm Satsuma Nhật Bản được kỳ vọng sẽ là không gian trưng bày và nghiên cứu chuyên biệt dành cho dòng gốm tiêu biểu phản ánh chiều sâu mỹ học cùng truyền thống thủ công đặc sắc của Nhật Bản ngay tại lòng di sản Hội An.
Đội bóng rổ Danang Dragons đang tranh tài tại Giải bóng rổ chuyên nghiệp Việt Nam (VBA) 2026 với kỳ vọng mang đến những trận cầu bùng nổ, đưa phong trào thể thao này phát triển mạnh trên địa bàn thành phố.
Mang hương thơm đặc trưng cùng lịch sử hàng nghìn năm trong ẩm thực Đông Á, nấm hương là một 'kho báu' của rừng già.
Netflix đang tiến gần hơn đến mô hình truyền hình truyền thống khi quảng cáo trở thành động lực tăng trưởng mới. Người dùng trả ít tiền hơn nhưng xem nhiều hơn đang dần trở thành nhóm khách hàng giá trị nhất của nền tảng streaming này.
Những anime này sở hữu cốt truyện, không khí và phong cách tương tự Naruto, đặc biệt khai thác hành trình trở thành chiến binh thực thụ của nhân vật chính.
Thuộc nhóm 4 gia tộc tài phiệt đứng đầu Nhật Bản, người của dòng họ Sumitomo lại cực kỳ kín tiếng, không bao giờ xuất hiện trước truyền thông.
Dù rất nhiều vật liệu mới, hiện đại xuất hiện, cho đến ngay người Nhật Bản vẫn trung thành với loại cửa làm bằng giấy như thời tổ tiên ông bà.
Câu chuyện Việt Nam thực chất đã có văn hóa đọc hay chưa vẫn là chủ đề gây tranh luận suốt nhiều thập kỷ qua. Trong bối cảnh ngành xuất bản đang được định vị rõ nét trong dòng chảy phát triển của công nghiệp văn hóa một ngành kinh tế mũi nhọn, phóng viên Chuyên trang Sinh Viên Việt Nam - Báo Tiền Phong đã có cuộc trao đổi với anh Vũ Trọng Đại Giám đốc Công ty Cổ phần Xuất bản Khoa học và Giáo dục Thời đại (TIMES) về chủ đề này.
Chiều 15-4, tại TP Hồ Chí Minh, Đoàn kiểm tra Ban chỉ đạo 1128 Bộ Quốc phòng đã kiểm tra công tác ứng dụng khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số, cải cách hành chính và phát triển kinh tế số tại Binh đoàn 20, Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn.
Mỗi năm, khi những cánh hoa anh đào đầu tiên hé nở, cả nước Nhật lại rộn ràng cho sự khởi đầu mới.
Bằng cách cúi đầu, người Nhật xưa muốn truyền tải thông điệp: 'Tôi không có ý định tấn công bạn và tôi tin rằng bạn cũng sẽ không làm hại tôi'.
Giữa lòng thành phố Hakodate ở Hokkaido, pháo đài Goryokaku hiện lên như một dấu mốc đặc biệt của lịch sử Nhật Bản, nơi ghi lại bước chuyển mình từ thời phong kiến sang thời kỳ hiện đại.
Khi giường, nệm lò xo trở thành vật không thể thiếu tại nhiều nơi trên thế giới thì ở Nhật Bản, người dân vẫn nằm nệm bông Futo trên sàn nhà trải chiếu.
Thị trấn Omi Hachiman thuộc tỉnh Shiga luôn được xem như một bảo tàng sống về lịch sử thương mại Nhật Bản.
Kimono - trang phục truyền thống của Nhật Bản - đang được làm mới đầy sức sống và ngày càng được trân trọng vì giá trị bền vững.
Trang phục truyền thống kimono của Nhật Bản là ký ức gia đình, thẩm mỹ truyền đời, tinh thần bền bỉ làm nên cốt cách văn hóa của 'đất nước mặt trời mọc'. Giữa dòng chảy hiện đại, giá trị ấy được trân trọng lưu giữ, làm mới bằng ý tưởng sáng tạo bền vững để tiếp tục hiện diện.
Người dân nhiều địa phương tại Nhật Bản đang tưng bừng tổ chức các lễ hội dân gian truyền thống, cầu mong mùa màng bội thu, bình an và chào đón mùa Xuân mới.
Công ty năng lượng Santos Limited của Australia đã thắng kiện trong một vụ kiện được các nhà hoạt động môi trường khởi xướng cách đây 5 năm, với cáo buộc rằng công ty đã gây hiểu lầm cho cổ đông về cam kết đạt phát thải ròng bằng 0.
Nhờ vị trí địa lý biệt lập, Takayama vẫn giữ nét văn hóa truyền thống từ thời Edo, thể hiện rõ qua khu phố cổ, các mặt hàng thủ công và những ngôi nhà gỗ lâu đời.
Nhiều gia đình Nhật Bản tìm cách không sinh con vào năm Bính Ngọ để tránh trường hợp sinh con gái thì đứa trẻ sẽ chịu những định kiến và xa lánh của xã hội.
Hiện giá một bữa ăn Omakase ở các nhà hàng Việt dao động từ 3 triệu đồng đến 10 triệu đồng một người.
Phong cách tóc Nhật Bản từ lâu đã tạo dấu ấn riêng trong làng thời trang châu Á nhờ sự tinh tế, tự nhiên và khả năng thích ứng với nhiều cá tính khác nhau.
Tháng 5/1905, tại eo biển Tsushima, hạm đội Nhật Bản đã nghiền nát hạm đội Baltic của Nga hoàng trong một trận hải chiến làm chấn động thế giới. Lần đầu tiên trong lịch sử hiện đại, một quốc gia châu Á đánh bại cường quốc châu Âu bằng sức mạnh quân sự hiện đại, đặt ra câu hỏi lớn về sự trỗi dậy bất ngờ của Nhật Bản và bước ngoặt quyền lực toàn cầu.
Việc sắp xếp, dọn dẹp hay làm mới lại không gian sống trước thềm Năm mới trở thành nhu cầu rõ rệt. Ở Nhật Bản, có một truyền thống lâu đời dành riêng cho điều đó mang tên ōsōji.
'Kokuho' (tạm dịch là Kho báu quốc gia) là phim Nhật Bản live-action có doanh thu cao nhất mọi thời đại, giá trị của Yokohama Ryusei cũng tăng vọt nhưng vì sao Nagano Mei được giới giải trí chú ý?
Ngày 24/11, Cảng Quốc tế Tân Cảng - Cái Mép (TCIT) tổ chức lễ chào mừng Teu hàng thứ 2 triệu thông qua.
Sáng 24-11, cảng Quốc tế Tân Cảng – Cái Mép (TCIT), thuộc Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn, chính thức ghi nhận Teu thứ 2.000.000 thông qua trong năm 2025, khi container số hiệu FFAU6456618 chở hàng linh kiện điện tử được xếp lên tàu ONE GRUS, thuộc tuyến dịch vụ EC3 kết nối Việt Nam với Hoa Kỳ, do liên minh Premier khai thác.
Ngoài bức tượng Godzilla, hình ảnh của Godzilla và các quái vật khác từng xuất hiện trong các bộ phim sẽ được trưng bày phía trên quầy thông tin tại sảnh đến ở tầng 2 của nhà ga số 3 sân bay Haneda.
Từ việc rửa mặt đúng thời gian, tránh ma sát mạnh, đến việc sử dụng bông tẩy trang và khăn lau mềm mại, mọi thao tác đều được họ thực hiện với sự nâng niu tuyệt đối dành cho làn da.
Vì muốn gặp lại người mình đem lòng yêu mến, thiếu nữ người Nhật Bản Yaoya Oshichi lên kế hoạch gây ra vụ hỏa hoạn ở Edo (ngày nay Tokyo).
Ngày 27-10, tại phường Tân Phước, TP Hồ Chí Minh, Cảng Tân Cảng - Cái Mép Thị Vải (TCTT) thuộc Binh đoàn 20 (Tổng Công ty Tân Cảng Sài Gòn) đã tổ chức đón Teu thứ 1 triệu thông qua. Đây là sự kiện trước 45 ngày so với năm 2024, đồng thời là dấu ấn chào mừng kỷ niệm 10 năm Ngày thành lập Công ty (30-10-2015 / 30-10-2025).
Tối 20-10, tại TP Hồ Chí Minh, Đảng ủy, Ban lãnh đạo Binh đoàn 20 - Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn tổ chức gặp mặt, chúc mừng cán bộ lãnh đạo nữ và cán bộ Hội Phụ nữ, nhân kỷ niệm 95 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam. Đại tá Nguyễn Năng Toàn, Bí thư Đảng ủy, Phó tư lệnh Binh đoàn, Phó tổng giám đốc chủ trì gặp mặt.
Trong những khu suối nước nóng (onsen) phủ hơi sương ở Nhật, người ta quên đi ngại ngùng, lặng lẽ ngâm mình, để cơ thể và tâm trí cùng được chữa lành.
Thủ đô Tokyo của Nhật Bản mới đây tiếp tục được xếp hạng là thành phố lớn tốt nhất thế giới trong năm thứ hai liên tiếp. Điều này củng cố vị thế của 'đất nước Mặt Trời mọc' như một cường quốc du lịch toàn cầu…