Đậm đà vị mắm Ba Làng

Vũng đất Ba Làng thuộc phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn nổi tiếng cả nước với sản phẩm mắm và nước mắm. Nghề làm mắm và nước mắm ở đây có từ khi nào ngay cả các cụ cao niên cũng không biết. Chỉ biết đây là nghề đã truyền qua nhiều đời, thế hệ sau tiếp nối thế hệ trước.

Đánh thức tiềm năng du lịch Nghi Sơn

Nhắc đến Nghi Sơn, người ta thường nghĩ đến tên của một trong những Khu Kinh tế động lực với công nghiệp, năng lượng, lọc dầu mà chưa biết nhiều đến một địa chỉ du lịch giàu tiềm năng.

Về miền biển xanh cát trắng: Qua những 'miền cổ tích'

Vùng biển xứ Thanh được khai phá từ rất sớm, để rồi, những cư dân đầu tiên đặt chân lên cồn cát nóng rát, đã hàng ngày chắt chiu, gom góp làm nên đời sống văn hóa - tinh thần, tín ngưỡng - tâm linh vô cùng phong phú và đậm đà bản sắc. Để khi đi qua những 'miền cổ tích' vùng biển, cũng chính là hành trình khám phá chiều sâu đời sống tinh thần - tâm linh của cư dân ngư nghiệp...

Tầm nhìn quy hoạch

Nha Trang đang trong thời kỳ đô thị hóa diễn ra với tốc độ quá mạnh mẽ. Những vùng đất ngoại ô hẻo lánh mới năm trước, nay bỗng trở thành khu dân cư, khu đô thị mới và từ đó phát sinh ra những mâu thuẫn đâu dễ giải quyết.

Nghề mắm ở Ba Làng trước xu thế phát triển

Biển Nghi Sơn với nguồn hải sản dồi dào nên từ xa xưa, xứ Ba Làng thuộc phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn ngày nay đã nổi tiếng cả nước với nghề làm mắm. Ngoài thứ nước mắm nổi tiếng khắp trong Nam, ngoài Bắc, cư dân vùng biển này còn có nhiều bí quyết sản xuất mắm tôm, mắm tép, mắm chua thơm ngon, hiện đã có sản phẩm đưa được vào nhiều siêu thị và các chuỗi cung ứng thực phẩm trên khắp cả nước.

Tháo dỡ công trình xây dựng trái phép

UBND phường Vĩnh Hòa (thành phố Nha Trang) vừa phát hiện 1 công trình xây dựng không phép tại tổ 8 Ba Làng và 1 công trình xây dựng không phù hợp quy hoạch tại khu vực tây mương tổ 13 Đường Đệ. UBND phường đã phối hợp với Phòng Quản lý đô thị thành phố Nha Trang lập biên bản vi phạm hành chính và tạm giữ tang vật, phương tiện vi phạm gồm: Máy trộn vữa, xi măng và giàn giáo đối với 2 công trình này.

Nặng tình với học trò nghèo

'Mình luôn quan niệm rằng sống là để yêu thương. Vì vậy mà bản thân luôn cố gắng đem đến thật nhiều niềm vui, nụ cười cho trẻ thơ thông qua các hoạt động tình nguyện vì cộng đồng', đó là lời bộc bạch của cô Hoàng Thị Diệu Loan, giáo viên ngữ văn, Trường THPT Trần Quốc Tuấn (huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) về hoạt động thiện nguyện của mình trong nhiều năm qua.

Nơi đất 'nở hoa'

Vùng ven biển xứ Thanh vốn là nơi khởi phát của nhiều nghề, làng nghề truyền thống như chiếu cói Nga Sơn, nước mắm Ba Làng, nghề đan lưới ở Sầm Sơn... Với bàn tay khéo léo và óc sáng tạo của con người, nơi đây đất tạo ra những sản phẩm không chỉ ngày càng đẹp, có giá trị kinh tế, mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa riêng.

4 đặc sản Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn và đặc sản quà tặng Việt Nam

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, 4 đặc sản của Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam là: Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa, Nước mắm Ba Làng và Bưởi Luận Văn.

4 đặc sản Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn và đặc sản quà tặng Việt Nam

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings và Tổ chức Top Việt Nam (VietTop) vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Trong đó, 4 đặc sản của Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng Việt Nam là: Gỏi Nhệch Nga Sơn, Bánh lá răng bừa, Nước mắm Ba Làng và Bưởi Luận Văn.

Các cơ sở chế biến hải sản nhộn nhịp vào tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu năm 2021, các cơ sở, hộ gia đình tại làng nghề chế biến hải sản ở các địa phương ven biển của tỉnh tập trung sản xuất, gia tăng sản lượng, bảo đảm chất lượng phục vụ thị trường tết.

Khai mạc Hội chợ Xuân Nhâm Dần 2022

Với chủ đề 'Nơi hội tụ hương vị Xuân đất Việt', Hội chợ Xuân 2022 đã chính thức khai mạc sáng 22/1/2022 tại Hà Nội. Hội chợ có quy mô 50 gian hàng tiêu chuẩn. Tại đây người tiêu dùng có thể mua được hàng tết, đặc biệt các mặt hàng đặc sản trong bối cảnh dịch Covid-19 phức tạp.

7 sản phẩm OCOP có thêm hợp đồng liên kết tiêu thụ sau đợt trưng bày giới thiệu

Khảo sát từ Tổ quản lý Chương trình OCOP thuộc Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới, sau 3 ngày trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP (từ 15 đến 17 - 1) tại sân Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa (TP Thanh Hóa), các chủ thể sản xuất đã ký kết được nhiều hợp đồng tiêu thụ lâu dài cho 7 sản phẩm OCOP.

Hội tụ thành quả hơn 2 năm thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Thanh Hóa

Từ ngày 15 đến 17 - 1, Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới tỉnh Thanh Hóa (Văn phòng NTM) phối hợp với Công ty TNHH Một thành viên Co.opmart Thanh Hóa (Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa) tổ chức đợt trưng bày, giới thiệu và bán các sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa. Rất nhiều người dân đã đên tham quan, mua sắm.

Làng nghề xứ Thanh rộn ràng dịp cuối năm

Thanh Hóa nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống lâu đời như: nước mắm Ba Làng (thị xã Nghi Sơn), miến gạo Thăng Long, nón lá Trường Giang (Nông Cống), đúc đồng Chè Đông (Thiệu Hóa), hương Quán Giò (TP Thanh Hóa)... Về những làng nghề vào thời điểm này, chúng tôi cảm nhận rõ không khí lao động gấp gáp, tích cực, sự phấn khởi hiện rõ trên khuôn mặt mỗi người. Đối với người dân địa phương, đây là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất trong năm nên các cơ sở đã chuẩn bị nguyên liệu, lực lượng sản xuất để kịp thời 'tăng tốc'.

Sản phẩm du lịch làng nghề truyền thống

Làng nghề truyền thống có thể ví như một 'bảo tàng' lưu giữ các giá trị văn hóa vật thể - sản phẩm thủ công và phi vật thể - tri thức, kinh nghiệm, phong tục tập quán, tín ngưỡng, lễ hội...

Hiệu quả trong thực hiện Nghị quyết 04-NQ/TU về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Qua 4 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh (khóa XVIII) về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn tỉnh đến năm 2020 (gọi tắt là Nghị quyết 04), tỉnh Thanh Hóa đã đạt được nhiều kết quả quan trọng; nhận thức, kiến thức, trách nhiệm về VSATTP của cán bộ, đảng viên, người quản lý, người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm được nâng lên; nhiều mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn được hình thành và nhân rộng.

Hai đối tượng 'ăn bay' chuyên nghiệp ở phố biển Nha Trang bị bắt

Ngày 30/11, Cơ quan CSĐT Công an TP Nha Trang (Khánh Hòa) đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Khánh Nguyên (SN 1997), trú ở 26 Ba Làng, phường Vĩnh Hòa và Nguyễn Hoàng Phục (SN 1985), trú ở thôn Võ Cang, xã Vĩnh Trung, TP Nha Trang để lập thủ tục khởi tố, tạm giam về tội 'Cướp giật tài sản'.

Hiệu quả chương trình hỗ trợ phát triển tài sản trí tuệ

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế tri thức, phát triển tài sản trí tuệ (TSTT) đang ngày càng đóng vai trò quan trọng và là yếu tố cốt lõi để thúc đẩy hoạt động đổi mới sáng tạo. Qua đó, góp phần tạo hướng đi mới trong việc triển khai các hoạt động hỗ trợ cộng đồng, doanh nghiệp tạo lập, quản lý, thúc đẩy phát triển sản xuất, kinh doanh một cách bền vững.

Đưa hàng hóa mang nhãn hiệu xứ Thanh đến với người tiêu dùng

Theo số liệu thống kê của Sở Khoa học và Công nghệ, tỉnh ta có 209 nhãn hiệu hàng hóa được cấp văn bằng bảo hộ, 4 sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, 23 sản phẩm được công nhận bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ. Những sản phẩm này khi được 'định danh' đã tìm được chỗ đứng trên thị trường, nhiều sản phẩm được người tiêu dùng đón nhận, mức tiêu thụ tăng cao.

Hội chợ Thương mại - Du lịch Tuyên Quang năm 2020: Cơ hội quảng bá sản phẩm đặc trưng

UBND tỉnh vừa tổ chức Hội chợ Thương mại - Du lịch. Đây là dịp để các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), thương nhân trong và ngoài tỉnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm, giúp người tiêu dùng tiếp cận sản phẩm uy tín, chất lượng. Đồng thời, giúp doanh nghiệp, HTX mở rộng thị trường và tăng cường xúc tiến thương mại - du lịch.

Nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp – yếu tố quan trọng trong phát triển thương hiệu

Với 11 sản phẩm nông nghiệp chủ lực; trong đó, có 6 sản phẩm nằm trong mục sản phẩm nông nghiệp chủ lực quốc gia và 5 sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh. Thế nhưng, Thanh Hóa lại chưa có sản phẩm nông nghiệp đặc trưng mang tính chất thương hiệu vùng miền.

Đình Khánh Vượng – từ lịch sử đến công trình kiến trúc thuần Việt

Đình Khánh Vượng là ngôi đình được gọi theo tên của làng Khánh Vượng, xã Lộc Sơn (Hậu Lộc). Trước đây, đình có tên là đình Ba Làng, gồm: Làng Giáp, làng Thượng và làng Đông. Đến năm 1959, trên cơ sở hợp nhất địa danh của 2 thôn Cát Vượng và Cát Khánh của ba làng trên, nên được đổi thành làng Khánh Vượng. Đình Ba Làng được gọi là đình làng Khánh Vượng cho đến ngày nay.

Sản phẩm nông nghiệp đặc hữu – hướng đi mới của nông nghiệp hiện đại

Trong các lần công tác và làm việc với lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa gần đây, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường đều đề cập đến việc phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc hữu của tỉnh. Đó là một gợi ý cho hướng đi phù hợp với phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững, giá trị kinh tế cao. Trên thực tế, Thanh Hóa đã có một số sản phẩm nông nghiệp đặc hữu, vấn đề là khâu tổ chức sản xuất quy mô lớn cũng như quảng bá để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm đến đâu...

Lan tỏa tinh thần Lý Tự Trọng

Để tiếp sức các em nhỏ đến trường, nhóm cán bộ Đoàn nhận giải thưởng Lý Tự Trọng năm 2018 đã bỏ tiền túi, kêu gọi mạnh thường quân hỗ trợ xây dựng các điểm trường.

Công an Thanh Hóa với sự nghiệp bảo vệ an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội trong các giai đoạn cách mạng

Kỷ niệm 75 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 – 19/8/2020), 15 năm Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc là dịp để các cấp ủy, chính quyền tăng cường chỉ đạo; các cấp, các ngành, các tổ chức chính trị - xã hội và các tầng lớp Nhân dân tiếp tục phối hợp, giúp đỡ lực lượng Công an nhân dân hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ mà Đảng và Nhân dân giao phó. Lực lượng Công an nhân dân luôn ghi nhớ, khắc sâu và quyết tâm thực hiện 'Vì nước quên thân, vì dân phục vụ'; 'Còn Đảng thì còn mình'; 'Danh dự là điều thiêng liêng, cao quý nhất'.

Chiến dịch 'Mùa hè xanh': Học kỳ của những trái tim nhiệt huyết

Chiến dịch thanh niên tình nguyện 'Mùa hè xanh' năm 2020 được thực hiện muộn hơn so với mọi năm do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Nhưng với nhiệt huyết của tuổi trẻ, 40 chiến sĩ là giảng viên, sinh viên các trường: Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh-Phân hiệu Gia Lai, Cao đẳng Nghề, Cao đẳng Sư phạm Gia Lai đã thực hiện được nhiều công trình, phần việc ý nghĩa.

Bạn đã thử chả tôm Thanh Hóa?

Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, bên cạnh nem chua, mắm tép, nước mắm Ba Làng... còn một món ăn mà nếu thử một lần bạn sẽ phải thốt lên đây là một trong những món ăn độc đáo và khó tìm nhất vùng đất Bắc Trung Bộ. Đó chính là món chả tôm.

Độc đáo những làng nghề truyền thống ở xứ Thanh

Thanh Hóa được biết đến với những làng nghề truyền thống nổi danh hàng trăm năm tuổi. Mỗi làng nghề không chỉ là niềm tự hào mà còn là câu chuyện về tinh thần lao động, sáng tạo của con người xứ Thanh.

Thanh Hóa: Xây dựng nhãn hiệu cho các sản phẩm OCOP

Sau 1 năm triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Thanh Hóa có 30 sản phẩm được chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Việc gia tăng số lượng, chất lượng các sản phẩm OCOP là tín hiệu vui, song đa phần chưa xây dựng được lộ trình phát triển nhãn hiệu, bảo đảm cho các sản phẩm 'vươn xa' trên thị trường.

Xây dựng nhãn hiệu cho các sản phẩm OCOP

Sau 1 năm triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), tỉnh ta có 30 sản phẩm được chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trong đó, có 6 sản phẩm xếp hạng 4 sao và 24 sản phẩm xếp hạng 3 sao. Việc gia tăng số lượng, chất lượng các sản phẩm OCOP là tín hiệu vui, song đa phần chưa xây dựng được lộ trình phát triển nhãn hiệu, bảo đảm cho các sản phẩm 'vươn xa' trên thị trường.