Nghề truyền thống ở Châu Thành
Làng nghề làm bánh hủ tiếu ở thị trấn huyện Châu Thành có từ rất lâu và được truyền từ đời này sang đời khác, không chỉ lưu giữ một nghề truyền thống mà còn góp phần tăng thêm thu nhập và giải quyết việc làm cho lao động nghèo tại địa phương.
Cùng xem quy trình làm hủ tiếu tại hộ gia đình ông Trần Đình Thưởng (còn gọi là lò hủ tiếu ông Hải), tại khu phố 3, thị trấn Châu Thành qua góc nhìn của nhiếp ảnh gia Nguyễn Huỳnh Đông- hội viên Hội VHNT Tây Ninh.
Phơi bột
Xay bột
Trong lò hấp bánh
Bánh hấp ra lò
Lò hơi
Cắt bánh
Bánh phơi xong mang vào
Phơi bánh
Giao bánh đến người dùng.
Nguồn Tây Ninh: https://baotayninh.vn/nghe-truyen-thong-o-chau-thanh-a160877.html
