Khai mạc lễ hội Hương vị Úc với đông đảo thực khách

Ngày 11-5, lễ hội Hương Vị Úc (Taste of Australia) chính thức khai mạc với sự tham gia của nhiều thực khách trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.

Đây lần đầu tiên lễ hội Hương vị Úc mở cửa miễn phí cho công chúng, mang đến cho người dân TP.HCM cơ hội trải nghiệm các món ăn và đồ uống hảo hạng cùng các chương trình văn hóa độc đáo của Úc.

Phát biểu khai mạc lễ hội chiều 11-5, bà Tổng lãnh sự Úc Sarah Hooper nói rằng bên cạnh các món ăn và đồ uống được phục vụ, Hương vị Úc 2024 còn chú trọng tới mục tiêu phát triển bền vững, với việc một số dự án về phát triển bền vững và doanh nghiệp xã hội đã tham gia sự kiện năm nay.

Tổng lãnh sự Úc Sarah Hooper phát biểu khai mạc lễ hội Hương Vị Úc 2024. Ảnh: DƯƠNG KHANG

Cũng tại lễ khai mạc, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng nói rằng lễ hội Hương vị Úc năm nay có ý nghĩa lớn khi được tổ chức trong bối cảnh Việt Nam và Úc vừa nâng cấp quan hệ lên mức đối tác chiến lược toàn diện hồi tháng 3 vừa qua.

Theo ông, lễ hội Hương vị Úc đã là sợi dây kết nối giữa người dân hai nước thông qua giao lưu văn hóa và kinh doanh, cũng là nơi cho thấy quan hệ song phương rất gần gũi và chặt chẽ.

Phó chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng. Ảnh: DƯƠNG KHANG

"Những món ăn với nguyên liệu chế biến đến từ cả Việt Nam và Úc, và từ triết lý ẩm thực của cả hai nền văn hóa Đông-Tây,... mang lại những trải nghiệm thú vị về sự giao thoa giữa hai nền văn hóa" - ông nói.

Đầu bếp người Úc gốc Việt Tommy Phạm chia sẻ cách làm beefsteak. Ảnh: DƯƠNG KHANG

Doanh nghiệp giới thiệu do thực khách về món Phở ăn liền được bán tại thị trường Úc. Ảnh: DƯƠNG KHANG

Ông cũng cho biết chính quyền TP.HCM sẽ tổ chức một chuỗi các sự kiện thương mại, đầu tư, du lịch và giao lưu văn hóa tại Úc vào tuần tới.

DƯƠNG KHANG