Chủ tịch UBND H. Gio Linh (Quảng Trị) Trần Văn Quảng cho biết, các cơ sở làm nghề hấp cá phơi khô đang còn tồn 750 tấn cá khô, chủ yếu là cá nục, do thương lái Trung Quốc dừng thu mua.
Nguyên liệu:- 1 con cá (loại nào bạn thích)- 2 nhánh hành lá- 1 miếng gừng- 1 chút xíu muối- 3 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh ớt tỏi băm + 2 muỗng canh đường hòa sẵn trong 1 cái chén.