Các giải pháp để hạn chế ngộ độc tập thể
Thời gian tới, để ngăn ngừa, hạn chế các vụ ngộ độc nói chung và ngộ độc tập thể nói riêng, Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên cho biết, Bộ Y tế cùng các đơn vị liên quan tiếp tục hướng dẫn và chỉ đạo thực hiện Công điện số 44 của Thủ tướng Chính phủ về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
5 tháng năm 2024, trên địa bàn cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, có hơn 2.100 người mắc và 6 người tử vong. So với cùng kỳ năm ngoái, số vụ giảm 10%, số người tử vong giảm 46%. Một số vụ ngộ độc lớn đã xảy ra tại Đồng Nai, Khánh Hòa, Vĩnh Phúc.
Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chia sẻ, một trong những nguyên nhân xảy ra ngộ độc tại các khu tập thể là do một số cơ sở sản xuất kinh doanh cung cấp lương thực thực phẩm đã được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng vẫn còn hiện tượng thu gom nguyên liệu thực phẩm trôi nổi từ bên ngoài không rõ nguồn gốc.

Ông Đỗ Xuân Tuyên, Thứ trưởng Bộ Y tế.
"Sau khi xảy ra các vụ ngộ độc, chúng tôi triển khai hướng dẫn để bảo đảm công tác quản lý an toàn thực phẩm ở các địa phương. Các địa phương phải kiên quyết không để cơ sở không có giấy đăng ký, bảo đảm an toàn thực phẩm đối với những cơ sở có giấy, không để những cơ sở có giấy mà không đủ điều kiện hoạt động hoặc những cơ sở đáng lẽ phải cấp giấy nhưng chưa được cấp giấy mà vẫn hoạt động… Kiểm soát chặt chẽ theo từng chức năng, nhiệm vụ của các bộ, ngành có liên quan kiên quyết không để việc thu gom nguyên liệu trôi nổi ngoài thị trường không rõ nguồn gốc, xuất xứ cung cấp cho các bếp ăn tập thể. Bên cạnh đó, tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, các bếp ăn tập thể. Xử lý vi phạm phải công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng, vừa tuyên truyền vừa có tính chất răn đe".











