Việc đảm bảo chất lượng bữa ăn ca cho người lao động, cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể ở doanh nghiệp thuộc trách nhiệm của giám đốc/chủ doanh nghiệp...
Theo thông tin từ Bộ Y tế, trong 6 tháng năm 2024, cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm làm 2.138 người mắc và 6 trường hợp tử vong.
Trong thời gian tới, công tác bảo tồn và phát triển nguồn gene cần tiếp tục được duy trì và đẩy mạnh hơn nữa.
Sáng 29-7, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức hội thảo 'Đánh giá kết quả thực hiện Chương trình bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen giai đoạn 2015 - 2024 và định hướng triển khai giai đoạn 2025 - 2030'.
Trong 6 tháng đầu năm 2024, cả nước xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm làm 6 trường hợp tử vong và 2.138 người mắc, tăng 202% so với cùng kỳ 2023.
Việt Nam đã đánh giá ban đầu trên 55.800 nguồn gen, đánh giá chi tiết trên 14.100 nguồn gen và khai thác sử dụng hiệu quả, phát triển nhiều nguồn gen quý hiếm có giá trị kinh tế trong lâm nghiệp, dược liệu, vật nuôi, thủy sản, vi sinh vật...
Việt Nam đã bảo tồn, lưu giữ được hơn 80.000 nguồn gene đặc hữu, quý, hiếm; đánh giá ban đầu được gần 56.000 nguồn gene... phục vụ cho công tác chọn tạo, lai tạo các giống mới có năng suất, chất lượng tốt hơn, giá trị cao hơn.
Theo thông tin của Bộ Y tế, trong 6 tháng đầu năm 2024, toàn quốc ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm làm 2.138 người mắc và 6 trường hợp tử vong. Bộ Y tế đã nhiều lần nhắc các tỉnh, thành phố phải phải xử lý nghiêm, đình chỉ hoạt động cơ sở không bảo đảm, truy xuất tận cùng nguồn gốc...
Cryptosporidium là ký sinh trùng đơn bào gây ảnh hưởng đến đường ruột, hệ hô hấp và miễn dịch. Bệnh do Cryptosporidium thường gặp là tiêu chảy cấp tính. Vậy khi nào người bệnh nhiễm Cryptosporidium nên tập thể dục?
7 cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết, nước uống đóng chai, đá dùng liền vừa bị Thanh tra Sở Y tế Hà Nội xử phạt, đồng thời đình chỉ hoạt động trong 2 tháng.
Cổ nhân nói: 'Nước trong quá thì không có cá, người xét nét quá thì hiếm ai chơi', đây là một câu nói mang ý nghĩa sâu xa, nếu nghĩ kỹ bạn sẽ nhận ra bài học lớn mà người xưa muốn gửi gắm.
Theo chuyên gia, khi trẻ được thường xuyên chơi cát, trí tuệ và thể chất của trẻ sẽ có xu hướng phát triển mạnh mẽ hơn những trẻ ít có cơ hội này.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã xử phạt nhiều cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết, nước uống đóng chai thuộc diện tự công bố sản phẩm có chỉ tiêu vi sinh vật không phù hợp quy chuẩn.
Gỗ khỏe mạnh chứa số lượng lớn vi khuẩn, vi khuẩn cổ và nấm... những yếu tố này có thể bảo vệ cây khỏi mầm bệnh.
Cuộc sống quanh ta có biết bao điều thân quen nhưng không dễ giải thích. Tiếp sau chuyên mục 'Từ bao giờ vậy?', từ số này, chuyên đề Tinh hoa Việt mở chuyên mục 'Thắc mắc quanh ta'. Mời bạn đọc cùng theo dõi.
Đối với các trường hợp ngộ độc nặng với những triệu chứng như đau bụng, ói mửa, tiêu chảy, sốt… cần phải được nhập viện để điều trị và theo dõi.
Nhiều người cho rằng rau quả đông lạnh ít dinh dưỡng hơn rau tươi, nhưng trên thực tế cả hai loại đều chứa lượng vitamin và khoáng chất tương tự nhau. Thậm chí đông lạnh đúng cách còn giúp tránh thất thoát dinh dưỡng trong rau quả sau khi thu hoạch.
Nhiều người thường nghĩ chỉ chuối chín mới tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chuối xanh cũng mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời.
Sữa chua chứa nhiều probiotic (men vi sinh) được biết đến với tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa đồng thời cải thiện làn da.
Nhiều người có thói quen rã đông thịt bằng nước nóng vừa nhanh chóng lại đơn giản mà không hay biết cách làm này chẳng khác gì 'hồi sinh' vi khuẩn.
Loài cây này sở hữu vẻ ngoài đẹp và độc đáo nhưng chứa độc tố vô cùng nguy hiểm. Đó là cây ngò tây khổng lồ thuộc một trong những cây nguy hiểm nhất thế giới.
Trên thực tế chuối chín được ưa chuộng hơn chuối xanh, liệu đó có phải là do chuối xanh không tốt bằng chuối chín?
Hãy bổ sung những thực phẩm lên men này vào chế độ ăn uống hàng ngày để sở hữu vòng eo thon gọn như mong ước.
Eczema hay còn gọi là bệnh chàm, là một căn bệnh ngoài da phổ biến trên thế giới. Ước tính cứ 10 người lại có một người mắc Eczema vào một giai đoạn nào đó trong đời. Để xử lý tình trạng này, các nhà khoa học Anh đã phát triển một loại da trong phòng thí nghiệm, mang lại hy vọng cho những người mắc phải căn bệnh này.
Thời tiết nắng nóng, mưa nhiều như hiện nay tạo thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn, nhất là vi khuẩn gây bệnh đường ruột, kéo theo nguy cơ dẫn tới các vụ ngộ độc.
Việc thu gom chất thải y tế đúng quy trình sẽ giúp hạn chế ảnh hưởng đến khu vực chăm sóc người bệnh và khu vực khác trong cơ sở y tế.
Ngày 11-7, UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 242/KH-UBND về việc triển khai Đề án Phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đến năm 2030.
Thở bằng miệng là mối lo ngại về sức khỏe nhưng lại thường bị đánh giá thấp nhất.
TS Nguyễn Thị Ngọc Trúc - Viện Cây ăn quả miền Nam cho biết, Tiền Giang có diện tích cây ăn trái lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long, trên 86 nghìn ha.
Chất xơ là một loại carbohydrate (carbs) mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Mặc dù thực phẩm chứa chất xơ rất phong phú nhưng nhiều người vẫn bị thiếu do lựa chọn thực phẩm không đúng cách.
Theo kết quả một cuộc nghiên cứu do Trung tâm Nghiên cứu Độc chất quốc gia (NCTR) và Trung tâm An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng ứng dụng (CFSAN) của Mỹ tiến hành, có đến 35% mẫu mực xăm chứa vi khuẩn, gồm vi khuẩn hiếu khí cần oxy để sống và vi khuẩn kỵ khí không cần oxy và có thể sống sót trong trong môi trường ít oxy như lớp hạ bì của da.