Tại các vùng núi cao Hoàng Liên Sơn, nơi người H'Mông, Dao sinh sống, có một loại dây leo hoang dã được dùng hãm nước uống hằng ngày để xua tan mệt mỏi là cây Bsa. Theo y học hiện đại đây chính là giảo cổ lam, một báu vật cho sức khỏe tim mạch và mỡ máu.
Không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, món đặc sản bánh ngải ở Thái Nguyên còn được ưa chuộng vì chế biến từ vị thuốc quý có công dụng điều hòa khí huyết, chống đau đầu, cảm cúm…
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, pha sai cách có thể làm mất đi hương vị và tác dụng tốt cho sức khỏe.
Biết quy luật ngũ hành trong ăn uống sẽ giúp cơ thể tự điều chỉnh, khí huyết lưu thông, tinh thần sáng rõ. Ăn đúng ngũ hành giúp thân khỏe, tâm an, năng lượng tự nhiên khơi thông...
Loài cây dại tưởng bỏ đi này có vị đắng và tính mát, có tác dụng cầm máu, thanh nhiệt, giải độc,… Đặc biệt nước ngoài bán nửa triệu/kg vẫn hút khách.
Arabica và Robusta là hai loại cà phê phổ biến thế giới. Việc lựa chọn loại cà phê nào phù hợp và tốt cho sức khỏe phụ thuộc vào cách chúng tương tác với cơ thể và sở thích của mỗi người.
Ở vùng cao Tây Bắc, có một loại quả mọc hoang ven rừng nhưng khi chế biến đúng cách, thứ quả có vị đắng này lại trở thành đặc sản dân dã khiến ai từng nếm thử đều nhớ mãi hương vị núi rừng.
Mướp đắng là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, vậy uống nước mướp đắng vào buổi sáng có tác dụng gì?
Một khởi đầu không hề ngọt ngào. Và với HLV Harry Kewell, V.League đang cho thấy sự khắc nghiệt ngay từ trận ra mắt.
Giữa sự hối hả của cuộc sống đô thị, bạn có bao giờ mong muốn tìm một chốn dừng chân bình yên để thưởng thức hương vị truyền thống tinh tế? Hãy ghé Tonkin Egg Coffee thưởng thức cà phê trứng giữa lòng Phố Thị. Tonkin Egg Coffee nổi tiếng là địa điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê trứng ngon chuẩn vị, kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng cà phê Việt và lớp kem trứng béo ngậy, mịn màng. Bước vào không gian Đông Dương hoài cổ của Tonkin, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp, tinh tế, biến mỗi ly cà phê thành một khoảnh khắc đáng nhớ.
Matcha và càphê đều giúp kích hoạt năng lượng, nhưng thức uống nào thật sự 'thân thiện' hơn với cơ thể bạn? Câu chuyện khoa học đằng sau vị đắng của càphê và sắc xanh của matcha thú vị hơn bạn nghĩ.
Từng chỉ là loại rau mọc dại quanh vườn, ngải cứu - nay đã 'lột xác' thành món bánh đặc sản độc đáo, lạ miệng, đang khiến giới trẻ thành phố mê mẩn và săn lùng.
Bác sĩ Livingood khẳng định: 'Dưa chuột chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất và vi chất cần thiết mỗi ngày'.
Không chỉ là món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, bát canh mướp còn chứa đựng sự quan tâm giản dị trong mỗi gia đình. Chỉ cần thêm sự thấu hiểu và lựa chọn đúng cách, mướp sẽ thực sự trở thành thực phẩm vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe.
SKĐS: Trong y học cổ truyền khổ qua còn có nhiều tên gọi khác như mướp đắng, hồng dương, cẩm lệ, lương qua. Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt giải độc, làm mát tim, sáng mắt và nhuận tràng.
Trà thảo dược không chỉ dễ uống, tiện dụng mà còn là phương pháp tự nhiên giúp chăm sóc và bảo vệ gan hiệu quả.
Trong y học cổ truyền lá khổ qua rừng cũng được xem là một vị thuốc quý có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, làm ẩm ruột, thúc đẩy nhu động ruột, thanh nhiệt, giải độc. Ngoài ra, nó còn giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện chứng khó tiêu và táo bón. Trong bài viết dưới đây sẽ thông tin rõ hơn.
Mùa nào thức đấy, một số loại rau củ tuy bổ dưỡng nhưng ở một số khoảng thời gian lại trở nên kém ngon và bổ, thậm chí chứa các thành phần không tốt cho sức khỏe.
Tết Trung Thu 2025 ngoài bánh nhân thập cẩm hay đậu xanh quen thuộc, năm nay có nhiều loại bánh mới lạ, kết hợp nguyên liệu hiện đại gồm yến sào, cà phê, ô mai, tỏi đen và rượu vang.
Ngủ không ngon giấc không chỉ làm cơ thể mệt mỏi mà còn ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Một số món canh thanh nhiệt có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng này.
Mỡ máu cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến bệnh tim mạch, đột quỵ, gan nhiễm mỡ và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Khổ qua lại chứa các dưỡng chất có khả năng làm giảm mỡ máu.
Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.
Với công thức nước chanh ngâm mật ong đơn giản, dễ làm, bạn sẽ có một bí quyết để trị ho, tăng sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe trong mùa thu.
Khi nhắc đến sinh tố giảm cân, nhiều người thường chỉ nghĩ ngay đến rau cải bó xôi, cải xoăn hay dưa leo. Tuy nhiên, có nhiều loại rau củ khác ít được chú ý nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả...
Dù không dễ ăn vì vị đắng đặc trưng, nhưng 2 loại rau này lại ẩn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật nếu duy trì trong thực đơn hằng ngày.
Nhiều người cho rằng 2 loại rau này khó ăn vì vị hăng, đắng, nhưng nếu dùng thường xuyên, cơ thể lại nhận được không ít lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Charles Spence, thuộc Phòng Thí nghiệm Nghiên cứu đa mô thức giác quan của Đại học Oxford, đã báo cáo rằng cùng một loại thực phẩm sẽ ngọt hơn khi ở dạng hình tròn so với hình góc cạnh.