Khác với quan niệm sai lầm phổ biến rằng tinh bột là 'kẻ thù' của cân nặng, khoai lang lại là thực phẩm giúp đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh.
Trong nhịp sống bận rộn, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần ăn ít là sẽ giữ được vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, thực tế có những cách ăn tưởng chừng tiết kiệm năng lượng nhưng lại vô tình khiến cơ thể tích mỡ nhiều hơn...
Gan nhiễm mỡ không do rượu là một tình trạng sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt trong cuộc sống hiện đại. Thay đổi chế độ ăn uống là một trong những biện pháp quan trọng nhất để cải thiện và kiểm soát tình trạng này.
Gạo nếp vốn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, từ xôi, bánh chưng, bánh tét cho đến chè, bánh nếp... Tuy nhiên, nếu ăn gạo nếp liên tục trong thời gian dài, cơ thể sẽ có những phản ứng đáng lưu ý.
Dù bạn đang sống chung với bệnh tiểu đường hay chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn, điều quan trọng là phải ăn uống thông minh và cân bằng.
Nhiều năm gắn bó với cây sen, từ trồng để lấy củ đến phát triển các sản phẩm chế biến sẵn, anh Vũ Văn Đoàn nhận thấy đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với cấy lúa. Với niềm tin và khát vọng xây dựng một mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững, năm 2024, anh cùng vợ mình quyết định thành lập Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Vũ Đoàn tại xã Kiến Thụy, Hải Phòng.
Trong nỗ lực kiểm soát cân nặng, nhiều người chọn cách giảm hoặc gần như loại bỏ cơm ra khỏi thực đơn hàng ngày. Lý do là cơm được coi là thực phẩm giàu tinh bột, dễ gây tích mỡ, làm cân nặng khó kiểm soát. Liệu ăn ít có cơm có thực sự giúp giảm cân hiệu quả hơn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.
Bữa trưa là bữa ăn nạp năng lượng cho nửa ngày làm việc còn lại. Thế nhưng nhiều người thường rơi vào trạng thái uể oải, buồn ngủ sau khi ăn. Số khác lo rằng ăn cơm trưa sẽ dễ gây tăng cân nếu khẩu phần quá nhiều. Vậy làm thế nào để ăn cơm trưa vừa đủ chất, vừa tránh buồn ngủ mà vẫn giữ dáng?
Sắn dây là món quà thiên nhiên giúp thanh nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ và ai không nên dùng là điều mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý.
Từ một loại cây trồng phụ, chuối tiêu nay đã trở thành nguyên liệu quý cho một sản phẩm công nghệ cao, mang lại thu nhập ổn định và mở ra con đường giảm nghèo bền vững cho người dân Thái Nguyên. Câu chuyện về HTX Nghiên cứu phát triển Dược và Mỹ phẩm Bắc Kạn không chỉ là một mô hình kinh tế thành công mà còn là minh chứng cho sức mạnh của sự kết nối giữa khoa học và nông nghiệp, biến tiềm năng thành hiện thực.
Nhiều người lo ngại việc ăn cơm hàng ngày dễ gây tăng cân, trong khi bún, phở lại được xem là lựa chọn 'nhẹ bụng' hơn. Vậy liệu ăn cơm có thực sự dễ béo hơn bún, phở?
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
Trung Quốc đã nhập khẩu hơn 3,39 triệu tấn sắn lát trong nửa đầu năm 2025, riêng nhập từ Thái Lan là 2,69 triệu tấn (tương ứng chiếm gần 80% tỷ trọng).
TRUNG QUỐC - Người đàn ông hơn 50 tuổi thường xuyên ăn nhậu nên rất khó giảm cân. Nhưng một biến cố sức khỏe nghiêm trọng khiến ông đặt quyết tâm cao.
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời, từ khi thụ thai đến khi trẻ tròn 2 tuổi, là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển của trẻ. Theo Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế), việc thực hành ăn dặm đúng cách chính là chìa khóa để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Theo các chuyên gia, căng thẳng (stress) kích hoạt sản sinh hormone cortisol, khiến cơ thể có xu hướng tích nước nhiều hơn, từ đó dẫn đến sự tăng cân không mong muốn.
Nửa đầu năm 2025, Indonesia là thị trường xuất khẩu tinh bột sắn lớn thứ hai của Thái Lan, tuy nhiên lượng xuất khẩu đã giảm tới 41% so với cùng kỳ.
Diva Trần Thu Hà ở tuổi U50 nhưng vóc dáng lẫn làn da của chị rất trẻ trung. Nhờ giữ gìn được tuổi thanh xuân nên nữ diva nhạc Việt không ngại khoe mặt mộc mỗi khi ở nhà và tự tin chia sẻ trên Facebook.
Ăn khoai tây có thể làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường, điều này tùy thuộc vào cách chế biến và lượng tiêu thụ. Trong khi đó có nhiều thực phẩm lành mạnh thay thế giúp giảm nguy cơ mắc bệnh này.
Ăn chay có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng còn phụ thuộc vào cách ăn chay như thế nào. Nếu được lên kế hoạch hợp lý, ăn chay khoa học có thể giúp giảm cân hiệu quả mà không bị thiếu chất...
Một nghiên cứu quy mô lớn mới công bố chỉ ra: ăn khoai tây chiên ba lần mỗi tuần có thể làm tăng 20% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Kết quả này khiến nhiều người phải nhìn lại thói quen ăn uống và cách chế biến thực phẩm hàng ngày.
Bát mì nóng hổi buổi sáng là món 'ruột' của nhiều người. Nhưng ít ai biết rằng, món ăn tưởng như ấm áp này lại âm thầm kéo tụt sức khỏe.
Là một trong những vùng Mường cổ - Mường Vang là nơi sinh sống của cộng đồng người Mường thuộc địa bàn các xã của huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ). Người dân nơi đây đã tận dụng những tiềm năng, lợi thế để xây dựng các sản phẩm OCOP mang hương vị đặc trưng. Mỗi sản phẩm OCOP không chỉ là sứ giả vùng miền mà còn làm thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân, từng bước nâng cao đời sống người dân.
Khoai lang là một trong những thực phẩm được nhiều ưa chuộng khi bước vào quá trình giảm cân.
Từ khoai tây quen thuộc, chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có bát canh viên khoai tây dẻo dai, ngọt thanh, vừa lạ miệng vừa 'hao cơm' khiến ai ăn cũng thích.
Bệnh tiểu đường bị bao quanh bởi những huyền thoại, tin đồn và sự thật nửa vời. Dù bạn vừa được chẩn đoán mắc bệnh hay đang hỗ trợ người thân mắc bệnh, chắc hẳn bạn đã từng gặp phải ít nhất một trong những 'lời nói dối về bệnh tiểu đường' này. Chúng ở khắp mọi nơi, bao gồm cả nhóm WhatsApp của gia đình, hàng xóm cũ, và đôi khi cả những người bạn tốt bụng.
Bữa sáng giàu protein từ trứng không chỉ giúp no lâu mà còn hỗ trợ đốt mỡ hiệu quả hơn so với các bữa sáng nhiều tinh bột. Vậy ăn trứng vào buổi sáng có thật sự giúp bạn đạt mục tiêu giảm cân nhanh hơn?