Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam, vậy đậu xanh có tác dụng gì với sức khỏe?
Uống nước tỏi, gừng và chanh hàng ngày không chỉ giúp tâm trí thư giãn mà còn tăng cường hệ miễn dịch.
Viện Công nghiệp thực phẩm khẳng định vị thế tiên phong, đổi mới sáng tạo, mở rộng tầm nhìn đến 2030, góp phần nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm.
Chiều 29/8/2025, tại Hà Nội, Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên đã đến thăm và làm việc với Viện Công nghiệp Thực phẩm.
Một chế độ dinh dưỡng khoa học cần được điều chỉnh phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Đặc biệt, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non có sự thay đổi bởi trẻ lớn lên cả về kích thước và phát triển trí tuệ.
Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý ngay từ tuổi thơ là chìa khóa quan trọng để phòng ngừa những căn bệnh không lây nhiễm, đặc biệt cho trẻ vùng dân tộc thiểu số và miền núi.
Rau thường được xem là 'chìa khóa' giảm cân nhờ ít calo và giàu chất xơ. Thế nhưng, không ít người ăn nhiều rau mà cân nặng vẫn không giảm, thậm chí còn tăng. Vậy ăn rau có thật sự giúp giảm cân hiệu quả?
Cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường đơn giản lại an toàn đảm bảo vẫn có thể thưởng thức hương vị trung thu nhưng không lo các vấn đề sức khỏe.
Hiện nay, nhiều người ăn uống theo trào lưu bữa tối không ăn tinh bột, chỉ ăn chất đạm và rau củ. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo điều này sẽ dẫn đến hệ lụy về chuyển hóa nếu tình trạng này kéo dài.
Khác với quan niệm sai lầm phổ biến rằng tinh bột là 'kẻ thù' của cân nặng, khoai lang lại là thực phẩm giúp đạt được mục tiêu giảm cân một cách lành mạnh.
Trong nhịp sống bận rộn, nhiều người nghĩ rằng chỉ cần ăn ít là sẽ giữ được vóc dáng thon gọn. Tuy nhiên, thực tế có những cách ăn tưởng chừng tiết kiệm năng lượng nhưng lại vô tình khiến cơ thể tích mỡ nhiều hơn...
Gan nhiễm mỡ không do rượu là một tình trạng sức khỏe ngày càng phổ biến, đặc biệt trong cuộc sống hiện đại. Thay đổi chế độ ăn uống là một trong những biện pháp quan trọng nhất để cải thiện và kiểm soát tình trạng này.
Gạo nếp vốn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, từ xôi, bánh chưng, bánh tét cho đến chè, bánh nếp... Tuy nhiên, nếu ăn gạo nếp liên tục trong thời gian dài, cơ thể sẽ có những phản ứng đáng lưu ý.
Dù bạn đang sống chung với bệnh tiểu đường hay chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn, điều quan trọng là phải ăn uống thông minh và cân bằng.
Nhiều năm gắn bó với cây sen, từ trồng để lấy củ đến phát triển các sản phẩm chế biến sẵn, anh Vũ Văn Đoàn nhận thấy đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với cấy lúa. Với niềm tin và khát vọng xây dựng một mô hình sản xuất nông nghiệp bền vững, năm 2024, anh cùng vợ mình quyết định thành lập Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Vũ Đoàn tại xã Kiến Thụy, Hải Phòng.
Trong nỗ lực kiểm soát cân nặng, nhiều người chọn cách giảm hoặc gần như loại bỏ cơm ra khỏi thực đơn hàng ngày. Lý do là cơm được coi là thực phẩm giàu tinh bột, dễ gây tích mỡ, làm cân nặng khó kiểm soát. Liệu ăn ít có cơm có thực sự giúp giảm cân hiệu quả hơn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.
Bữa trưa là bữa ăn nạp năng lượng cho nửa ngày làm việc còn lại. Thế nhưng nhiều người thường rơi vào trạng thái uể oải, buồn ngủ sau khi ăn. Số khác lo rằng ăn cơm trưa sẽ dễ gây tăng cân nếu khẩu phần quá nhiều. Vậy làm thế nào để ăn cơm trưa vừa đủ chất, vừa tránh buồn ngủ mà vẫn giữ dáng?
Sắn dây là món quà thiên nhiên giúp thanh nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, uống bao nhiêu là đủ và ai không nên dùng là điều mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý.
Từ một loại cây trồng phụ, chuối tiêu nay đã trở thành nguyên liệu quý cho một sản phẩm công nghệ cao, mang lại thu nhập ổn định và mở ra con đường giảm nghèo bền vững cho người dân Thái Nguyên. Câu chuyện về HTX Nghiên cứu phát triển Dược và Mỹ phẩm Bắc Kạn không chỉ là một mô hình kinh tế thành công mà còn là minh chứng cho sức mạnh của sự kết nối giữa khoa học và nông nghiệp, biến tiềm năng thành hiện thực.
Nhiều người lo ngại việc ăn cơm hàng ngày dễ gây tăng cân, trong khi bún, phở lại được xem là lựa chọn 'nhẹ bụng' hơn. Vậy liệu ăn cơm có thực sự dễ béo hơn bún, phở?
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
Trung Quốc đã nhập khẩu hơn 3,39 triệu tấn sắn lát trong nửa đầu năm 2025, riêng nhập từ Thái Lan là 2,69 triệu tấn (tương ứng chiếm gần 80% tỷ trọng).
TRUNG QUỐC - Người đàn ông hơn 50 tuổi thường xuyên ăn nhậu nên rất khó giảm cân. Nhưng một biến cố sức khỏe nghiêm trọng khiến ông đặt quyết tâm cao.
Giai đoạn 1.000 ngày đầu đời, từ khi thụ thai đến khi trẻ tròn 2 tuổi, là 'quãng thời gian vàng' quyết định lớn đến sự phát triển của trẻ. Theo Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế), việc thực hành ăn dặm đúng cách chính là chìa khóa để trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Theo các chuyên gia, căng thẳng (stress) kích hoạt sản sinh hormone cortisol, khiến cơ thể có xu hướng tích nước nhiều hơn, từ đó dẫn đến sự tăng cân không mong muốn.
Nửa đầu năm 2025, Indonesia là thị trường xuất khẩu tinh bột sắn lớn thứ hai của Thái Lan, tuy nhiên lượng xuất khẩu đã giảm tới 41% so với cùng kỳ.
Diva Trần Thu Hà ở tuổi U50 nhưng vóc dáng lẫn làn da của chị rất trẻ trung. Nhờ giữ gìn được tuổi thanh xuân nên nữ diva nhạc Việt không ngại khoe mặt mộc mỗi khi ở nhà và tự tin chia sẻ trên Facebook.