Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị, mỗi người trưởng thành nên ăn ít nhất 400 gram rau và quả mỗi ngày (không bao gồm khoai tây và các loại củ giàu tinh bột). Khuyến nghị này được nhiều người quan tâm và bàn luận vì hơn một nửa số người Việt chưa đạt được mức khuyến cáo này
Khí mê-tan từ chăn nuôi, là nguồn phát thải lớn gây hiệu ứng nhà kính mạnh hơn CO₂ nhiều lần. Thay đổi khẩu phần ăn cho vật nuôi được xem là giải pháp bền vững để hạn chế lượng khí mê-tan phát ra môi trường.
Dùng nước gạo lên men để làm đẹp tóc là một phương pháp được áp dụng từ lâu. Việc xả tóc bằng nước gạo lên men mang lại nhiều lợi ích vượt trội hơn so với nước vo gạo thông thường.
Tại Hội chợ Mùa Thu 2025 với chủ đề 'Kết nối con người với sản xuất, kinh doanh', tỉnh Đắk Lắk mang đến không khí sôi động với gian hàng trưng bày quy mô 200 m², quy tụ 50 doanh nghiệp và hợp tác xã tiêu biểu tham gia.
Sau sinh, sức khỏe của người mẹ cần được phục hồi nhanh chóng để đảm bảo cả thể chất lẫn tinh thần, đồng thời tạo nguồn sữa dồi dào và chất lượng cho con bú. Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này có ý nghĩa vô cùng quan trọng, không chỉ giúp sản phụ khỏe mạnh mà còn bảo đảm sự phát triển toàn diện cho trẻ sơ sinh.
Trên vùng đất Phù Mỹ Nam nắng nhiều, thiếu nước tưới, cây mì vẫn bền bỉ bén rễ, xanh lá, nuôi sống bao thế hệ người dân. Từ hạt tinh bột quê hương ấy, bà con thôn Vĩnh Nhơn (xã Phù Mỹ Nam) khéo léo chế biến thành bún mì số 8 trắng mịn, dẻo dai-sản phẩm nay đã được chứng nhận OCOP 3 sao.
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được xem như nguồn tinh bột tốt hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa.
Ăn nhiều rau từ lâu đã được xem là chìa khóa vàng giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, không phải cứ ăn càng nhiều rau thì càng gầy. Nhiều người dù ăn rau hằng ngày vẫn không giảm được cân, thậm chí còn gặp vấn đề tiêu hóa. Nguyên nhân nằm ở những sai lầm dưới đây...
Một sai lầm khi sử dụng khoai lang mà rất nhiều người mắc là ăn lúc bụng đói; điều này nếu trở thành thói quen sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nếu bạn thường xuyên bị ợ nóng do trào ngược dạ dày, việc điều chỉnh chế độ ăn có thể tạo nên khác biệt. Dưới đây là những nhóm thực phẩm được chuyên gia gợi ý để làm dịu dạ dày và giảm trào ngược.
Khi những đồng vốn nhỏ được trao đúng nơi, đúng lúc, chúng có thể tạo nên thay đổi lớn, giúp người dân mở rộng sản xuất, xây dựng mái ấm, gửi gắm ước mơ lập nghiệp. Đó cũng chính là mục tiêu bền vững mà hệ thống quỹ tín dụng nhân dân trong cả nước trong đó có khu vực Bắc Trung Bộ đã và đang hướng tới…
Thứ tự ăn uống trong bữa ăn tưởng chừng như không quan trọng, nhưng thực tế lại có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác no, tốc độ hấp thu đường và quá trình chuyển hóa năng lượng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc ăn rau trước khi ăn tinh bột hoặc đạm là một mẹo nhỏ nhưng hiệu quả giúp giảm cân tự nhiên.
'Ăn chay lâu dài có thể dễ dàng kiểm soát đường huyết' – đây là quan niệm đang được lan truyền rộng rãi trên mạng. Nhiều người tin rằng muốn kiểm soát đường máu thì chỉ cần bỏ thịt, ăn toàn rau củ là đủ. Nhưng thực tế, cách nghĩ này khá phiến diện và dễ gây hiểu lầm.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein có thể giúp chúng ta no lâu hơn và tăng cường trao đổi chất. Vậy ăn trứng vào thời điểm nào giúp tăng hiệu quả giảm cân?
Chuối xanh giàu tinh bột kháng, giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, tăng cường xương và chống lão hóa hiệu quả.
Tỉnh Quảng Ngãi hiện có hơn 150 sản phẩm OCOP, nhưng số lượng được trưng bày, tiêu thụ tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích hiện đại còn hạn chế.
Lượng rau trung bình người Việt ăn mỗi ngày chỉ đạt 231 g, chưa bằng một nửa khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Giảm cân và đặc biệt là giảm mỡ bụng luôn là hành trình khiến nhiều người loay hoay tìm cách. Thực ra, bí quyết để giảm cân bền vững không nằm ở việc 'ép cân' quá đà, mà là ăn đúng – đủ – lành mạnh.
Sau sáp nhập, xã Chiềng Mung có địa bàn rộng trải dài trên cao nguyên Nà Sản, có quốc lộ 6 và quốc lộ 4G đi qua. Tiềm năng lợi thế, đưa Chiềng Mung trở thành khu vực trọng điểm về phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với công nghiệp của tỉnh.
Một bữa ăn bình thường nhiều khi chúng ta tưởng là đã đủ chất nhưng thực tế có nguy cơ thiếu nhiều vi chất quan trọng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu duy trì lâu dài. Vậy làm sao để cải thiện bữa ăn hàng ngày đơn giản, dễ nấu mà vẫn giàu vi chất?
Gần đây, chế độ ăn 'chỉ có thịt' đang được nhiều người nhắc đến như một bí quyết giúp giảm cân nhanh, đầu óc tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, những gì xảy ra trong cơ thể khi ta chỉ ăn thịt có thể phức tạp hơn rất nhiều.
Mô hình trồng, chế biến củ sắn dây thành sản phẩm OCOP đã giúp nhiều hộ dân ở xã Đại Huệ (Nghệ An) vươn lên thoát nghèo.
H., 29 tuổi, nhân viên văn phòng tại Hà Nội, có cân nặng 64 kg – con số không quá lớn, nhưng với chiều cao 1m55, cô luôn cảm thấy tự ti về vóc dáng. Tham khảo nhiều chia sẻ về 'ăn kiêng không đường, không tinh bột', H. quyết định áp dụng triệt để…
Chạy xong không biết ăn gì? Bài viết gợi ý cách ăn nhẹ giúp phục hồi cơ bắp, nạp năng lượng và duy trì sức bền hiệu quả.
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Mặc dù khoai lang có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu ăn sai cách có thể gây hại cho gan.
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hệ miễn dịch, kiểm soát mỡ máu và cải thiện chất lượng cuộc sống cho người nhiễm HIV kèm rối loạn mỡ máu.
Bữa ăn đủ no, thậm chí ngon miệng nhưng chưa chắc đã đủ chất - đây là tình trạng khá phổ biến dù ăn nhiều nhưng lại thiếu vi chất dinh dưỡng. Điều này được xem như 'nạn đói tiềm ẩn' gây ra những hệ lụy cho sức khỏe.
Chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV mắc gout (gút) giữ vai trò đặc biệt quan trọng, giúp nâng cao miễn dịch, phòng ngừa suy giảm khối cơ và kiểm soát axit uric để hạn chế nguy cơ bùng phát cơn gout cấp.
Bị 'mang tiếng' là thực phẩm gây béo, nhưng khoai tây thực ra lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho tim mạch nếu bạn chế biến đúng cách.