Đội Quản lý thị trường số 22 - Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội liên tiếp phát hiện các cơ sở kinh doanh số lượng lớn thực phẩm, bánh Trung thu, thuốc lá và hàng hóa có dấu hiệu vi phạm.
Những người thường xuyên ăn thực phẩm cay có xu hướng sống lâu hơn và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, ung thư và bệnh phổi thấp hơn.
Từ thực phẩm do nước ngoài sản xuất, thuốc lá đến bánh ngọt và bánh Trung thu, nhiều mặt hàng không có đầy đủ căn cứ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ vừa được lực lượng Quản lý thị trường phát hiện tại một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn Hà Nội.
Omega-3 thường được nhắc đến khi nói về cá hồi và các loại cá béo. Tuy nhiên, một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng cung cấp axit alpha-linolenic (ALA) – một dạng omega-3 có thể bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Nhiều người có thói quen giữ lại thức ăn thừa trong tủ lạnh, hâm nóng nhiều lần vì tiếc. Tuy nhiên, thực phẩm lưu cữu có thể gây hại cho thận.
Sáng 6/9, thị trường thực phẩm thiết yếu nhìn chung không xuất hiện biến động lớn. Giá lợn hơi trên cả nước dao động 57.000 - 60.000 đồng/kg; tại các hệ thống bán lẻ, thịt, trứng, cá, tôm, rau củ và trái cây tiếp tục có nhiều mức giá để người tiêu dùng lựa chọn cho bữa ăn gia đình.
Hạt óc chó cung cấp nguồn dinh dưỡng chất lượng cao, đặc biệt tốt cho sự hình thành và phát triển trí não của trẻ. Vậy có nên bổ sung óc chó, cũng như các chế phẩm từ hạt óc chó vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp trẻ thông minh hơn?
Việc hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm phổ biến này có thể giúp bạn sống khỏe mạnh hơn khi về già.
Đại diện ngành nông nghiệp và thực phẩm của 4 nước Liên minh hợp tác khu vực Trung Âu (Visegrad), gồm Ba Lan, Hungary, Séc và Slovakia, kêu gọi Liên minh châu Âu (EU) hành động ngay lập tức và thống nhất để giảm tác động của đợt hạn hán nghiêm trọng đối với nông dân.
Chanh, cà chua, đậu đỗ và trà được đề cập với tác dụng bảo vệ, còn thịt, mỡ và rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư tụy.
Các sản phẩm kẹo, sữa, bánh giảm cân được quảng cáo giúp giảm cân nhanh, người tiểu đường cũng có thể sử dụng, thế nhưng không ít sản phẩm trong số đó đã được thổi phồng công dụng, tiềm ẩn nguy cơ bị pha trộn chất cấm.
Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, khoảng 2.000 người, phần lớn là học sinh, đã có các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm trong tuần này sau khi sử dụng các suất ăn thuộc Chương trình Bữa ăn Dinh dưỡng miễn phí (MBG), làm gia tăng lo ngại về an toàn thực phẩm trong bối cảnh chính quyền đang đẩy nhanh việc triển khai chương trình trị giá hàng tỷ USD này trên toàn quốc.
Chỉ số giá thực phẩm thế giới tăng 1,9% trong tháng 8/2026, lên mức cao nhất kể từ cuối năm 2022. Đáng chú ý, giá đường tăng tới 11,9% chỉ trong một tháng, mạnh nhất trong 5 nhóm hàng được FAO theo dõi.
Mỗi ngày, một bếp ăn trường học có thể phục vụ vài trăm suất ăn. Để phụ huynh yên tâm, việc giám sát phải đi suốt từ nơi sản xuất, cung ứng thực phẩm đến khay cơm phục vụ học sinh, thay vì chỉ kiểm tra hồ sơ hoặc nhìn vào thực đơn được công bố.
Ngày 04/9/2026, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp cùng Vụ Phát triển thị trường nước ngoài (Bộ Công Thương) tổ chức Hội thảo chuyên đề “Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững” tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
Các hiệp hội, doanh nghiệp (DN) cho rằng Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đã thể hiện rõ tinh thần cải cách, song vẫn cần tiếp tục hoàn thiện theo hướng quản lý dựa trên mức độ rủi ro, cắt giảm thủ tục không cần thiết và tạo thuận lợi hơn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu thực phẩm.
Hơn 1.700 người Indonesia bị ngộ độc thực phẩm trong tuần qua sau khi ăn các suất ăn miễn phí do chính quyền cung cấp, làm dấy lên lo ngại về chất lượng và cách thức tổ chức chương trình.
Ngày 4-9, tại TP Hồ Chí Minh, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp với Vụ Phát triển thị trường nước ngoài (Bộ Công Thương) tổ chức hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững”.
Hiện nay Liên minh châu Âu (EU) nhập khẩu khoảng 14 tỷ EUR thực phẩm từ khối ASEAN, trong đó nguồn hàng từ Việt Nam chiếm tỷ trọng 25%.
Ngày 3-9, hàng trăm học sinh và giáo viên bị ngộ độc thực phẩm ở tỉnh Trung Java, Indonesia sau khi ăn các bữa ăn miễn phí do chính phủ cung cấp.
Tủ lạnh không phải thiết bị nên thường xuyên rút phích cắm, nhất là khi bên trong vẫn còn thực phẩm. Việc ngắt điện chỉ phù hợp trong một số trường hợp cụ thể.
Bánh Trung thu vào mùa cũng là lúc nguy cơ thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc len lỏi vào thị trường gia tăng. Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các địa phương siết kiểm tra, đặc biệt với cơ sở sản xuất bánh Trung thu, bánh kẹo, thực phẩm nhỏ lẻ, đồng thời công khai và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.
Nông sản, thực phẩm Việt Nam có thêm cơ hội hiện diện tại các hệ thống phân phối ở châu Âu, Trung Đông và nhiều thị trường quốc tế. Các nhà sản xuất nhỏ cần cải thiện bao bì, xây dựng thương hiệu và cách trình bày sản phẩm theo chuẩn quốc tế.
9 doanh nghiệp Việt Nam giới thiệu thủy sản, trái cây, gia vị, hạt điều… tại Fine Food Australia 2026, mở thêm cơ hội kết nối nhà nhập khẩu và phân phối Australia.
Các loại bánh, kẹo, nước uống có chứa chất ma túy được sản xuất tinh vi, cơ quan công an cảnh báo người dân không chủ quan, cần kiểm tra nguồn gốc kỹ lưỡng.
Hơn 1.700 người Indonesia bị ngộ độc thực phẩm trong tuần qua sau khi ăn các suất ăn miễn phí do chính quyền cung cấp, làm dấy lên lo ngại về chương trình dinh dưỡng học đường của nước này.
Hơn 1.700 học sinh và giáo viên tại Indonesia đã có biểu hiện ngộ độc thực phẩm trong nhiều vụ việc xảy ra liên tiếp những ngày qua, liên quan đến chương trình “Bữa ăn dinh dưỡng miễn phí” (MBG) của Chính phủ Indonesia.
Thêm 777 học sinh và giáo viên tại tỉnh Trung Java của Indonesia bị ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng các suất ăn miễn phí do Chính phủ cung cấp. Thông tin được một hiệu trưởng trường học xác nhận ngày 3/9, nâng tổng số người bị ảnh hưởng bởi chương trình này lên hơn 1.700 người chỉ trong một tuần.