Bảo quản thực phẩm tối ưu, tránh lãng phí với những mẹo hay sử dụng tủ đông từ chuyên gia.
Sau khi ăn bữa xế ở trường Pathway Tuệ Đức, TP Thủ Đức, TP.HCM, nhiều học sinh xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn ói... Được biết, Công ty Cổ phần Dịch vụ quốc tế Hà Thành (Haseca) là đơn vị cung cấp suất ăn cho trường.
Bộ Y tế ( Cục An toàn thực phẩm) vừa có văn bản Sở Y tế thành phố Hà Nội về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP. Hà Nội .
Vi nhựa được đưa vào tầm ngắm sau khi có nghiên cứu ước tính rằng mọi người tiêu thụ từ 39.000 đến 52.000 hạt vi nhựa mỗi năm. Con số đó lên tới 74.000 đến 121.000 hạt khi tính cả lượng vi nhựa hít qua đường thở…
Ngày 26/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin vừa có văn bản yêu cầu tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội.
Trước tiềm năng phát triển mạnh mẽ của thị trường Việt Nam, các doanh nghiệp New Zealand đang nỗ lực củng cố vị thế đối tác kinh doanh chiến lược, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống cao cấp.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Thực phẩm vị đắng thường không được ưa chuộng bởi mùi mạnh đặc trưng, gây khó chịu cho nhiều người. Tuy nhiên, một số món đắng rất bổ dưỡng, chứa nhiều hóa chất thực vật có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, tim mạch, tiểu đường, hỗ trợ đường ruột, mắt và gan.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế Hà Nội đề nghị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố trong đó chú trọng tại các cơ sở thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học, chợ đêm, chú trọng với thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh.
Các ngân hàng thực phẩm trên khắp nước Mỹ vốn đã căng thẳng vì nhu cầu tăng cao giờ sẽ càng ít thực phẩm hơn để phân phối, do chính quyền Trump cắt giảm và tạm dừng ít nhất 1 tỷ USD tiền tài trợ của liên bang.
Việc lựa chọn thực phẩm đúng cách có thể giúp kiểm soát, giảm lượng mỡ xấu trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Nhiều người có thói quen hâm nóng cơm nguội để ăn vào bữa tiếp theo. Tuy nhiên nếu không ăn đúng cách người dùng nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm.
Số người nghiện ma túy, sử dụng trái phép chất ma túy ở Khánh Hòa còn cao, ngày càng xuất hiện nhiều loại ma túy tổng hợp mới 'núp bóng' thực phẩm, đồ uống, thuốc lá điện tử...
Đối với phụ nữ, dâu tây và trái cây họ cam quýt có liên quan đến sức khỏe tâm thần tốt hơn trong khi quả việt quất và táo cho thấy lợi ích trên nhiều phương diện sức khỏe.
Để tiếp tục tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã ban hành công văn số 532/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế TP Hà Nội tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội năm 2025.
Các ngân hàng thực phẩm tại Mỹ cảnh báo lượng thực phẩm phân phát sẽ giảm sút đáng kể do khoản cắt giảm ít nhất 1 tỷ USD từ ngân sách liên bang và các chương trình bị tạm dừng.
Canxi rất quan trọng để duy trì xương và răng chắc khỏe, giúp cơ bắp hoạt động tốt và hỗ trợ dây thần kinh chức năng. Ngoài các sản phẩm từ sữa, chúng ta có thể bổ sung lượng canxi bằng thực phẩm quen thuộc như rau lá xanh, trái cây, đậu phụ, nước cam...
Mặc dù đã có quy định hoạt động, xử phạt vi phạm trong quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm, tuy nhiên khi thực hiện công tác kiểm tra, các cơ quan chức năng vẫn phát hiện nhiều loại thực phẩm sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm vượt quá giới hạn cho phép, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Các nhà khoa học đang nghiên cứu về các sản phẩm sữa lên men như sữa chua và men vi sinh có thể giúp ngăn ngừa loãng xương hay không. Liệu chúng có phải là chìa khóa giúp xương chắc khỏe hơn không?
Với thời gian sử dụng màn hình ngày càng tăng và tiếp xúc với ánh sáng có hại, làm tăng gánh nặng cho đôi mắt. Dinh dưỡng phù hợp có thể bảo vệ mắt khỏi bị tổn thương, giúp thị lực luôn sắc nét…
Lệnh ngừng bắn ở Biển Đen sẽ chỉ có hiệu lực sau khi lệnh trừng phạt của phương Tây đối với các nhà sản xuất và xuất khẩu thực phẩm của Nga được dỡ bỏ.
Nhiều trường mầm non trên địa bàn tỉnh Cà Mau triển khai mô hình vườn rau sạch nhằm cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho bếp ăn bán trú.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Hà Nội tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, dầu mỡ chiên rán thực phẩm, đặc biệt đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh…
Thói quen ăn uống và bảo quản thực phẩm sai cách tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc nhiều bệnh, kể cả ung thư.
Bạn tuyệt đối không nên hái quả trên cây và ăn trực tiếp nếu không muốn gặp rủi ro về tính mạng.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng 'xiên bẩn'... ven đường tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài cho người tiêu dùng...
Ăn cơm vào buổi tối - nỗi 'ám ảnh' tăng cân của nhiều người và liệu đây chỉ là 'huyền thoại' hay sự thật 'đáng sợ'?
Một số thói quen chế biến, bảo quản thực phẩm có thể giúp tiết kiệm chi phí nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Hôm nay 25/3, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị Lê Đức Tiến ký quyết định xử phạt 90 triệu đồng vì kinh doanh hàng hóa thực phẩm nhập lậu đối với ông Phan Thành Nhân (sinh năm 1984), làm nghề lao động tự do, trú tại thôn Bích La Trung, xã Tân Thành, huyện Hướng Hóa.
Nhiều người vẫn chọn các món quen thuộc như bún, phở, xôi... mà không biết rằng một số loại thực phẩm đơn giản, rẻ tiền lại mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe.
Đậu phụ (đậu hũ) là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ, dưới đây là 6 lợi ích của đậu phụ với sức khỏe.
Bệnh ngộ độc thịt là một tình trạng nghiêm trọng do vi khuẩn Clostridium botulinum tấn công vào các dây thần kinh của cơ thể, bệnh có thể gây tử vong.
Gần đây, tại một số địa phương, đặc biệt là khu vực Miền núi phía Bắc, miền Trung, Tây Nguyên và một số tỉnh ven biển xảy ra các vụ ngộ độc do ăn động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, côn trùng độc, quả rừng, cây rừng, cóc, so biển, cá nóc…).
Khi bị cảm cúm, người bệnh thường mệt mỏi và kiệt sức. Thời điểm này tốt nhất nên tránh một số thực phẩm khiến triệu chứng trầm trọng hơn như cà phê, rượu bia, đồ uống có đường.
Từ một công ty thực phẩm nổi tiếng, Tập đoàn Ajinomoto đã không ngừng phát triển và mở rộng ra nhiều lĩnh vực mới, đặc biệt là trong ngành công nghệ, chăm sóc sức khỏe và công nghiệp bán dẫn.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên đường phố, đặc biệt là các hàng quán không đảm bảo quy chuẩn vệ sinh như hàng nướng xiên bẩn.
Từ đầu năm đến nay, Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh thành lập 174 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 569 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa các huyện, Thành phố.
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Các loại thực phẩm chế biến từ động vật có tác động lớn đối với trọng lượng cơ thể và việc cắt giảm chúng có hiệu quả nhất để giảm cân.