Ăn quá nhiều, lượng thức ăn nạp vào cơ thể lớn hơn mức cần thiết là sai lầm trong việc ăn uống. Lúc này, các cơ quan như gan và dạ dày phải làm việc quá sức và chịu áp lực lớn.
Trước nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết và mùa lễ hội Xuân 2026, Hà Nội đang siết chặt công tác quản lý an toàn thực phẩm từ cơ sở, tập trung vào các loại hình tiềm ẩn nguy cơ cao như thức ăn đường phố, dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, bếp ăn tập thể.
Ngày 6/1, Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh phối hợp với Công an phường Thục Phán và Phòng Văn hóa - xã hội, phường Thục Phán kiểm tra Nhà hàng Khoa Liễu, có địa chỉ tại Tổ dân phố 10 Sông Hiến, phường Thục Phán.
Trong một bài viết mới đây, Tân Hoa xã cho biết, với nhiều người dân tại thủ đô Kabul của Afghanistan, trong đời sống thường nhật, tìm được việc làm, có tiền mua thức ăn đã được xem là thắng lợi.
Màng nhôm bọc thực phẩm có một mặt bóng, một mặt mờ, vậy khi sử dụng nên để mặt nào tiếp xúc với thức ăn?
Dù công tác quản lý, giám sát an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã có nhiều chuyển biến tích cực, song thực tiễn năm 2025 cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu, nhất là tại các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và thức ăn đường phố - những mắt xích yếu trong chuỗi cung ứng thực phẩm đô thị.
Cách một người đối xử với những món ăn và những người ngồi cùng bàn chính là tấm gương phản chiếu chân thực nhất nền tảng giáo dục của gia đình họ.
Bác sĩ khuyến cáo, dịp lễ Tết người dân cần đặc biệt thận trọng trong ăn uống, chọn thực phẩm an toàn, hạn chế các món ăn sống, không sử dụng thức ăn để qua ngày.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2025 liên quan đến vi khuẩn Salmonella, do thức ăn chế biến không an toàn, gây lo ngại về vấn đề vệ sinh thực phẩm.
Mang theo pate, hạt thức ăn và trải nghiệm cảm giác đi cano ra đảo, nhiều bạn trẻ đang rủ nhau tìm đến khám phá 'đảo mèo' nằm giữa hồ Bảy Mẫu tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) sau những clip gây sốt trên mạng xã hội.
Một nghiên cứu mới do Bộ Lâm nghiệp, Thủy sản và Môi trường Nam Phi và Đại học Exeter (Vương quốc Anh) tiến hành, cho thấy tình trạng thiếu hụt thức ăn nghiêm trọng đã khiến hàng nghìn con chim cánh cụt chết đói.
Thức ăn đường phố là những đồ ăn, thức uống được làm sẵn hoặc chế biến, nấu nướng tại chỗ, có thể ăn ngay và được bày bán trên đường, những nơi công cộng. Tại Việt Nam, thức ăn đường phố khá phong phú đã trở thành nét văn hóa riêng của cộng đồng người Việt.
Việc tiêu thụ thường xuyên đồ uống hay thức ăn quá nóng, thực phẩm ngâm chua không phải là thói quen có lợi. Thậm chí, còn là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
Khởi nguồn từ việc muốn đồ ăn sạch - lành - không chất bảo quản, thức ăn nhà làm ra đời và nhanh chóng trở thành xu hướng. Thông qua chợ mạng, nhiều sản phẩm thức ăn nhà làm đến tay người tiêu dùng mà không có bất kỳ quy chuẩn hay sự kiểm soát nào, tất cả gói gọn trong hai chữ 'niềm tin'.
Ngày 24/12, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp với Hội Nông dân tỉnh Cà Mau và Hội Nông dân xã Khánh Lâm tổ chức lễ bàn giao giống, thức ăn, vật tư thực hiện mô hình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến tại Ấp 1 và Ấp 2.
Thức ăn đường phố là nét đặc trưng của TPHCM, dù ở góc độ văn hóa, du lịch hay kinh tế. Nhưng khi không có phương thức quản lý hiệu quả, thức ăn đường phố, hàng rong vỉa hè luôn là 'điểm nóng' mất an toàn thực phẩm (ATTP) và an ninh trật tự.
Chiều 23/12, UBND xã Bảo Thắng tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm năm 2025 cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn.
Những vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên tiếp xảy ra tại nhiều địa phương thời gian gần đây cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) đang ở mức đáng báo động, đặc biệt trong phân khúc thức ăn đường phố và các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ.
Trên bàn ăn của nhiều gia đình, việc bỏ thừa đồ ăn sau mỗi bữa dường như đã trở thành thói quen. Một ít cơm, vài miếng thịt, thậm chí cả phần thức ăn chưa kịp đụng đũa – tất cả đều bị bỏ đi.
Cho đến thời điểm này, phường Tiến Thành chưa ghi nhận bất kỳ trường hợp ngộ độc thực phẩm nào. Điều này minh chứng sự nỗ lực đồng bộ của chính quyền và cộng đồng trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
Một cá thể voọc đen Hà Tĩnh - thường xuyên di chuyển xuống tìm kiếm thức ăn ở khu dân cư và tấn công người - đã được người dân bẫy bắt và giao nộp cho Hạt kiểm lâm Quảng Trạch theo quy định.
Cá thể linh trưởng thuộc diện quý hiếm này sống ở lèn đá, thường xuyên xuống khu dân cư tìm kiếm thức ăn và có biểu hiện hung dữ. Để đảm bảo an toàn, người dân đặt bẫy rồi bàn giao cho cơ quan chức năng.
Chỉ trong một buổi tối, một xe bánh mì thịt nguội bán trên lề đường đã khiến 89 người phải nhập viện. Điều này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) từ thức ăn đường phố vẫn rình rập.
Từ ngày 16 - 18/12, Ban Dự án Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Văn phòng Plan Quảng Trị tổ chức giao giống gà Ri lai cho 80 hộ đồng bào dân tộc thiểu số tại hai xã Trường Sơn và Dân Hóa.
Nếu thấy chó giấu đồ khắp nhà, bạn không cần quá lo lắng bởi đó là hành vi bẩm sinh phổ biến ở nhiều giống chó.
Đoạn video cảnh một con chuột thản nhiên gặm thức ăn bên trong tủ bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ăn uống ở Hà Nội gây xôn xao dư luận, kéo theo tranh cãi về vấn đề vệ sinh.
Suất ăn bán trú giá 38.000 đồng tại một trường học ở TP.HCM bị phản ánh ít thức ăn lan truyền trên mạng, trường cho biết học sinh có thể mua thêm tại căn tin.
An toàn thực phẩm (ATTP) và nước sạch đang được chú trọng tại phường Tiến Thành (Lâm Đồng). Từ bếp ăn trường học đến thức ăn đường phố, mọi hoạt động đều bảo đảm môi trường ẩm thực an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Hôi miệng có thể chỉ là tình trạng thoáng qua sau khi ăn thức ăn nặng mùi nhưng cũng có khi là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe răng miệng tiềm ẩn.
Chiều 17-12, Sở Y tế Hà Nội đã tổ chức Hội nghị tập huấn trực tuyến về công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể. Chương trình nhằm trang bị kiến thức chuyên môn và kỹ năng quản lý cho đội ngũ cán bộ y tế, quản lý cấp phường, xã trên toàn địa bàn thành phố.
Trước nguy cơ gia tăng ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì và thức ăn đường phố, Sở Y tế Lâm Đồng yêu cầu các địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, đẩy mạnh tuyên truyền, kiểm tra, giám sát nhằm phòng ngừa và hạn chế các vụ việc xảy ra.
Sở Y tế Lâm Đồng khuyến cáo người dân, cơ sở kinh doanh bánh mì, thức ăn đường phố thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP). Các xã, phường, đặc khu tăng cường phối hợp quản lý ATTP nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP).