Dịp Tết, số lượng thức ăn nhiều hơn hàng ngày, do đó cần bảo quản thức ăn đúng cách để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng.
Vào những ngày Tết, trẻ được cha mẹ cho ăn uống thoải mái, nhiều loại thức ăn.
Việc ăn uống không đúng cách như ăn quá nhiều tinh bột, nhiều chất béo, thức ăn xào rán, uống nhiều rượu bia, đồ uống có gas... chính là một trong những nguyên nhân gây đầy bụng, khó tiêu.
Bộ Y tế cho biết, trong 3 ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 (từ 25-27/1) đã có 247 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa, say rượu, bia.
Trong những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đã có nhiều trường hợp đến khám, cấp cứu rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn tự chế biến, say bia, rượu.
Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra do ăn, uống phải thức ăn có chất độc như: thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, chất độc hóa học sử dụng trong nông nghiệp, độc tố tự nhiên có sẵn trong thực phẩm...
Trong 2 ngày nghỉ Tết, cả nước có 165 ca khám, cấp cứu do ngộ độc thức ăn, rối loạn tiêu hóa nhưng chưa ghi nhận ca tử vong.
Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra khi người dân ăn, uống phải thức ăn có chất độc. Họ thường có triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy… trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong.
Một nhân viên căng tin trường học đã bị bắt gặp đang nghiền thức ăn bằng ủng, gây ra sự phẫn nộ trong cộng đồng người dân địa phương.
Một nhân viên căng tin trường học đã bị bắt gặp đang nghiền thức ăn bằng ủng dưới đôi chân của mình…
Một thanh niên thường xuyên lên mạng xã hội phát tán các video nội dung liên quan đến Sân bay Đồng Hới (Quảng Bình), cho rằng mình đang phải tìm kiếm thức ăn, nước uống sau nhiều ngày mắc kẹt ở đây.
Mặc dù thói quen tích trữ thực phẩm vào dịp Tết của người dân đã có nhiều thay đổi tích cực nhưng tình trạng để thức ăn lâu ngày trong tủ lạnh, để sau Tết mới dùng vẫn còn khá phổ biến ở nhiều gia đình. Theo ông Lý Văn Cảnh, Trưởng phòng An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế), sẽ rất dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm nếu người dân bảo quản không đúng cách hoặc chế biến không đảm bảo và sau Tết mới là thời điểm thực sự đáng lo ngại.
Để bảo vệ đàn vật nuôi mùa mưa rét, các địa phương đã chủ động triển khai các biện pháp chống đói, rét, dịch bệnh như, dự trữ thức ăn khô, che chắn chuồng trại...
Người đàn ông mắc hội chứng thích ăn các đồ vật không phải thức ăn dẫn đến thủng đại tràng.
Những món chiên rán như nem, phồng tôm, bánh chưng rán,... thường xuyên 'góp mặt' trong các bữa ăn ngày Tết.
Giống cây dại này rất dễ bị nhầm với rau cải cúc vì ngoại hình khá tương đồng.
Việc chỉ ăn thức ăn được chế biến bằng cách luộc có thể khiến cơ thể thiếu hụt một số loại chất béo quan trọng.
Sau khi Chuyên đề 3 kỳ 'Muôn kiểu kinh doanh, tiêu thụ thực phẩm bẩn, độc hại dịp cuối năm' của Báo CAND đăng từ ngày 13/1 phản ánh về tình trạng thức ăn đường phố, trong đó có 'xiên bẩn' tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, đe dọa sức khỏe học sinh. Ngay sau khi báo đăng, UBND phường Kim Mã và UBND phường Quán Thánh (Hà Nội) đã tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) các cửa hàng kinh doanh thức ăn đường phố và hàng rong lấn chiếm vỉa hè, lòng đường bán 'xiên bẩn'.
Vợ của Vitor Roque đệ đơn ly hôn sau một năm chung sống. Cô thậm chí thừa nhận bị kiểm soát đến mức không thể tự đi mua thức ăn cho chú cún cưng.
Thói quen ăn uống khác thường của bà xã Trường Giang không ít lần là tâm điểm chú ý của dư luận.
Hôi miệng, đau khi nhai thức ăn, chảy máu khi đánh răng là một số triệu chứng điển hình cảnh báo bạn bị sâu răng.
Một loại nghiện đang ảnh hưởng đến hơn 14% người lớn và 15% trẻ em trên toàn thế giới: chứng nghiện thức ăn.
Trong lúc tìm kiếm thức ăn, con voi cái 33 tuổi bất ngờ trượt chân rồi rơi xuống vực sâu.
Từ thu mua lợn bệnh, lợn chết về giết mổ giữa khu dân cư, hay hàng tấn thực phẩm đã bị phân hủy, bốc mùi chuẩn bị tuồn vào thị trường Tết, đến nơi chế biến có chuột chạy, mất vệ sinh, thực phẩm để trực tiếp dưới nền đất, sản xuất xúc xích rởm…là thực trạng đang diễn ra trong dịp Tết năm nay. Hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm với hàng trăm người phải nhập viện, thậm chí có người tử vong từ thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, hàng quán vỉa hè... đang là vấn đề báo động về công tác quản lý an toàn thực phẩm (VSATTP) hiện nay.
Tăm tre và chỉ nha khoa đều là dụng cụ giúp làm sạch và loại bỏ thức ăn thừa trên răng được nhiều người lựa chọn. Vậy ưu nhược điểm của chúng là gì và loại nào tốt hơn?
Thời hạn bảo quản không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm mà còn tác động trực tiếp đến sức khỏe.
Thìa muối điện tử do công ty Kirin Holdings có trụ sở tại Tokyo, Nhật Bản chế tạo, có thể được sử dụng để tăng cường vị mặn dù không hề được bổ sung thêm muối thật, giúp những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng cải thiện vị giác.