Câu chuyện an toàn vệ sinh thực phẩm từ thức ăn đường phố, bán hàng rong luôn là mối quan tâm, lo ngại nhất của người tiêu dùng. Nhất là khi mùa hè đang tới.
Tại các đô thị lớn, đặc biệt là thành phố Hà Nội, thức ăn đường phố và quà vặt thường được chế biến sẵn hoặc chế biến ngay tại chỗ rất phổ biến vì tiện dụng. Tuy nhiên, các hàng quán vỉa hè lại luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh Sukiya của Nhật Bản sẽ tạm dừng hoạt động khoảng 2.000 cửa hàng trên khắp Nhật Bản trong bốn ngày để khắc phục sự cố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có nơi, nông dân còn dùng loại nông sản này để làm thức ăn cho lợn.
Một trong những chủ đề triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 (Tháng hành động) được UBND tỉnh chỉ ra trong Kế hoạch triển khai là 'Thức ăn đường phố'. Ngoài ra, chủ đề còn được nhấn mạnh tới các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống; Tháng hành động kéo dài từ ngày 15/4 - 15/5/2025.
Lưỡi bản đồ là căn bệnh thường lành tính, không liên quan đến ung thư lưỡi hay nhiễm trùng. Tuy nhiên lưỡi bản đồ dễ nhạy cảm hơn với một số thức ăn như cay, nóng, mặn ngọt…
Sự việc đã khiến nữ ca sĩ hứng chịu làn sóng chỉ trích lớn từ khán giả.
'Y học cổ truyền và bảo tồn động vật hoang dã (ĐVHD) - Hướng đi từ dược liệu thay thế' là chủ đề chính của hội thảo do Mạng lưới Bảo vệ ĐVHD trong Y học cổ truyền phối hợp với Trường Đại học Y dược, Đại học Huế và các đơn vị tổ chức vào sáng nay 27/3 tại TP Huế.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, tiết kiệm thực phẩm là một thói quen tốt, giúp giảm lãng phí, tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.
Thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh tại các cơ sở thức ăn đường phố, xung quanh trường học, chợ đêm cần được lưu ý trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Hà Nội kiểm tra chặt chẽ nguyên liệu, phụ gia, dầu mỡ, thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là thức ăn đường phố quanh trường học.
Gặp phải tình trạng khó nuốt thức ăn có kết cấu rắn khi ăn kiêng, người phụ nữ 40 tuổi đi khám thì được thông báo mắc ung thư dạ dày giai đoạn cuối.
Bộ Y tế ( Cục An toàn thực phẩm) vừa có văn bản Sở Y tế thành phố Hà Nội về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP. Hà Nội .
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế mới ban hành công văn đề nghị Sở Y tế TP Hà Nội tăng cường giám sát, triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở ăn uống nhất là thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Hà Nội tổ chức kiểm tra, giám sát việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm; đặc biệt đối với các mặt hàng thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học...
Ngày 26/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin vừa có văn bản yêu cầu tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), thức ăn đường phố như thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh…bên cạnh tiện lợi, cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) do điều kiện bảo quản, chế biến chưa đảm bảo, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất độc hại.
Vừa qua, Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn đã tiến hành nội soi cấp cứu trẻ 13 tuổi, thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn bị mắc kẹt thức ăn trong thực quản.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa ban hành công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế Hà Nội đề nghị tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố trong đó chú trọng tại các cơ sở thức ăn đường phố, thức ăn xung quanh trường học, chợ đêm, chú trọng với thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh.
Cục An toàn thực phẩm cảnh báo, các thức ăn đường phố như thịt nướng, xiên que... tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm do điều kiện bảo quản, chế biến, nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất.
Hiện nay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng phổ biến với các hình thức đa dạng, đặc biệt tại các thành phố lớn trong đó có thành phố Hà Nội.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, đồ ăn đường phố không đảm bảo quy trình chuẩn vệ sinh như 'xiên bẩn' tiềm ẩn nhiều nguy cơ tàn phá sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.
Hiện nay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng phổ biến với các hình thức đa dạng, đặc biệt tại các TP lớn.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế, các loại hình dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố quanh trường học như thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP.
Hiện nay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng phổ biến với các hình thức đa dạng, đặc biệt tại các thành phố lớn trong đó có thành phố Hà Nội.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm khi ăn những loại thức ăn được bán ngoài đường phố, thường được học sinh, sinh viên gọi là 'xiên bẩn'.
Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư về an toàn thực phẩm (ATTP) vừa ban hành Kế hoạch triển khai 'Tháng hành động vì ATTP' năm 2025.
Đường ruột không chỉ đóng vai trò tiêu hóa thức ăn mà còn ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tổng thể, bao gồm hệ miễn dịch, nội tiết và tâm trạng.
Sự bất hòa trong việc phân chia thức ăn khiến 2 con báo hoa mai phải trả giá ngay lập tức.
Mô hình 'Kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố quanh trường học' tại quận Hoàn Kiếm đã đạt được những kết quả đáng khích lệ.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Giải Việt dã truyền thống Kpă Klơng lần thứ 45-năm 2025, UBND TP. Pleiku đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố trên địa bàn.
Đây là khoảnh khắc gây sốc khi một xe đẩy bán thức ăn đường phố bất ngờ bốc cháy do bình gas bị rò rỉ…
Đặc điểm của ngành nghề nuôi trồng thủy sản là thải ra khối lượng nước rất lớn, chứa nhiều chất hữu cơ, thức ăn dư thừa, hóa chất… tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường nước.
Trong lúc đi thăm đồng, một người dân đã phát hiện thấy con cá sấu dài 3,7 mét đang lang thang tìm kiếm thức ăn.
Sáng 19/3, tại TP Hồ Chí Minh, Cục chăn nuôi và thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Hiệp hội chăn nuôi và thức ăn Protein EU tổ chức hội thảo về tiêu chuẩn châu Âu trong sử dụng protein có nguồn gốc từ động vật trong chăn nuôi.
Đề tài khoa học công nghệ 'Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên' do Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên chủ trì thực hiện từ tháng 6-2023 đến nay.