Nằm nép mình bên con dốc thoai thoải ở đầu đường Nguyễn Tri Phương (TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai), có một quán ăn nhỏ chuyên về bò nướng cục-món ăn mang đậm phong vị Phố núi. Hơn 40 năm qua, quán ăn đã trở thành miền nhớ của không chỉ những người Pleiku nặng lòng mà của cả các du khách phương xa.
Nhiều ngày qua, các tàu vận tải hàng hóa ra huyện đảo Phú Quý (tỉnh Bình Thuận) không thể chở các loại gia súc sống nguyên con, gây ảnh hưởng đến nguồn cung thực phẩm cho người dân địa phương và du khách.
Hoa đu đủ đực thường bị vứt đi, nhưng ở một số nơi người dân mang chế biến thành các món ăn có hương vị lạ, thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Hiện tại, Chính phủ đã cấp phép cho thịt bò Ba Lan được xuất khẩu vào Việt Nam, tuy nhiên phía doanh nghiệp Ba Lan vẫn vẫn chưa tìm được đối tác phân phối phù hợp.
Không ít sản phẩm của Ba Lan nhập khẩu vào thị trường Việt Nam phải qua các kênh trung gian nên Ba Lan mong muốn thúc đẩy xúc tiến thương mại giữa hai nước để khơi thông kênh nhập khẩu trực tiếp.
Tôi lỡ miệng tiết lộ giá chỗ thịt bò ấy xong, tưởng mẹ sẽ xúc động với tấm lòng của vợ mình nhưng không ngờ đó lại là giây phút bắt đầu 'thảm họa'.
PHÁP - Polmard, một trang trại nhỏ ở Saint Mihiel, chuyên sản xuất loại thịt 'có một không hai' trên thế giới bằng quy trình độc đáo được gọi là 'ngủ đông' suốt 15 năm.
Canh thịt bò củ cải không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, thường được yêu thích trong các bữa ăn gia đình.
Một trang trại nhỏ ở Pháp nổi tiếng với sản phẩm thịt bò 'ngủ đông'. Quy trình ở nông trại này cho phép bảo quản thịt tới 15 năm mà không làm giảm chất lượng.
Polmard, một trang trại nhỏ ở Saint Mihiel, Pháp, sản xuất loại thịt 'có một không hai' trên thế giới bằng quy trình độc đáo được gọi là 'ngủ đông'. Quy trình này cho phép bảo quản và xử lý thịt tối đa trong 15 năm mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.
Lòng trắng trứng còn được các chuyên gia nhận định là chứa thành phần albumin tốt nhất trong các loại thực phẩm, trên cả thịt bò. Trong khi đó, giá thành của trứng lại rẻ hơn rất nhiều thực phẩm khác.
Kiến vàng, loài côn trùng nhỏ bé xuất hiện trong tự nhiên nay đã trở thành nguyên liệu chính cho những món ăn đặc sản độc đáo.
Hai món ăn truyền thống của Việt Nam là phở và nem xuất hiện trong thực đơn của Olympic Paris 2024.
Nhắc đến ẩm thực của huyện Bảo Lạc, du khách đã được nghe, thưởng thức nhiều món ăn đậm chất núi rừng như: thịt bò khô, thịt chua, bánh chưng đen, măng khô, nấm hương… Nhưng khi đến với vùng đất miền Tây này, du khách sẽ không thể bỏ qua một loại đặc sản đó là cá gắp treo gác bếp.
Có nhiều loại thực phẩm không phải là thịt nhưng vẫn có thể cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể bạn.
Dưới sự giám sát của Rosselkhoznadzor, 69,5 tấn thịt lợn đông lạnh và phụ phẩm thịt lợn được xếp lên phương tiện vận tải để xuất khẩu sang Việt Nam, phù hợp với các yêu cầu vệ sinh và thú y Việt Nam.
Tỉnh Tomsk của Nga đã xuất khẩu 69,5 tấn thịt lợn đông lạnh và phụ phẩm thịt lợn sang Việt Nam, phù hợp với các yêu cầu vệ sinh và thú y của Liên minh kinh tế Á-Âu (EAEU) và Việt Nam.
Món lẩu thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu như thịt gà, thịt bò, cua… và rau xanh, ăn cùng nước dùng nóng hổi ninh từ xương khiến người phụ nữ châu Phi không giấu nổi biểu cảm thích thú, xuýt xoa vì ngon.
Không chỉ có mức giá cao ngất ngưởng mà để thưởng thức món thịt bò 'ngủ đông', khách hàng đôi khi phải đặt trước cả năm trời.
Đã gần một tháng kể từ kỳ tăng lương ngày 1-7, hiện giá cả hàng hóa, thực phẩm nhìn chung vẫn ổn định. Đây là kết quả của việc chủ động thực hiện các biện pháp kiểm soát lạm phát, bình ổn giá.
Theo cơ quan chức năng, một hệ thống cung cấp khẩu phần ăn kém chất lượng cho quân đội với giá cao đã được thiết lập dưới thời cựu Thứ trưởng Bộ Quốc phòng Dmitry Bulgakov. Trong đó, thịt bò được thay thế bằng thịt lợn và thịt gia cầm, có giá trị calo thấp hơn.
Nước chủ nhà Pháp lựa chọn 2 món ăn của Việt Nam để phục vụ các vận động viên tại Olympic Paris 2024.
Món phở bò có giá đắt đỏ chỉ được nhà hàng phục vụ khi thực khách đặt trước, gồm tô nước dùng nóng hổi hầm từ xương trong 12 giờ kèm theo 7 loại thịt bò khác nhau... và một phần thịt bò wagyu tươi để riêng.
Nhiều năm nay, các quân đội trên thế giới đều trang bị cho binh sĩ khẩu phần ăn cá nhân đóng gói sẵn, còn gọi là khẩu phần dã chiến. Điều thú vị là trải qua nhiều cải tiến cả về mặt dinh dưỡng lẫn công nghệ, những khẩu phần ăn này gồm nhiều thực đơn, được thiết kế riêng cho phù hợp với khẩu vị mỗi nước.
Mỗi khi nhắc đến loại rau ít 'tắm'' thuốc trừ sâu, chúng ta không thể bỏ qua loại rau quen thuộc này. Đây là một trong những loại cây dễ trồng và rất giàu dưỡng chất.