Những ngày này trên khắp cánh đồng ở huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) người dân đang tất bật thu hoạch tỏi. Đây là loại nông sản chính được người dân Lý Sơn ví von như 'vàng trắng'.
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi tiếng là một trong những đặc sản quý của Việt Nam, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ những lợi ích sức khỏe vượt trội. Trong đó, tỏi đen Lý Sơn - sản phẩm được lên men từ tỏi tươi - đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt đối với người cao tuổi. Vậy tỏi đen Lý Sơn có công dụng gì và tại sao nó lại là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe? Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Tỏi Lý Sơn từ lâu đã nổi danh là 'vàng trắng' của vùng đất Quảng Ngãi. Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn, tỏi Lý Sơn còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, khi được lên men tự nhiên để trở thành tỏi đen Lý Sơn, loại thực phẩm này càng phát huy công dụng vượt trội, giúp phòng ngừa ung thư, cải thiện giấc ngủ và nâng cao sức đề kháng.
Hãy bổ sung ngay 5 loại thực phẩm dễ kiếm này vào bữa ăn hàng ngày để phòng ngừa bệnh cúm.
Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.
Một số chất trong cà phê, tỏi, hành, thức ăn cay hay đồ ăn nhanh có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột, tăng nguy cơ dẫn đến tiêu chảy.
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Hãy bổ sung ngay 5 loại thực phẩm dễ kiếm này vào bữa ăn hàng ngày để phòng ngừa bệnh cúm.
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Chỉ với vài mẹo bảo quản đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được loại gia vị này trong nhiều tháng không bị mọc mầm hay thối, hỏng. Đặc biệt khi chế biến vẫn thơm ngon như vừa mua ở chợ về.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nhiều liệu pháp thảo dược có thể thành công trong việc giảm huyết áp bằng chế độ ăn uống, tập thể dục, kiểm soát căng thẳng và thực phẩm bổ sung.
Trong khoảng thời gian 13 năm, khoảng 9.500 người bát tuần, 9.500 người cửu tuần và 8.500 người trăm tuổi đã được tuyển chọn từ 23 tỉnh ở Trung Quốc để nghiên cứu tác dụng của việc ăn tỏi đối với những người cao tuổi nhất.
Món mì cua xốt bơ tỏi dễ làm, phù hợp cho cả những bữa tối nhanh chóng và dịp kỷ niệm đặc biệt.
Đây là loài cá thành đặc sản vì có thịt thơm ngon, khiến những ai từng thưởng thức đều khó lòng quên được.
Loài cây quý hiếm này lần đầu được công bố vào tháng 3/2023, trên thế giới chỉ có duy nhất tại Việt Nam là tìm thấy.
Những năm gần đây, nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ (NNHC) được các doanh nghiệp, HTX và hộ dân trên địa bàn tỉnh triển khai thực hiện, sản xuất NNHC không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với sản xuất thông thường, mà còn giúp nông dân nâng cao kiến thức, tay nghề. Từ đó thay đổi nếp nghĩ, cách làm, tư duy sản xuất từ truyền thống sang an toàn, trách nhiệm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Bạn hãy tham khảo ngay thực đơn này nhé!
Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí khoa học Food Bioscience, đã phát hiện nhóm thực vật là thành phần chủ đạo của chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, cho thấy triển vọng trong việc điều trị xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Nhiều thực phẩm khi đã mọc mầm sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sinh ra độc tố. Tuy nhiên, top 5 loại thực phẩm dưới đây lại gia tăng giá trị dinh dưỡng hiện có khi nảy mầm.
Một số loại thực phẩm như: cháo đậu đỏ, súp gà, tỏi, thực phẩm giàu vitamin C,... có thể giúp người bệnh phục hồi sau cúm.
Không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn, tỏi còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa và trị các triệu chứng cúm, cảm lạnh.
Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.
Sức khỏe gan rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Gan không khỏe mạnh có nguy cơ dẫn đến bệnh gan và rối loạn chuyển hóa. Lựa chọn thực phẩm tốt cho gan có thể giúp tránh được các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn trong tương lai.
Nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn tỏi mọc mầm hay không?
Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...
Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi này thực sự là 'đặc sản', ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.
Một số loại thực phẩm, như súp gà và tỏi, có thể giúp người bệnh phục hồi sau cúm.
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
Nhiễm vi khuẩn HP có thể dẫn tới ung thư dạ dày. Do đó, việc điều trị để loại bỏ vi khuẩn trong dạ dày là rất quan trọng.
Muốn món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng, bạn cần có những bí quyết sau.
Gà xào sả ớt là một món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn và rất thích hợp để ăn với cơm nóng, sau đây là cách làm gà xào sả ớt đơn giản.