Đây là thị trường có tốc độ tăng trưởng tốt nhất của tôm Việt Nam trong năm nay. Riêng trong nửa đầu tháng 8, giá trị xuất khẩu đạt gần 57 triệu USD, chiếm gần 30% tổng xuất khẩu tôm của cả nước.
Triển lãm thành tựu đất nước tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia sẽ kết thúc vào ngày 15/9/2025.
Rút chỉ đen ở lưng tôm là bước quan trọng giúp món ăn sạch và ngon hơn; khám phá ngay những cách rút chỉ tôm đơn giản, hiệu quả.
Sáng 8/9, đồng chí Lữ Văn Hùng, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Trưởng Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Cà Mau, cùng đoàn công tác đến khảo sát thực tế một số mô hình kinh tế có tiềm năng, lợi thế tại xã Tân Ân và xã Phan Ngọc Hiển. Cùng đi có đồng chí Nguyễn Minh Luân, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh.
Thời gian qua, nhiều cơ sở nuôi thủy sản trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Qua đó đã mở hướng phát triển mới, hiệu quả và bền vững, tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.
Những ngày này, dọc các xã vùng Miệt Thứ (tỉnh An Giang) đâu đâu cũng rộn ràng cảnh thu hoạch tôm càng xanh. Niềm vui càng trọn vẹn khi giá tôm năm nay tăng cao.
Nghi thức 'cúng thuyền' của ngư dân ở những miền chân sóng Diễn Châu (Nghệ An) nhằm cầu an, cầu lộc, mong biển cả mưa thuận gió hòa, tôm cá đầy khoang trong những chuyến vươn khơi.
Tháng 8/2025, Sao Ta ghi nhận doanh thu đạt 40,16 triệu USD, tăng 32% so với cùng kỳ.
Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta (mã cổ phiếu FMC), một trong những doanh nghiệp xuất khẩu tôm lớn nhất cả nước, cho biết sản lượng tiêu thụ tôm thành phẩm trong tháng 8/2025 đã tăng 8% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, không phải loại tôm nào ngoài chợ cũng đảm bảo an toàn. Các chuyên gia cảnh báo, nếu gặp 5 loại tôm dưới đây, dù giá rẻ đến mấy cũng không nên mua vì có thể tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Những năm gần đây, người dân xã Quách Phẩm tích cực triển khai nhiều mô hình kinh tế bền vững, không chỉ giúp nâng cao đời sống, mà còn góp phần làm thay đổi diện mạo quê hương.
Đến với Triển lãm thành tựu đất nước năm nay, du khách không chỉ chiêm ngưỡng những thành quả kinh tế, văn hóa rực rỡ của Cà Mau, mà còn được 'chạm' vào một miền hương vị rất riêng, nơi ẩm thực trở thành nhịp cầu đưa đất Mũi đến gần hơn với bạn bè cả nước. Gian hàng ẩm thực Cà Mau, do Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh tổ chức, mang đến một bữa tiệc của giác quan, nơi sắc – hương – vị hội tụ trong những món ăn đặc sắc, chế biến từ nguồn thủy sản tươi ngon, đặc biệt là tôm và cua, hai sản vật trứ danh của miền đất cuối trời.
Phá thế độc canh cây lúa, đa dạng hóa vật nuôi trên cùng diện tích, nhiều nông dân xã Ninh Thạnh Lợi đã thành công với mô hình lúa – tôm – cua – cá, tối ưu hóa lợi nhuận, nâng cao thu nhập và từng bước vươn lên khá, giàu.
Dịp lễ Quốc khánh 2-9, du khách đến Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) sẽ dễ dàng nhìn thấy từng tốp ngư dân cùng nhau kéo những mẻ lưới tôm cá lên bãi biển từ lúc trời tờ mờ đến khi sáng hẳn.
Trong sinh hoạt hằng ngày gắn liền với việc canh tác vuông tôm của gia đình, em Trần Quốc Đạt, học sinh Trường THPT Cái Nước, nhận thấy việc nuôi tôm quảng canh cũng như vận hành cống thoát nước vẫn còn thủ công, hầu hết phụ thuộc vào sức lao động của con người. Từ thực tế đó, Đạt nảy ra ý tưởng tìm cách tự động hóa cống thoát nước trong mô hình nuôi tôm quảng canh tại địa phương.
6 loại tôm này dù có rẻ cỡ nào cũng tuyệt đối không nên mua.
Tại địa phương có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước như tỉnh Vĩnh Long, hiện nhiều hộ nông dân đã mạnh dạn áp dụng mô hình nuôi tôm càng xanh xen trong vườn dừa. Mô hình này tận dụng được diện tích mặt nước, đem lại hiệu quả kinh tế cao 2-3 lần so với vườn chuyên canh cây dừa.
Đây là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị giòn rụm, thơm ngon đặc trưng nhưng không phải ai cũng biết cách rán phồng tôm nở to, không bị dai, cháy.
Phát huy truyền thống quê hương anh hùng, Đảng bộ và Nhân dân xã Tây Yên (tỉnh An Giang) đồng lòng dựng xây quê hương ngày càng khởi sắc. Những tuyến đường bê tông thẳng tắp, những cánh đồng lúa - tôm bạt ngàn, những mái nhà khang trang mọc lên… là minh chứng sinh động cho sự lãnh đạo đúng đắn, quyết sách kịp thời của Đảng bộ xã trong chặng đường mới.
Trước diễn biến thời tiết mưa lớn kéo dài, nhiều hộ nuôi tôm ở Hà Tĩnh đã chủ động xuất bán sớm nhằm hạn chế rủi ro, đồng thời triển khai các biện pháp ổn định môi trường ao nuôi.
Từ đây đến cuối năm là thời điểm mà các tỉnh Nam Bộ nói chung và tỉnh Cà Mau nói riêng chịu ảnh hưởng của nhiều loại hình thiên tai. Do đó, việc chủ động, kịp thời các phương án dự phòng, huy động vật tư, trang thiết bị, phương tiện, đến linh hoạt trong tổ chức sản xuất… là nhiệm vụ quan trọng để hạn chế đến mức thấp nhất thiệt hại có thể xảy ra.
Những ngày cận Tết Độc lập 2/9, chúng tôi có mặt tại cảng cá Sa Kỳ, xã Đông Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, chứng kiến nhiều tàu thuyền nối đuôi nhau cập bến với các khoang đầy ắp cá, tôm.
7 tháng đầu năm, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang Ấn Độ tăng 41,6% so với cùng kỳ năm 2024, nhờ sự bứt phá của nhiều mặt hàng chủ lực như cá tra, tôm đông lạnh.
Là tỉnh dẫn đầu cả nước về diện tích nuôi tôm, Cà Mau đang tập trung ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt là nuôi thâm canh, siêu thâm canh (STC). Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt nhưng cũng phát sinh nhiều thách thức về môi trường: nước thải chưa xử lý, dịch bệnh, rủi ro sinh thái. Trong bối cảnh các giải pháp truyền thống chưa đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững, nhu cầu về những mô hình xanh cho ngành tôm trở nên cấp thiết.
Nhiều hộ nuôi tôm ven biển xã Hoằng Thanh đã trắng tay sau bão số 5. Gồng gánh khắc phục hậu quả, khôi phục sản xuất và trả nợ ngân hàng đang tạo ra áp lực khủng khiếp đối với họ.
Một sáng tháng 8, tôi tìm về xã Ninh Thạnh Lợi, tỉnh Cà Mau, nơi có Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt căn cứ Cái Chanh. Vùng đất từng ngập phèn mặn, cây tràm rậm rạp và sông rạch chằng chịt nay khoác lên mình diện mạo mới: Nhà cửa khang trang, đường làng bê tông sạch sẽ, ruộng lúa thơm xen giữa vuông tôm trải dài bạt ngàn. Trong nhịp sống an hòa hôm nay, thật khó hình dung nơi đây từng là một trong những căn cứ địa cách mạng quan trọng bậc nhất miền Nam, nơi che chở những con người ra quyết sách lớn của Xứ ủy Nam Bộ, góp phần vào thắng lợi mùa xuân 1975.
Đường chỉ đen chạy dọc sống lưng tôm thực chất là hệ tiêu hóa chứa cặn bã và vi khuẩn. Dù không gây độc khi nấu chín, nhưng để đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị, chuyên gia khuyến cáo nên loại bỏ phần này trước khi chế biến.
Những năm gần đây, nông nghiệp tỉnh Cà Mau đã có bước chuyển mạnh mẽ nhờ ứng dụng khoa học - kỹ thuật và công nghệ số (CĐS). Không chỉ giúp nông dân tiếp cận, làm chủ công nghệ, CĐS còn thay đổi tư duy sản xuất, từ 'làm nông' sang 'kinh tế nông nghiệp', mở ra hướng phát triển bền vững cho toàn ngành.
Nguồn lợi thủy sản nước ngọt đồng chiêm trũng là cá, tôm, tép, cua, lươn, ốc, ba ba, cá trạch… làm thực phẩm tiêu dùng hằng ngày và tiêu thụ ra thị trường. Phương thức đánh bắt thủy sản trong tự nhiên và nuôi trồng rất đa dạng.
Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, song nếu không làm sạch đúng cách, đặc biệt là phần chỉ đen trên lưng, có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ với sức khỏe.