Bộ NN-PTNT đã ký công văn số 3141 gửi UBND các tỉnh, thành phố ven biển đề nghị động viên ngư dân bám biển sản xuất bình thường trong phạm vi vùng biển của Việt Nam và hướng dẫn tổ chức thành đoàn, đội khi đi sản xuất để hỗ trợ nhau trên biển.
Theo các vị cao niên ven biển TT-Huế, đây là lần đầu tiên trong hơn 40 năm lại đây, con ruốc biển (tép biển) xuất hiện dày đặc tại vùng nước nông ven biển tỉnh này, mang lại thu nhập đáng kể cho bà con ngư dân nhiều huyện, thị xã.
Theo các vị cao niên ven biển TT-Huế, đây là lần đầu tiên trong hơn 40 năm lại đây, con ruốc biển (tép biển) xuất hiện dày đặc tại vùng nước nông ven biển tỉnh này, mang lại thu nhập đáng kể cho bà con ngư dân nhiều huyện, thị xã.
Huyện Thạch Hà lựa chọn 31/68 sản phẩm tiêu biểu thuộc Đề án 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) tham gia Chương trình OCOP cấp tỉnh Hà Tĩnh năm 2020.
Những ngày gần đây, ngư dân chuyên đánh bắt gần bờ ở các huyện Duy Xuyên, Thăng Bình (Quảng Nam) rất đỗi phấn khởi khi trúng đậm ruốc đỏ cuối mùa.
Nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để mua ruốc cá hồi với mong muốn sản phẩm này đúng như quảng cáo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như omega3, protein, các axit amin,... thiết yếu cho quá trình phát triển trí não và thể chất của trẻ.
Nguồn nguyên liệu dồi dào, thời tiết thuận lợi nên các hợp tác xã (HTX), tổ hợp tác chế biến thủy hải sản ở Hà Tĩnh đang dồn nguồn lực cho vụ sản xuất mới.
Từ sau tết Nguyên đán, ruốc đỏ xuất hiện khá đều và mỗi thuyền thúng có thể đánh bắt 400-500 kg ruốc, đem lại thu nhập lên đến cả chục triệu đồng mỗi ngày cho bà con ngư dân.
Liên tiếp những ngày qua, ngư dân đánh bắt ở vùng biển xã Cẩm Lộc (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) trúng đậm ruốc biển, nhiều người 'bỏ túi' hàng chục triệu đồng.
Trong nhiều ngày qua, ngư dân vùng biển bãi ngang Quảng Trị được mùa ốc ruốc (có nơi gọi là con chần chần), đem lại thu thập từ vài trăm ngàn đồng đến cả triệu đồng mỗi ngày.
Bánh mì nướng muối ớt là một trong những món ăn vặt được lòng các bạn trẻ với vị bùi của bánh mì hòa cùng vị cay cay, mặn mặn của muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Nhân kỷ niệm 45 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2020), Báo Thế giới & Việt Nam xin trân trọng giới thiệu bài viết của Đại sứ Trần Hải Hậu kể về những chuyến vượt Trường Sơn...
Chính quyền và người dân xã Quảng Công (Huế) hợp sức giải cứu cá heo đen bị mắc cạn ở bãi biển.
Cơm cháy chà bông vàng rụm thơm mùi nếp bùi béo, cùng chút mặn mặn của chà bông sẽ khiến bạn ăn mãi không ngừng.
Ngược sáng là kỹ thuật chụp ảnh quen thuộc với nhiều nhiếp ảnh gia chuyên và không chuyên. Ảnh ngược sáng có sức hút rất đặc biệt, tạo nên vẻ đẹp ấn tượng và giàu tính nghệ thuật. Bằng cảm quan tinh tế và tình cảm mến thương, những bãi bồi, dòng sông, miệt biển... quê Nghệ hiện ra rất đỗi lung linh.
Mặc dù ảnh hưởng của dịch Covid-19, việc tiêu thụ hải sản của các nhà hàng, quán ăn, xuất khẩu giảm mạnh, nhưng đổi lại, nhu cầu tiêu thụ cho bữa ăn hàng ngày và sơ chế trong nội địa lại tăng cao. Chính vì vậy, ngư dân miền Trung đang tập trung đẩy mạnh đánh bắt và liên tục trúng mẻ cá lớn, mang lại thu nhập rất cao.
Bún bò Huế truyền thống có cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ dù nguyên liệu đơn giản. Chỉ cần bớt chút thời gian, bạn có thể chiêu đãi gia đình những bát bún bò Huế chuẩn vị.
Tuy có mùi nồng đặc trưng và không phải ai cũng ăn được nhưng mắm tôm lại là thứ gia vị 'tinh túy' của nhiều món ăn ngon dân dã như bún đậu, thịt chó, cà pháo...
Những ngày này, cuộc sống của người dân bị đảo lộn và khó khăn hơn vì dịch Covid-19. Tuy nhiên, nghề ruốc truyền thống của ngư dân ven biển Đà Nẵng đã trở thành đầu ra cho bà con.
Những ngày ở nhà chống dịch, bạn nên làm những món ăn giúp nâng cao sức đề kháng hoặc làm các món ruốc, kho... để được lâu.
Theo phong tục của đồng bào Tày, Nùng, vào ngày Tết Thanh minh tất cả các gia đình đều đi tảo mộ. Trong mâm cỗ cúng tổ tiên ngoài mộ của bà con thường có thịt gà, thịt lợn, cá rán, hoa, quả, bánh kẹo..., trong đó một món không thể thiếu là 'khẩu nua đăm đeng' (xôi nếp đỏ, đen).
Ngày 26-3, Bộ đội Biên phòng Quảng Ninh cho biết, đơn vị liên tiếp phát hiện và bắt giữ nhiều vụ vận chuyển hàng thủy sản trái phép sang Trung Quốc.
Trong 2 ngày (20-21/3), Đoàn thiện nguyện 'Áo ấm biên cương' phối hợp với bạn đọc báo Thanh niên, truyền hình Quân đội, báo Lào Cai tổ chức chương trình thăm hỏi động viên, chia sẻ với các chiến sỹ biên phòng tại 12 chốt, trạm biên phòng của Đồn Biên phòng Y Tý và Đồn Biên phòng A Mú Sung (Bát Xát) đang làm nhiệm vụ phòng chống dịch Covid-19 ở khu vực vành đai biên giới.
Cơ sở thu mua chế biến thủy hải sản của chị Trương Thị Nga, ở tổ dân phố Nhân Thọ, phường Quảng Thọ (TX.Ba Đồn) có doanh thu hơn 1 tỷ đồng/năm, giải quyết việc làm cho hàng chục lao động tại địa phương. Thương hiệu nước mắm của chị không chỉ nổi tiếng trong tỉnh mà còn mở rộng ra các tỉnh, thành phố khác.