Loại rau này từ xưa đã được coi là rau 'hoàng đế' khi có mặt trong các bữa tiệc cung đình. Đặc biệt rau cải cúc còn trị cảm lạnh rất tốt khi ăn nhiều trong thời tiết mưa, ẩm, rét đậm dễ cảm lạnh hiện nay.
Nó là loại rau cực kỳ tốt cho nội tạng với công dụng thông huyết, dưỡng tim, nhuận phổi, tiêu đờm, an thần.
Bữa ăn sau Tết nhẹ nhàng với món canh không chỉ làm dễ còn giúp giảm cân, giải ngán lại đẹp mắt và tốt cho sức khỏe!
Giá rau củ hiện nay đang xuống thấp so với thời điểm trước Tết Giáp Thìn. Bà con nông dân tại vùng chuyên canh rau củ lớn nhất của Hà Nội thuộc huyện Mê Linh tất bật với việc thu hái, vào vụ mới với kỳ vọng giá cả sẽ khởi sắc hơn.
Ngày 23-2, Bộ Chỉ huy Biên phòng tỉnh Điện Biên cho biết, các chiến sĩ Đồn Biên phòng Na Cô Sa (ở xã Na Cô Sa, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên) vừa phối hợp với lực lượng Công an xã Na Cô Sa phát hiện và bắt quả tang một đối tượng trồng cây thuốc phiện tại khu vực bản Huổi Po, xã Na Cô Sa.
Bún chả là món ăn đã quá quen thuộc, thế nhưng không nhiều người biết, bún chả còn có một phiên bản mới lạ, thú vị và thơm ngon không kém, đó là bún chả chan.
Đồn Biên phòng Na Cô Sa, BĐBP Điện Biên vừa phối hợp với lực lượng chức năng phát hiện một đám nương trong núi thuộc bản Huổi Po, xã Na Cô Sa, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên có trồng 600 cây thuốc phiện đang trong thời kỳ ra hoa, trồng xen lẫn với rau cải.
Đồn Biên phòng Na Cô Sa (thuộc Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên) vừa chủ trì phối hợp Công an xã Na Cô Sa bắt quả tang một đối tượng có hành vi trồng cây thuốc phiện; đồng thời tiến hành phá nhổ toàn bộ diện tích cây thuốc phiện được đối tượng này trồng tại địa bàn.
Nhiều người không thích ăn rau cải chíp vì nó có vị nhạt nhẽo nhưng trên thực tế cải chíp lại là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Đây cũng thực phẩm chống viêm rất tốt giúp hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.
Lực lượng chức năng tỉnh Điện Biên phát hiện khoảng 600 cây thuốc phiện đang thời kỳ ra hoa, được trồng xen lẫn với cây rau cải trên diện tích khoảng 30m2, thuộc khu vực bản Huổi Po, xã Na Cô Sa.
Ngày 22/2, Đồn Biên phòng Na Cô Sa, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên cho biết, đơn vị vừa chủ trì phối hợp với lực lượng Công an xã Na Cô Sa, huyện Nậm Pồ bắt quả tang đối tượng Hờ Thị La (sinh năm 1977, trú ở bản Huổi Po, xã Na Cô Sa) đang có hành vi trồng cây thuốc phiện xen lẫn với cây rau cải tại nương rau trong núi.
Chiều 22-2, Đồn Biên phòng Na Cô Sa, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên chủ trì phối hợp với Công an xã Na Cô Sa, huyện Nậm Pồ phát hiện một đối tượng trồng cây thuốc phiện trái phép.
Chẻo Sì Siểu khai nhận số cây thuốc phiện trên do vợ của Siểu là Tẩn Lai Phú (sinh năm 1973) trồng để làm thuốc chữa bệnh cho bản thân và vật nuôi.
Cơ quan chức năng phát hiện, phá nhổ hàng trăm cây thuốc phiện được trồng xen lẫn rau cải để ngụy trang.
Chiều 20/2, Công an huyện Sìn Hồ phối hợp với cơ quan chức năng phá nhổ 270m2 cây thuốc phiện tại bản Săng Tăng Ngai, xã Phăng Sô Lin, huyện Sìn Hồ.
Ngày 20/2, Công an tỉnh Lai Châu cho biết, Công an huyện Sìn Hồ phối hợp các cơ quan chức năng đã phát hiện, phá nhổ số cây thuốc phiện được trồng xen lẫn rau cải trên diện tích 270 m2 tại bản Săng Tăng Ngai, xã Phăng Sô Lin.
Vui Tết, chúng ta thường ăn nhiều chất béo và đồ ngọt, uống rượu bia, hút thuốc lá, lười tập thể dục, thức khuya... khiến cơ thể mệt mỏi gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Sau những ngày Tết với 'mâm cao cỗ đầy' khiến nhiều người sợ ăn. Xin giới thiệu 6 món canh thanh mát giải nhiệt, hạn chế tối đa dầu mỡ và chống ngán.
Sau tết Nguyên đán, hơn 20.000 đồng/mớ rau cải, vài nhánh rau thơm cũng tiêu tốn hàng chục nghìn đồng. Không chỉ có giá rau, củ, quả tăng mà giá các loại thịt, thực phẩm chế biến cũng có xu hướng tăng nhẹ so với trước tết.
Cà chua, cà rốt, rau cải xanh hoặc rau chân vịt giàu vitamin và khoáng chất, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.
Không chỉ có các món như thịt bò, thịt trâu gác bếp, bánh dày hấp dẫn thực khách phương xa mà một món gây thương nhớ không kém là món dưa chua muối khô (gồ pạ gồ ché) được làm từ rau cải nương.
Ở một số nơi tại Trung Quốc, các gia đình sẽ treo khô rau cải để vừa sử dụng, vừa cầu chúc năm mới tốt lành.
Ngày mồng 2 tết, nhiều tiểu thương chợ truyền thống, cửa hàng kinh doanh ở Hà Tĩnh đã mở hàng trở lại.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong kỳ nghỉ dài của Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024, Sở An toàn Thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa có những lưu ý đến người dân khi mua thực phẩm tiêu dùng trong những ngày Tết.
Giữa tiết trời rét căm căm những ngày cận Tết, các khu chợ vùng biên trên địa bàn Nghệ An vẫn thu hút được lượng lớn người dân và du khách đến tham quan, mua sắm, giao lưu văn hóa, tạo nên khung cảnh đầm ấm, xua đi cái lạnh mùa đông miền biên viễn.
Bà con nông dân TX Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) đang hối hả thu hoạch rau để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán 2024.
Trước nhu cầu sử dụng rau an toàn của người tiêu dùng tăng cao, thời gian qua các địa phương trên địa bàn tỉnh đã định hướng cho các hộ nông dân sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn VietGAP; đồng thời, đẩy mạnh liên kết, bao tiêu sản phẩm. Từ đó, đã nâng cao giá trị sản xuất trên đơn vị diện tích, góp phần mang lại hiệu quả thu nhập cao cho người nông dân.
Tháng Chạp trong người con xa quê là nỗi nhớ niềm thương, nhớ vạt nắng nhạt trải trên mái ngói sẫm nâu điểm vệt rêu xanh. Nhớ ruộng ngô với những bắp non đang căng tròn, mẩy hạt. Luống rau cải mẹ trồng ở triền đê đã lên ngồng, chực chờ trổ bông vàng bãi sông. Bóng mẹ lưng còng bên những luống rau vụ đông, chất đầy đôi gánh, bóng mẹ xiêu xiêu buổi chiều gió bấc thổi hun hút.
Từng cơn gió rét từ trên núi ùa xuống thung lũng, len lỏi qua những gốc cải mèo thẫm xanh, nằm rải rác. Bầu trời xám xịt, u lạnh cũng là lúc cây cải ngon và giòn nhất...
Trẻ con thường thích tết, vì tết được lì xì, có bánh kẹo để ăn thỏa thích, có quần áo thơm mùi vải mới để mặc, được cha mẹ đối xử dịu dàng hơn ngày thường. Còn với mấy chị em tôi ngày còn nhỏ, tết còn có thêm một điều đặc biệt nữa: Tết sẽ có thịt bởi nhà tôi ngày ấy nghèo, món thịt kho chỉ xuất hiện trên mâm cơm trong ngày giỗ hoặc lễ tết. Ngoài món thịt kho còn có một vài món khác trong đó có món dưa cải muối.
Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, người dân xã Yên Thái nói riêng, huyện Yên Định nói chung vẫn luôn tự hào là địa phương có món ngon tiến Vua từ xa xưa. Đến nay, sản phẩm dưa cải Lê muối vẫn được người dân gìn giữ và phát triển.
Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, người dân xã Yên Thái nói riêng, huyện Yên Định nói chung vẫn luôn tự hào là địa phương có món ngon tiến Vua từ xa xưa. Đến nay, sản phẩm dưa cải Lê muối vẫn được người dân gìn giữ và phát triển.