Ngày 12/8, UBND TP. Hà Nội ban hành Kế hoạch số 234/KH-UBND về đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn TP. Hà Nội năm 2025.
Ngày 12-8, UBND thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch số 234/KH-UBND về Đảm bảo An toàn thực phẩm Tết Trung thu trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2025.
Hệ phụ gia CNT/Graphene chuyên dụng giúp tăng hiệu năng, giảm tiêu hao cho dầu nhờn và sơn, là kết quả của quá trình nghiên cứu, sản xuất khép kín từ phòng thí nghiệm tới thương mại hóa. Mô hình hợp tác giữa Viện Dầu khí Việt Nam (VPI) và các đơn vị sản xuất kinh doanh được đánh giá là giải pháp hiệu quả, giúp rút ngắn quá trình chuyển giao công nghệ và đẩy nhanh quá trình thương mại hóa.
Tốc độ tăng trưởng trên 10% mỗi năm của ngành thực phẩm bổ sung đang trở thành 'mảnh đất màu mỡ' cho hàng giả hoành hành, đặc biệt khi có sự tham gia của nhiều doanh nghiệp nhỏ không đủ năng lực kiểm soát chất lượng.
Từ nguồn khí thiên nhiên giàu CO2, vốn khó khai thác do hàm lượng CO2 cao, các nhà khoa học, của Đảng bộ Nghiên cứu Khoa học và Đào tạo, Viện Dầu khí Việt Nam, đã biến thách thức thành cơ hội, phát triển hệ phụ gia nano Graphene/CNT cho dầu nhờn, và sơn phủ.
Chiều 8/8, tại TP Hồ Chí Minh, Đảng bộ Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam), Đảng ủy Nghiên cứu Khoa học và Đào tạo - Viện Dầu khí Việt Nam (VPI) đã tổ chức Lễ gắn biển công trình, sản phẩm tiêu biểu chào mừng Đại hội Đại biểu Đảng bộ Petrovietnam lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025-2030.
Việc tái chế nhựa đang thất bại không chỉ vì thói quen của người tiêu dùng mà còn do những hạn chế về nhiệt động lực học, hóa học và kỹ thuật.
Từ vụ 23 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi dự đám giỗ tại Huế, bác sĩ cảnh báo nguy cơ ngộ độc có thể xảy ra nếu thực phẩm không được lựa chọn, bảo quản và chế biến an toàn...
Bùn nhão phun trào trong lô đất số 89A ngõ Núi Trúc, nơi đang được quây tôn để phục vụ thi công dự án một trường mầm non.
Cám gạo là sản phẩm hoàn toàn từ tự nhiên. Cám gạo không chứa phụ gia, chất bảo quản hay chất tạo màu nên phù hợp cho mọi loại da, từ da khô, da nhờn tới da nhạy cảm.
Thực phẩm bẩn không chỉ là câu chuyện đạo đức kinh doanh mà còn là mối đe dọa nghiêm trọng cho sức khỏe cộng đồng. Bộ Công an mới đây đề xuất tăng mức xử phạt gấp 6 lần so với hiện hành đối với hành vi sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia bị cấm hoặc chưa được phép dùng trong thực phẩm tại Việt Nam. Đây là động thái cần thiết nhằm răn đe và xử lý mạnh tay những hành vi cố tình đưa độc tố vào bữa ăn của người dân.
HNN - Ngộ độc thực phẩm, hay còn gọi là ngộ độc thức ăn là tình trạng xảy ra khi ăn hoặc uống phải thực phẩm bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hay những loại thực phẩm bị biến chất, ôi thiu, thực phẩm chứa chất bảo quản, phụ gia không an toàn... Các triệu chứng thường xuất hiện nhanh trong thời gian ngắn (cấp tính) và khá nghiêm trọng, có thể gây đe dọa tính mạng, cần được cấp cứu can thiệp kịp thời.
Chất cấm này không được phép sử dụng trong thực phẩm vì có nguy cơ gây ung thư và nhiều bệnh khác.
Sáng kiến tái chế rác thải nhựa thành gạch xây dựng đang mở ra một hướng đi đầy tiềm năng trong phát triển bền vững và bảo vệ môi trường.
Sáng 2-8, nhà hàng Hanoi Halal Restaurant khai trương tại lô 87-88, đường số 1 thành phố giao lưu, phường Phú Diễn.
Thời gian gần đây, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề nóng trong cả nước. Với vị thế là trung tâm sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi hàng đầu cả nước, tỉnh Đồng Nai hiện đối mặt với không ít thách thức trong kiểm soát ATTP. PGS.TS Kha Chấn Tuyền, Trưởng khoa Công nghệ hóa học và Thực phẩm, Trường đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, đã có cuộc trò chuyện với Đồng Nai cuối tuần về vấn đề này.
Những người ăn thực phẩm siêu chế biến như đồ ăn liền, đông lạnh, nước ngọt có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 41%.
Thói quen ăn vặt đang âm thầm đe dọa sức khỏe giới trẻ. Vị ngon chóng vánh hôm nay có thể trở thành gánh nặng bệnh tật ngày mai nếu chúng ta không thay đổi.
Từ những khu chợ dân sinh, cho đến những siêu thị lớn, hình ảnh những chiếc túi nylon vẫn vô cùng quen thuộc.
Chiều 29/7, tại xã Bát Xát, Đoàn công tác Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương do đồng chí Huỳnh Thành Đạt, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương làm Trưởng đoàn đã khảo sát tại Chi nhánh Luyện đồng Lào Cai - VIMICO (Tổng Công ty Khoáng sản TKV) về việc thực hiện chủ trương, đường lối của Đảng trong lĩnh vực khoa học công nghệ và phát triển tri thức.
Những năm qua, Công ty Nhiệt điện Na Dương – TKV đã chú trọng đầu tư, ứng dụng công nghệ hiện đại vào hoạt động sản xuất. Qua đó, góp phần đảm bảo nhiệm vụ cung ứng điện cũng như bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững.
Bộ Y tế đang viết dự thảo Nghị quyết của Chính phủ nhằm tăng cường quản lý việc công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm, nhất là nhóm thực phẩm chức năng, dinh dưỡng đặc biệt và thực phẩm cho trẻ nhỏ.
Tại Việt Nam, xăng E5 (chứa 5% ethanol) được sử dụng từ 12/2015, và thay thế RON 92 từ năm 2018. Hiện Bộ Công Thương đang nghiên cứu để tham mưu Chính phủ ban hành lộ trình sử dụng xăng E10, dự kiến từ ngày 1/1/2026.
Thực phẩm không chứa hormone, dư lượng kháng sinh hay phụ gia đang trở thành ưu tiên lựa chọn của nhiều phụ huynh, gia đình Việt.
UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) vừa có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm và Công an thành phố về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu bất thường từ trắng sang đỏ.
Để xu hướng 'xanh hóa' ngành công nghiệp hóa chất được phát triển, cần coi việc ứng dụng khoa học công nghệ như một động lực chính.
Theo danh sách mới công bố từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), chỉ trong 3 tháng từ 1/4 đến 1/7, nhiều doanh nghiệp đã bị xử phạt hành chính vì vi phạm các quy định về chất lượng, ghi nhãn, quảng cáo và điều kiện an toàn thực phẩm.
Ngày 10/7, Cục An toàn thực phẩm công khai danh sách xử phạt 2 công ty chuyên sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm do vi phạm về ghi nhãn, quảng cáo sai phép.
Các nhà khoa học Trường ĐH Công Thương TPHCM đã nghiên cứu khả năng bảo quản hiệu quả cá tra khô bằng hai hợp chất tự nhiên là quercetin (có trong hành, táo, nho) và tinh dầu ớt chứa capsaicin.
Bộ Y tế đề xuất tăng mức xử phạt từ 1,2 - 2 lần với một số hành vi vi phạm như tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm sai quy định...
Nhiều doanh nghiệp vi phạm an toàn thực phẩm bị xử phạt, buộc thu hồi hàng trăm phiếu kiểm nghiệm, tiêu hủy, cải chính thông tin quảng cáo sai.
Hà Nội phát hiện và xử lý lô thực phẩm nhập lậu trị giá hơn 3.162 tỷ đồng trong Tháng hành động vì ATTP 2025, hơn 38 tấn thực phẩm và hàng chục nghìn sản phẩm không rõ nguồn gốc bị thu giữ, tiêu hủy.
Thực phẩm, bao gồm thức ăn và nước uống, là nhu cầu thiết yếu trong đời sống hằng ngày của con người. Vì vậy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là yếu tố then chốt, có vai trò quyết định trong việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Đậu phụ là món ăn quen thuộc, nhưng nếu gặp 4 dấu hiệu dưới đây, dù rẻ cũng đừng mua kẻo rước hóa chất độc hại vào người, ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe.
Trên 1.000 tấn dầu thực vật dành cho chăn nuôi được gắn mác thành dầu ăn cho người vừa bị lực lượng chức năng phát hiện và bắt giữ, gây hoang mang và lo lắng cho người tiêu dùng.
Lựa chọn món ăn vặt lành mạnh và tiêu thụ với liều lượng vừa phải góp phần giúp kiểm soát khẩu phần ăn hiệu quả hơn, đồng thời tăng tốc độ giảm mỡ thừa.
Có ít nhất 3 loại đồ uống quen mặt được nhiều người sử dụng thường xuyên, là 'sát thủ thầm lặng' khiến xương khớp thoái hóa nhanh, đau nhức dai dẳng.