Ít ai nghĩ rằng, những hạt cà phê Arabica do bà con đồng bào dân tộc Thái vun trồng trên các sườn đồi ở Mường Chanh, lại có ngày góp mặt ở một trong những sân chơi danh giá nhất của ngành cà phê thế giới – World Brewers Cup 2026. Phía sau thành quả ấy, có sự đóng góp bền bỉ của HTX Ara-Tay Coffee trong xây dựng chuỗi liên kết sản xuất, nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu và đưa cà phê đặc sản Sơn La vươn ra thị trường quốc tế.
Thực tế thời gian qua cho thấy, vấn đề an toàn thực phẩm học đường đòi hỏi yêu cầu cấp thiết thay đổi cách tiếp cận cũng như biện pháp quản lý. Bởi một bữa ăn bảo đảm dinh dưỡng, an toàn không chỉ được quyết định ở căn bếp nhà trường, mà bắt đầu từ việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu, kiểm soát toàn bộ quá trình vận chuyển, chế biến, bảo quản...
Mỡ lợn được nhiều người truyền tai nhau là nguyên liệu giúp dưỡng ẩm và làm da căng mịn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết công dụng thực tế của phương pháp này không hoàn toàn như nhiều người vẫn nghĩ.
Chuyển đổi xanh, phát triển vùng nguyên liệu và chế biến sâu được xác định là hướng đi giúp Điện Biên thu hút doanh nghiệp, nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh nông sản.
Mở rộng vùng nguyên liệu, số hóa truy xuất, chế biến sâu và phát triển tín chỉ carbon là các giải pháp được doanh nghiệp đề xuất để nâng giá trị nông sản Điện Biên.
Thời gian qua, tỉnh Quảng Trị đã có nhiều chủ trương, chính sách nhằm thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đồng thời khuyến khích xây dựng các mô hình liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân. Đặc biệt, Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND các xã, phường đã tiến hành ký kết biên bản đồng hành, hợp tác với các doanh nghiệp phát triển nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn, xây dựng vùng nguyên liệu, liên kết sản xuất-tiêu thụ, ứng dụng khoa học công nghệ và thu hút đầu tư.
Cuộc chiến giảm giá kéo dài cùng chi phí nguyên liệu leo thang đang bào mòn lợi nhuận của nhiều hãng xe Trung Quốc.
6 tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất công nghiệp toàn ngành của Thanh Hóa tăng 10,74% so với cùng kỳ năm trước. 18/19 sản phẩm công nghiệp chủ lực ghi nhận mức tăng trưởng, cho thấy khu vực sản xuất tiếp tục là động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế của tỉnh. Trong bối cảnh đó, nâng cao tỷ lệ nội địa hóa được xem là một trong những giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp chủ động nguồn cung nguyên liệu, giảm phụ thuộc vào nhập khẩu, gia tăng giá trị sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh.
Nước chấm là 'linh hồn' của món bún chả. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và đúng tỷ lệ, bạn có thể pha nước chấm đậm đà, chua ngọt hài hòa ngay tại nhà.
Thực hiện mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số trong năm 2026, xã Mường Ảng đang tập trung triển khai nhiều giải pháp đồng bộ như phát triển nông nghiệp hàng hóa, thu hút đầu tư, đẩy nhanh các dự án trọng điểm và thúc đẩy thương mại, dịch vụ, cải thiện môi trường đầu tư. Trong đó, phát huy lợi thế vùng nguyên liệu cà phê gắn với chế biến sâu được xác định là một trong những động lực quan trọng tạo bứt phá cho tăng trưởng kinh tế của địa phương.
Giá lúa gạo hôm nay 18/7 tại thị trường trong nước ghi nhận nhiều loại lúa tươi tăng giá, còn gạo nguyên liệu, gạo bán lẻ và nếp đi ngang.
Giá hồ tiêu hôm nay (18/7) tại các vùng nguyên liệu trọng điểm tiếp tục nhích lên 500 - 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua, đưa mặt bằng giá thu mua lên 137.500 - 141.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá cà phê đồng loạt giảm mạnh trên cả thị trường trong nước và thế giới.
Gạo rất dễ bị sâu mọt vào mùa nóng nếu bảo quản sai cách. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và một mẹo đơn giản từ người bán gạo lâu năm có thể giữ gạo thơm ngon, sạch mọt trong nhiều tháng.
Tỉnh An Giang đang nỗ lực phát triển vùng nguyên liệu, tăng cường liên kết doanh nghiệp, chế biến và ứng dụng công nghệ nhằm nâng cao giá trị, giúp người dân yên tâm sản xuất.
3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau tạo nên một món ăn mềm, dai, mịn, tươi mát, thơm và ngọt - thực sự tôi chưa bao giờ tưởng tượng chúng lại tạo ra sự kết hợp hoàn hảo đến vậy.
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn các cách thanh tẩy năng lượng xấu trong phòng ngủ siêu đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên, giúp mang lại bầu không khí trong lành, an yên cho phòng ngủ của bạn.
Indonesia muốn nâng kim ngạch xuất khẩu cà phê lên 6,25 tỷ USD mỗi năm, chuyển từ vị thế nhà cung cấp nguyên liệu thô sang vai trò định giá toàn cầu.
Đà tăng của nhập khẩu lúa mì tiếp tục được duy trì trong 6 tháng đầu năm 2026 khi Việt Nam nhập gần 4,9 triệu tấn, trị giá hơn 1,26 tỷ USD. So với cùng kỳ năm trước, lượng nhập khẩu tăng 60,2%, kim ngạch tăng 55,7%. Australia tiếp tục là nguồn cung lớn nhất, trong khi Canada ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, góp phần đa dạng hóa nguồn nguyên liệu phục vụ sản xuất trong nước.
Áp lực bán quay lại trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới kéo chỉ số MXV-Index giảm 0,63% xuống 2.716 điểm, chấm dứt chuỗi bốn phiên tăng liên tiếp.
Giá lúa gạo hôm nay 17/7 tại thị trường trong nước nhìn chung đi ngang, riêng gạo nguyên liệu xuất khẩu IR 504 tăng 100 đồng/kg.
Từ những vùng nguyên liệu nhỏ lẻ, nhiều sản phẩm nông nghiệp được hình thành từ chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) ở Thái Nguyên đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Trong đó, chế biến sâu được xem là chìa khóa nâng cao giá trị, mở ra hướng phát triển bền vững.
Với tổng vốn đầu tư 326 tỷ đồng và quy mô 1,57 triệu m² tại xã Đak Đoa, dự án Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI - Gia Lai được kỳ vọng trở thành trung tâm nghiên cứu, phát triển công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp, ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào quản lý vùng nguyên liệu cà phê.
Giá nguyên liệu, chi phí vốn, vận chuyển và các yêu cầu mới của thị trường có nhiều thay đổi, theo đó quản trị chi phí trở thành năng lực quan trọng để doanh nghiệp duy trì sản xuất và chuẩn bị cho một chu kỳ tăng trưởng mới.
Từ chỗ chủ yếu bán chè nguyên liệu, nhiều hộ dân ở xã Phú Lạc (Thái Nguyên) đã đầu tư chế biến, hoàn thiện bao bì và xây dựng thương hiệu sau khi các làng nghề được hình thành. Sự thay đổi này đang góp phần tăng thêm giá trị cho cây chè, đồng thời mở ra hướng phát triển bền vững cho vùng chè địa phương.
Giá gạo nguyên liệu hôm nay (17/7) tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tăng nhẹ, trong khi các mặt hàng khác ổn định. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo xuất khẩu Việt Nam đứng giá so với hôm qua.
Giá sầu riêng tại nhiều vùng nguyên liệu tiếp tục lao dốc khi Tây Nguyên bước vào vụ thu hoạch chính. Trong khi đó, xuất khẩu vẫn tăng trưởng mạnh, cho thấy nghịch lý cung vượt cầu và áp lực chất lượng đang đè nặng lên ngành hàng tỷ USD này.
Mộc nhĩ đen là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ nem rán, canh, món xào đến các món chay. Dù giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, loại thực phẩm này không phù hợp với tất cả mọi người.
Măng rừng từ lâu đã gắn bó với đời sống của đồng bào Pa Kô, Vân Kiều ở vùng núi phía Tây của Quảng Trị. Từ những búp măng non mọc dưới tán rừng Trường Sơn, người dân có thêm thực phẩm cho bữa ăn hằng ngày và nguồn thu nhập đáng kể vào mỗi mùa khai thác. Tuy nhiên, trong nhiều năm, giá trị của măng rừng vẫn chủ yếu dừng lại ở dạng nguyên liệu thô hoặc chế biến thủ công nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Việc ứng dụng khoa học và công nghệ (KH-CN) vào chế biến, bảo quản đang mở ra hướng đi mới, giúp nâng cao giá trị sản phẩm và tạo sinh kế bền vững cho đồng bào miền núi.
Dự án Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI - Gia Lai có quy mô 157 ha, tổng vốn đầu tư 326 tỷ đồng, được kỳ vọng ứng dụng AI vào quản lý vùng nguyên liệu và nâng cao giá trị ngành cà phê.
Kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản tiếp tục tăng, nhưng khả năng tận dụng thị trường quốc tế của doanh nghiệp Việt Nam vẫn bị hạn chế bởi vùng nguyên liệu thiếu ổn định, tỷ lệ chế biến sâu thấp và các yêu cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn xanh, truy xuất nguồn gốc.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu tiếp tục khởi sắc, giá lúa mì, cao su tăng mạnh, đưa MXV-Index lên mức cao nhất trong gần một tháng.
Đồng bào Thái ở Sơn La từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Từ những nguyên liệu quen thuộc, dân dã, qua đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái đã trở thành những món ăn đậm đà hương vị, hấp dẫn vừa lưu giữ bản sắc văn hóa vừa chinh phục thực khách gần xa. Mỗi món ăn là một câu chuyện về sự gắn bó với thiên nhiên, về nếp sống cộng đồng và lòng hiếu khách của đồng bào nơi đây.
L.H.Y (1989, trú xã Tân Định, tỉnh Khánh Hòa) mua nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ để sản xuất, đóng gói thành sản phẩm 'Cà phê Buôn Mê Thuột Quỳnh Trang'.
Sau hơn một năm vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, phường Chiềng An đang từng bước phát huy hiệu quả lợi thế vùng nguyên liệu cà phê, cảnh quan thiên nhiên và bản sắc văn hóa các dân tộc để phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với chế biến, thương mại, dịch vụ và du lịch trải nghiệm, tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế địa phương.
Sau một thời gian sử dụng, những chiếc ly sứ xuất hiện các vết bẩn, ố vàng, làm mất thẩm mỹ. Hãy đọc bài viết sau để khám phá những mẹo tẩy rửa ly sứ vừa sạch vừa nhanh bằng nguyên liệu sẵn có.
Giá lúa gạo ngày 16.7, lúa tươi dự báo tiếp tục duy trì ở mức cao, trong khi gạo nguyên liệu và gạo xuất khẩu ổn định.
Giữa mênh mang sông nước Cửu Long, nơi những cánh đồng ngập nước trải dài theo mùa lũ, cây bồn bồn từ lâu đã trở thành một phần của đời sống người dân các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Loài cây mọc hoang tưởng chừng bình dị ấy không chỉ gắn với ký ức tuổi thơ của bao thế hệ mà còn trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn dân dã, thơm ngon, mang đậm hồn quê Nam Bộ.
Trong những video từng được chia sẻ, người xem có thể thấy rõ sự hào hứng nhưng cũng không kém phần lóng ngóng của cô. Việc tự chuẩn bị nguyên liệu và tự tay chế biến cho thấy mong muốn được chăm sóc bản thân và người thân yêu từ những điều nhỏ nhất.
Ngày 15/7, Đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào do đồng chí Lin-Khăn-Đuông-Xa-Vằng, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường làm Trưởng đoàn đã đến thăm và làm việc với Công ty Cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO). Tham gia Đoàn công tác có đại diện Vụ Hợp tác quốc tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam.
Dù ít được nhắc đến nhưng loại cá này lại là nguyên liệu quen thuộc có thể biến tấu thành hàng loạt món ăn hấp dẫn
Điều khiến tôi thích nhất là món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp hay nguyên liệu khó tìm.
Trung Quốc đang đẩy mạnh quá trình xử lý đá thải than thành nguyên liệu xây dựng, sản xuất.
Việc triển khai xăng E10 đang mở ra cơ hội hình thành ngành công nghiệp nhiên liệu sinh học quy mô lớn tại Việt Nam. Tuy nhiên, điều quyết định là xây dựng được một hệ sinh thái Ethanol phát triển dài hạn với vùng nguyên liệu ổn định, doanh nghiệp đủ động lực đầu tư và chính sách nhất quán trong nhiều năm tới.
Từ những cánh rừng chủ yếu phục vụ nguyên liệu dăm gỗ, Quảng Trị đang từng bước chuyển sang phát triển rừng gỗ lớn, mở rộng diện tích đạt chứng chỉ quản lý rừng bền vững và hình thành các vùng nguyên liệu tập trung. Sự thay đổi trong tư duy của người trồng rừng, cùng những chính sách đồng hành của ngành lâm nghiệp đang mở ra hướng đi mới. Phát triển gỗ rừng trồng không chỉ nâng cao giá trị kinh tế mà còn hướng tới nền lâm nghiệp xanh, bền vững và hội nhập.
Từ những nén hương làm hoàn toàn bằng nguyên liệu thiên nhiên, Tân Nguyên đã xây dựng thành công thương hiệu hương sạch của Huế. Được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia, Tân Nguyên không chỉ gìn giữ nghề truyền thống mà còn khẳng định giá trị bằng hướng đi khác biệt, kết hợp tài nguyên bản địa với sản xuất hiện đại.
Chỉ còn chưa đầy 6 tháng trước khi Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) được thực thi đầy đủ. Thách thức lớn nhất hiện nay không nằm ở tiêu chuẩn kỹ thuật mà ở tư duy, sự minh bạch và khả năng phối hợp giữa các doanh nghiệp. Vì vậy, việc xây dựng dữ liệu vùng nguyên liệu chính xác là điều kiện tiên quyết để bảo vệ uy tín của ngành cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.