HNN - Trước sức ép từ xung đột tại Trung Đông làm gia tăng chi phí nguyên liệu, vận tải và rủi ro chuỗi cung ứng, nhiều doanh nghiệp (DN) trên địa bàn thành phố đã chủ động siết chi phí, nâng năng suất, đổi mới công nghệ, đồng thời phát động các phong trào thi đua nhằm tạo động lực trong lao động sản xuất, tìm kiếm đơn hàng mới để giữ nhịp sản xuất, ổn định việc làm cho người lao động (NLĐ).
Đoàn học sinh tỉnh Điện Biên để lại dấu ấn tại Cuộc thi nghiên cứu khoa học, kỹ thuật quốc gia 2025–2026 với đề tài 'Máy tách, tuốt vỏ cây Tế' giúp sơ chế nguyên liệu xanh. Thành tích này khẳng định tiềm năng sáng tạo, tư duy thực tiễn của học sinh vùng cao, mở hướng phát triển bền vững.
Mục tiêu lớn nhất của lộ trình là tăng tỉ lệ sử dụng nhiên liệu sinh học, từng bước giảm phụ thuộc vào xăng khoáng, đồng thời tận dụng nguồn nguyên liệu trong nước và thúc đẩy sử dụng nhiên liệu xanh.
Vụ khoai tây Đông Xuân năm nay tại các tỉnh miền Bắc ghi nhận năng suất tăng mạnh và tỉ lệ củ đạt chuẩn yêu cầu nguyên liệu cho chế biến thực phẩm tăng cao.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh của hộ bà Nguyễn Thị Nga (địa chỉ số nhà 48 Tân Đức, khu phố Phúc Đức, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa), chuyên sản xuất các mặt hàng như: xúc xích, nem chua, nem rán, lạp sườn, cá viên... qua đó phát hiện sai phạm về an toàn thực phẩm.
'Thủ tướng ra công điện yêu cầu ổn định giá vật liệu xây dựng và giải quyết khó khăn trong các dự án hạ tầng trọng điểm, giữa bối cảnh giá xăng dầu biến động mạnh.'
Thời điểm này, các vùng nguyên liệu chè trên địa bàn tỉnh đã bắt đầu thu hái lứa búp xuân. Dù thời tiết chưa thực sự thuận lợi, nhưng với sự đầu tư chăm sóc từ cuối vụ, những đồi chè của người dân đã đủ nguyên liệu làm chè xanh. Những sản phẩm chè xuân đã ra lò đến với người tiêu dùng, người làm chè xanh kỳ vọng niên vụ chè mới thắng lợi.
Cục Quản lý Dược đề nghị các đơn vị chủ động rà soát tình hình tồn trữ thuốc, nguyên liệu làm thuốc tại đơn vị; đánh giá khả năng cung ứng của các nhà cung cấp và xây dựng phương án dự trữ phù hợp, đặc biệt đối với các thuốc thiết yếu phục vụ công tác cấp cứu, điều trị.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới tuần qua diễn biến phân hóa mạnh khi giá bạc lao dốc trong khi cà phê bứt phá.
Sau mỗi bữa ăn no, cảm giác đầy hơi, khó chịu có thể âm thầm ảnh hưởng đến tiêu hóa. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách làm đơn giản, 6 loại trà thảo dược dưới đây có thể 'giải cứu' tình trạng này nhanh chóng.
Giá hạt nhựa tăng nóng cùng đà leo thang của nguyên liệu dệt may và thức ăn chăn nuôi đang tạo áp lực lớn lên doanh nghiệp Việt trước biến động từ Trung Đông. Trong bối cảnh chi phí và chuỗi cung ứng biến động, các nhà sản xuất buộc phải thích ứng 'trạng thái mới', tái cấu trúc nguồn cung để giảm rủi ro.
Giá lúa gạo hôm nay (23/3) tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long đi ngang. Theo đó, giá lúa tươi OM 18 dao động ở mốc 5.600 - 5.800 đồng/kg; lúa IR 50404 dao động ở mức 5.200 - 5.300 đồng/kg…. Trong khi đó, giá gạo nguyên liệu xuất khẩu OM 5451 dao động ở mức 8.250 - 8.350 đồng/kg; gạo nguyên liệu xuất khẩu CL 555 dao động ở mức 7.800 - 7.900 đồng/kg…
Chỉ đạo 'sớm xây dựng chiến lược quốc gia về cung ứng, dự trữ nguyên liệu, nhiên liệu trong dài hạn' trong Kết luận số 14-KL/TW của Bộ Chính trị là một tín hiệu chính sách khá rõ về những rủi ro đang đến gần.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 25/CĐ-TTg về tăng cường các giải pháp quản lý, bình ổn giá nhiên liệu, nguyên liệu, vật liệu xây dựng; tháo gỡ khó khăn, đẩy nhanh tiến độ giải phóng mặt bằng, thi công các công trình, dự án trọng điểm.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 25/CĐ-TTg về tăng cường các giải pháp quản lý, bình ổn giá nhiên liệu, nguyên liệu, vật liệu xây dựng; tháo gỡ khó khăn, đẩy nhanh tiến độ giải phóng mặt bằng, thi công các công trình, dự án trọng điểm.
Ngày 20/1/2026, tại Ninh Bình, cái bắt tay giữa lãnh đạo tỉnh Nghệ An và Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO) đã thu hút sự quan tâm của giới kinh doanh nông sản.
ừ việc chuẩn bị nguyên liệu tươi sạch, nêm nếm tinh tế, đến trình bày đẹp mắt và chăm chút tâm trạng khi nấu, mỗi bữa cơm trở thành cầu nối yêu thương, mang lại niềm vui và gắn kết các thành viên trong tổ ấm.
Công an Thanh Hóa phát hiện nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hóa chất bảo quản ngoài danh mục cho phép, thu giữ hàng chục tấn hàng hóa vi phạm
Nhằm phát triển các nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng phục vụ hoạt động chế biến, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã thực hiện chuyển đổi cơ cấu, mở rộng diện tích cây trồng; đồng thời hỗ trợ người dân áp dụng khoa học- kỹ thuật, thu hút các doanh nghiệp đầu tư chế biến tinh, sâu; xây dựng mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị khép kín.
Không chỉ góp mặt trong bữa ăn hàng ngày, hành tây tím còn là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên được nhiều người tin dùng. Nhờ giàu hoạt chất sinh học, loại củ này giúp kháng khuẩn, giảm viêm, hỗ trợ phục hồi da, từ đó góp phần cải thiện mụn và làm mờ vết thâm hiệu quả.
Ngày 21/3, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ký ban hành Công điện số 25/CĐ-TTg nhằm tăng cường giải pháp quản lý và bình ổn giá nhiên liệu, nguyên liệu, vật liệu xây dựng, đồng thời tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy tiến độ giải phóng mặt bằng và thi công các công trình, dự án quan trọng quốc gia thuộc ngành Giao thông vận tải.
Thủ tướng yêu cầu các cơ quan liên quan kiên quyết xử lý nghiêm, đấu tranh với các hiện tượng đầu cơ, găm hàng, thổi giá, lũng đoạn thị trường hoặc lợi dụng biến động thị trường để tăng giá bất hợp lý hoặc đưa tin không chính xác gây nhiễu loạn thông tin thị trường nhiên, nguyên liệu, vật liệu xây dựng.
Thủ tướng yêu cầu kiểm soát, bình ổn giá nhiên liệu, nguyên liệu và vật liệu xây dựng (VLXD), bảo đảm nguồn cung cho các dự án giao thông trọng điểm; đồng thời tháo gỡ vướng mắc giải phóng mặt bằng, thúc đẩy tiến độ thi công trên phạm vi cả nước.
Giá lúa gạo hôm nay (22/3) tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ít biến động. Cụ thể, gạo nguyên liệu xuất khẩu Sóc thơm dao động ở mức 7.500 - 7.600; gạo thành phẩm IR 504 dao động ở 9.500 - 9.700 đồng/kg… Trong khi đó, giá lúa tươi OM 1 dao động ở mốc 5.600 - 5.800 đồng/kg; lúa Đài Thơm 8 dao động ở mốc 5.600 - 5.800 đồng/kg…
Bộ Chính trị lưu ý giảm thiểu biến động tăng giá nguyên liệu, nhiên liệu trong nước làm ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất kinh doanh, đời sống Nhân dân.
Tổng kim ngạch nhập khẩu nhóm hàng thức ăn gia súc trong 2 tháng đầu năm 2026 đạt trên 633 triệu USD, mặc dù ghi nhận sự sụt giảm chung nhưng thị trường Hoa Kỳ vẫn tăng trưởng gần 49%.
Lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn nguyên liệu và sản phẩm gốm xúc xích, nem chua… không rõ nguồn gốc tại một cơ sở ở phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Trong những món lẩu hải sản quen thuộc, lẩu ghẹ nấu rau muống là lựa chọn mang nét dân dã nhưng dễ 'ghi điểm' nhờ vị ngọt tự nhiên và cách kết hợp nguyên liệu gần gũi. Không cần quá nhiều thành phần cầu kỳ, chỉ với ghẹ tươi và rau muống, món ăn vẫn đủ sức tạo nên một nồi lẩu hấp dẫn cho bữa ăn gia đình hay buổi tụ họp cuối tuần.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế TP Đà Nẵng về việc ghi nhận thêm 2 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn món cá ủ chua tại xã Phước Năng.
Theo Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế), bối cảnh tình hình xung đột quốc tế có diễn biến phức tạp, đặc biệt căng thẳng tại Trung Đông có nguy cơ ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng thuốc, nguyên liệu làm thuốc và hoạt động vận chuyển, thương mại quốc tế...
Thị trường lúa gạo tại Đồng bằng sông Cửu Long ngày 20/3/2026 duy trì trạng thái trầm lắng, giá gạo nguyên liệu OM 5451 giảm 50 đồng/kg trong khi giá xuất khẩu vẫn giữ khoảng cách so với các đối thủ cạnh tranh.
Thị trường lúa gạo ngày 20/3/2026 tại Đồng bằng sông Cửu Long duy trì trạng thái trầm lắng. Giá lúa tươi ổn định trong khi một số loại gạo nguyên liệu giảm nhẹ 50 đồng/kg.
Những năm gần đây, tại 'thủ phủ' dừa Vĩnh Long, một nghịch lý đang diễn ra là các doanh nghiệp chế biến phải nhập khẩu dừa nguyên liệu từ nước ngoài để duy trì sản xuất. Thực tế này phản ánh rõ những biến động của thị trường cũng như yêu cầu cấp thiết trong việc tái cơ cấu ngành dừa theo hướng bền vững.
Ban tổ chức Hội thi Ẩm thực đặc trưng địa phương Hà Tĩnh đã trao 18 giải cho các đội thi có món ăn đặc sắc dựa trên tiêu chí về các nhóm nguyên liệu, cách trình bày, chất lượng món ăn.
Gia Lai đang từng bước xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu nông sản chủ lực theo hướng bền vững, tạo nền tảng cho chế biến sâu và xuất khẩu.
Vùng nguyên liệu các loại nông sản chủ lực trên địa bàn tỉnh Gia Lai đang dần hình thành theo hướng tập trung, tạo nền tảng cho chế biến và xuất khẩu. Tuy nhiên, yêu cầu về tiêu chuẩn, liên kết chuỗi và truy xuất nguồn gốc đang đặt ra nhiều thách thức cần giải quyết.
Giá nguyên liệu đầu vào neo ở mức cao trong khi nguồn cung chưa thực sự dồi dào đang tạo ra áp lực lớn đối với ngành điều Việt Nam trong những tháng đầu năm 2026. Bức tranh toàn cảnh thị trường cho thấy giá nguyên liệu trong nửa đầu năm không dễ 'hạ nhiệt', buộc doanh nghiệp phải tính toán lại chiến lược sản xuất và kinh doanh.
Ngày 19/3, Ủy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long tổ chức buổi làm việc với các doanh nghiệp, hợp tác xã, địa phương nhằm đánh giá tình hình liên kết sản xuất và xuất khẩu ngành dừa trên địa bàn.
Từ loại cây mọc hoang ít ai để ý, lá gai nay trở thành nguyên liệu làm đặc sản nổi tiếng, giá lên tới 270.000 đồng/kg, giúp nông dân có thu nhập ổn định.
Trong 2 tháng đầu năm 2026, cán cân thương mại Việt Nam – Trung Quốc tiếp tục nghiêng mạnh về phía nhập khẩu khi Việt Nam nhập siêu tới 20,9 tỉ USD. Số liệu cho thấy sự phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu và linh kiện từ thị trường này.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới phân hóa rõ nét khi dòng tiền chịu sức ép từ môi trường lãi suất cao, trong khi rủi ro gián đoạn nguồn cung tiếp tục tác động tới nhóm năng lượng.
Tình hình chính trị ở Trung Đông đã ảnh hưởng mạnh đến giá cả nhiên liệu. Tại TPHCM, giá xăng dầu, gas, chi phí logistics và nguyên liệu đầu vào tăng đang tạo sức ép lớn lên hàng quán ăn uống. Trong cơn 'bão giá', có người buộc phải tăng giá để tồn tại, người khác lại xoay xở đủ cách giữ giá, chấp nhận lợi nhuận teo tóp để níu chân thực khách.
Trong môi trường nhà hàng và khách sạn, bếp trưởng đóng vai trò quyết định chất lượng và uy tín ẩm thực. Công việc không chỉ gồm nấu nướng mà còn giám sát nguyên liệu, quản lý đội ngũ bếp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ mô tả toàn bộ nhiệm vụ và trách nhiệm của bếp trưởng.
Trong báo cáo cập nhật mới nhất, SHS Research cho rằng, sau biến cố pháp lý, Tập đoàn Hóa chất Đức Giang có nguy cơ phải chuyển sang mua ngoài hoặc nhập khẩu gần như toàn bộ quặng Apatit, gây áp lực lớn lên giá vốn và tỷ suất lợi nhuận.
Ngày 18-3, ông Phan Minh Nhựt, Tổng Giám đốc CTCP Tập đoàn AMEXCO cho biết, Vĩnh Long đang sở hữu vùng nguyên liệu dừa lớn nhất cả nước, tạo nền tảng thuận lợi để phát triển các sản phẩm chế biến sâu từ dừa, đặc biệt là than sinh học (biochar).
Hơn 2.600 bếp ăn tập thể tại TP.HCM đang bị đặt trong 'tình trạng cảnh báo cao' khi hàng loạt lỗ hổng về nguyên liệu, bảo quản và chế biến bị chỉ ra sau các đợt kiểm tra.
Với mong muốn cung ứng ra thị trường các sản phẩm hương nhang lành tính, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, thân thiện môi trường, chị Nguyễn Thị Hoài, xóm 7, xã Khánh Nhạc, tỉnh Ninh Bình đã trồng, nghiên cứu sử dụng rễ cỏ Ventiver kết hợp cùng các loại thảo mộc khác để làm nguyên liệu sản xuất và xây dựng thành công thương hiệu Hương Hồng Hạc.