Khẩu Sli từ lâu được coi là món ăn truyền thống trong dịp lễ, Tết cổ truyền của người Tày, Nùng ở vùng biên giới tỉnh Cao Bằng. Bánh mang hương thơm của nếp cái, bùi ngậy của lạc và ngọt ngào của đường phên.
Chị Hoàng Thị Gái, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX dịch vụ tổng hợp An Hòa (xã An Hòa, huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng) là người có nhiều đóng góp trong công cuộc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, quy vùng sản xuất tại địa phương. Chị đại diện cho hàng triệu nông dân TP Hải Phòng được đề cử gương Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2021.
Vào khoảng gần cuối tháng 9 hằng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm làng cốm Mễ Trì có 2 vụ là vụ chiêm và vụ mùa. Trong đó, vụ mùa trong tiết trời vào thu khoảng từ rằm tháng 7 âm lịch đến hết tháng 9 âm lịch.
Sau gần 2 tháng tạm dừng sản xuất, làng nghề cốm Hà Nội bắt đầu nhộn nhịp, tiếng máy xát gạo, tiếng chày giã cốm rộn ràng trở lại. Cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì giờ đây đã trở thành món ăn không thể thiếu của văn hóa ẩm thực Việt Nam, trở thành món quà tao nhã nức tiếng gần xa của Thủ đô.