Chùm ảnh: Về Phú Thượng, ngắm nhìn đất nước hóa hình trong từng hạt xôi dẻo ngọt

Dưới đôi bàn tay khéo léo của những người thợ tài hoa từ làng Phú Thượng (Tây Hồ, Hà Nội), món xôi dân dã quen thuộc bỗng trở thành những tác phẩm nghệ thuật sống động, khắc họa nên những làng mạc, ruộng nương và mái đình tuyệt đẹp.

Tây Hồ: khai mạc Lễ hội Xôi lần thứ VIII

Hòa trong không khí vui tươi, phấn khởi chào mừng Xuân Ất Tỵ 2025, chào mừng Kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, ngày 5/2, Hội làng nghề truyền thống Xôi Phú Thượng phối hợp với Tiểu ban QLDT làng Phú Gia tổ chức Lễ hội Xôi lần thứ VIII.

Rực rỡ sắc xuân tại Lễ hội xôi Phú Thượng

Hòa trong không khí vui tươi, phấn khởi chào mừng Xuân Ất Tỵ 2025, chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, ngày 5/2, Hội làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng phối hợp với Tiểu ban Quản lý di tích làng Phú Gia tổ chức Lễ hội xôi lần thứ VIII.

Hà Nội nhân rộng mô hình nông nghiệp xanh

Nỗ lực với mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp xanh, đến nay, trên địa bàn Hà Nội ngày càng hiện hữu nhiều mô hình sản xuất theo hướng VietGAP, hữu cơ vừa bảo đảm nguồn cung nông sản an toàn, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái.

Các mặt hàng nông sản, hải sản được ưa chuộng dịp Tết

Giá hàng thủy sản, nông sản ở Quảng Ninh vào dịp Tết tương đối bình ổn, sức mua có phần giảm so với mọi năm.

Bánh chưng 'phố Lẻ', muốn mua phải đặt trước 4 ngày

Bánh chưng gia truyền thương hiệu 'phố Lẻ' ở thôn Khánh Mỹ (xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà, Thái Bình) nhiều năm nay đã nổi tiếng gần xa, bánh làm đến đâu bán hết đến đấy. Để có thể mua được bánh chưng ở đây, khách hàng phải đặt ít nhất trước 4 ngày. Còn nếu đến mua đột xuất vào dịp này, nhiều người phải chịu cảnh tiếc nuối, ra về 'trắng tay'.

Cách đồ xôi nếp ngon thắp hương ngày Tết

Dù bận rộn đến mấy, nhiều người vẫn muốn tự tay đồ được chõ xôi nếp ngon để thắp hương đêm Giao thừa, cúng gia tiên trong mấy ngày Tết. Tham khảo cách đồ xôi đơn giản mà vẫn chuẩn hương vị dẻo thơm.

Á hậu Hoàng Nhung, NTK Đỗ Long thưởng thức ẩm thực 3 miền tại 'Siêu bếp'

Tập 3 của chương trình Siêu bếp có sự tham gia của 3 thượng khách được nhiều người biết đến là nhà thiết kế Đỗ Long, Á hậu Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam 2023 Hoàng Nhung và Đầu bếp Alain Nguyễn - Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp thành phố Hồ Chí Minh.

Kết hợp ẩm thực hai miền Nam - Bắc trong một món xôi, á quân Top Chef Việt Nam mùa 3 khiến Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp TP HCM 'xin công thức'

Đề bài dành cho hai siêu đầu bếp là sáng tạo một mâm cỗ Tết với đa dạng các món cuốn thơm ngon đầy màu sắc đi cùng với một loại gia vị được xem là đặc trưng của ẩm thực Việt - nước mắm.

Nem rơm thơm ấm tết nào

Tết ngàn đời nay vẫn thế, là thời điểm khiến ta thương nhớ bâng khuâng, xốn xang.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Bánh chưng Tranh Khúc - đậm đà hương vị ẩm thực truyền thống của người Việt

Làng Tranh Khúc, nằm ở xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội, đã từ lâu nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống; là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Hà Nội.

Giá gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn tăng cao

Theo một số nhà cung cấp gạo nếp cái hoa vàng tại thị xã Kinh Môn (Hải Dương), giá mặt hàng này đang tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm 2024.

Gạo đắt nhất Hải Dương được sản xuất thế nào?

Bảo đảm sạch, quy trình sản xuất, đóng gói cẩn thận…, gạo ở vùng bãi rươi của huyện Tứ Kỳ đang là gạo đắt nhất Hải Dương.

Hà Nội: Gia Lâm đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, vượt chỉ tiêu trước 2 năm

Đến hết năm 2024, Gia Lâm đã quy hoạch hiệu quả các vùng chuyên canh với 2.106ha trồng hoa, cây cảnh, cây ăn quả và 515,7ha rau, quả VietGAP…

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

OCOP Quảng Ninh sẵn sàng phục vụ Tết

Chương trình mỗi xã, phường một sản phẩm (OCOP) của Quảng Ninh đã khẳng định vị thế, mở ra nhiều cơ hội cho người dân phát triển kinh tế, nâng cao giá trị nông sản. Nhiều sản phẩm OCOP Quảng Ninh trở thành thương hiệu được nhiều người tin dùng. Chuẩn bị Tết Nguyên đán 2025, sản phẩm OCOP Quảng Ninh đã sẵn sàng đưa đến người dân.

Các cơ sở, doanh nghiệp Hải Dương tất bật sản xuất hàng Tết

Còn chưa đầy 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2025, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ở Hải Dương đang 'chạy' nước rút cho các đơn hàng Tết.

Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Cách nấu xôi gấc tại nhà khá đơn giản.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Hợp tác xã góp phần nâng 'chất' nông thôn mới

Liên minh Hợp tác xã thành phố Hà Nội đang từng bước khẳng định vai trò tiên phong trong hỗ trợ các địa phương củng cố các hợp tác xã, đáp ứng yêu cầu xây dựng nông thôn mới nâng cao và kiểu mẫu, theo bộ Tiêu chí quốc gia về xây dựng nông thôn mới.

Thăm, kết nối sản xuất, kinh doanh tại Công ty CP Thương mại Sao Khuê

Chiều 30/12, Hiệp hội Doanh nghiệp TP Thanh Hóa đã tổ chức chương trình thăm và làm việc tại doanh nghiệp (DN) hội viên định kỳ tháng 12.

Sóc Sơn phấn đấu hoàn thành huyện nông thôn mới nâng cao vào năm 2025

Ngày 29-12, Đoàn thẩm định nông thôn mới thành phố Hà Nội tiếp tục thẩm định nông thôn mới nâng cao tại 3 xã: Tân Minh, Hồng Kỳ và Đông Xuân (huyện Sóc Sơn).

Lan tỏa mô hình nông nghiệp xanh ở Hà Nội

Năm 2024, ngành Nông nghiệp Hà Nội tiếp tục hỗ trợ, định hướng cho nông dân tập trung sản xuất nông nghiệp xanh, an toàn và thân thiện với môi trường.

Kinh Môn phát huy giá trị 'hạt vàng'

Nông dân Kinh Môn (Hải Dương) đang nỗ lực bảo tồn, phát huy giá trị gạo nếp cái hoa vàng. Đặc sản được coi là 'hạt vàng' của địa phương.

Gia tăng giá trị kinh tế từ sản phẩm OCOP

Thời gian qua, Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn huyện Phù Ninh đã tạo động lực quan trọng, thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp, nâng cao giá trị sản xuất, tạo nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao. Các sản phẩm OCOP sau khi được công nhận đã tăng giá trị, lợi thế cạnh tranh, mở rộng thị trường, góp phần tăng lợi nhuận, tạo việc làm cho lao động địa phương.

Chương trình mỗi xã một sản phẩm huyện Lục Nam: Đưa OCOP đến gần hơn người tiêu dùng

Với mục đích đưa Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đi vào chiều sâu, hiệu quả và bền vững, đồng thời trở thành chương trình trọng tâm phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát huy nội lực, gia tăng giá trị, những năm qua, huyện Lục Nam đặc biệt quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu, hỗ trợ các chủ thể nâng cao chất lượng, cũng như quảng bá, xúc tiến mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Xã Tân Dương đạt 97,95 điểm nông thôn mới nâng cao

Ngày 20-12, Đoàn thẩm định của tỉnh tổ chức thẩm định, đánh giá kết quả thực hiện mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao năm 2024 tại xã Tân Dương (Định Hóa).

Trực Ninh nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP

Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) không chỉ là tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao, kiểu mẫu mà còn là cơ hội để nâng tầm sản phẩm đặc trưng cũng như quảng bá, giới thiệu đặc sắc văn hóa vùng miền. Phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương, huyện Trực Ninh khuyến khích, đẩy mạnh hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), hộ sản xuất trên địa bàn huyện tập trung xây dựng, phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP.

Lục Nam: Khai thác tiềm năng, phát triển sản phẩm OCOP

Được đánh giá là địa phương có nhiều tiềm năng, lợi thế khi tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), thời gian qua huyện Lục Nam đã khơi dậy và phát huy thế mạnh để đưa sản phẩm của quê hương ngày càng vươn xa, nâng cao giá trị và thu nhập cho người sản xuất.

Đồng bộ giải pháp nâng cao chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp

Thời gian qua, ngành nông nghiệp Thủ đô đã triển khai hiệu quả nhiều mô hình khuyến nông trong trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản theo kế hoạch và khung thời vụ. Không chỉ giúp gia tăng giá trị, các mô hình này đã tạo ra nhiều chuyển biến về tư duy sản xuất từ truyền thống sang hướng an toàn gắn với chuỗi giá trị, tăng cường tính liên kết nhằm phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, hiện đại.

Mỗi nhà một kiểu đón Tết, nhưng đều chung một giá trị gắn kết tình thân

Đi cùng với sự phát triển và xu hướng xã hội, Tết mỗi năm có những đổi thay để phù hợp với thời cuộc, nếp sống giao thoa văn hóa hiện đại. Có lẽ vì thế, mọi người vẫn hay bàn luận về điểm khác biệt Tết xưa và nay.

Xây dựng thương hiệu 'Gạo nếp cái hoa vàng Sóc Sơn'

Nếp cái hoa vàng là đặc sản của huyện Sóc Sơn. Nhiều năm nay, huyện không ngừng mở rộng diện tích sản xuất kết hợp xây dựng thương hiệu 'Gạo nếp cái hoa vàng Sóc Sơn', giúp nông dân phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.

Ghi nhận ở HTXDVNN Đồn Xá

Những năm gần đây, sản xuất trên đồng ruộng của xã Đồn Xá (Bình Lục) đã có thay đổi đáng kể. Các vùng sản xuất theo hướng tập trung, tạo ra sản phẩm hàng hóa được hình thành. Cây lúa từ vai trò bảo đảm lương thực tại chỗ đã chuyển sang đóng góp vào thu nhập cho người dân. Có được kết quả đó Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp (HTXDVNN) Đồn Xá đã đẩy mạnh liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp.

Bắc Giang: Phát triển các mô hình thực phẩm sạch

Thời gian qua, tỉnh Bắc Giang đã tập trung đẩy mạnh phát triển các mô hình liên kết theo chuỗi giá trị sản xuất nhằm tăng năng suất, chất lượng cây trồng vật nuôi, tăng giá trị sản phẩm. Từng bước nâng cao thu nhập cho nông dân, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn bền vững.

Hà Nội: xây dựng 'nếp cái hoa vàng Sóc Sơn' thành thương hiệu mạnh

Với mỗi sào canh tác lúa nếp cái hoa vàng, bà con nông dân huyện Sóc Sơn thu lãi hơn 700.000 đồng so với trồng lúa giống Khang dân truyền thống. Việc nhân rộng những vùng lúa nếp cái hoa vàng đang là hướng phát triển kinh tế được địa phương hết sức chú trọng.

'Sỏi mầm' là đặc sản nổi tiếng của tỉnh nào?

Pa pỉnh tộp, sỏi mầm hay cơm 'âm phủ' là những món ăn khiến nhiều người tò mò ngay từ tên gọi.

Đổi thay trên đất Quý hương nhà Nguyễn

Về xã Hà Long (Hà Trung) những ngày này càng cảm nhận rõ sự đổi thay trên vùng đất Quý hương nhà Nguyễn với cơ sở hạ tầng được đầu tư đồng bộ theo hướng đô thị nhưng vẫn giữ được bản sắc văn hóa riêng của địa phương.

Người nâng tầm 'hạt vàng' Kinh Môn

Lấy chồng Kinh Môn, thấu hiểu nỗi vất vả của người dân để cho ra được hạt gạo nếp cái hoa vàng đặc sản, bà Nguyễn Thị Quý đã sớm nghĩ ra cách góp phần nâng tầm 'hạt vàng' của Kinh Môn.

Phát triển thương hiệu Gạo nếp cái hoa vàng Thụy Lâm

Nếp cái hoa vàng Thụy Lâm là một trong những sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) nổi tiếng của huyện Đông Anh. Từ năm 2019, nếp cái hoa vàng Thụy Lâm được cấp chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội mới cho sản phẩm trong xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường.

Phát triển lúa đặc sản nếp cái hoa vàng trở thành hàng hóa ở Bình Lục

Lúa nếp cái hoa vàng từ lâu được xác định là sản phẩm đặc trưng của huyện Bình Lục. Hiện nay, giống lúa đặc sản này đang được duy trì gieo cấy trên địa bàn huyện với tổng diện tích hơn 400 ha và được phát triển theo hướng tập trung, tạo ra sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao, ổn định.

Nếp cái hoa vàng ứng dụng kỹ thuật tiên tiến cho hiệu quả cao

Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm bước đầu đánh giá, nếp cái hoa vàng canh tác theo mô hình ứng dụng kỹ thuật tiên tiến ở Hoành Sơn (Kinh Môn, Hải Dương) cho hiệu quả cao.

Cục trưởng Cục Nghệ thuật Biểu diễn Xuân Bắc lần đầu đăng ảnh nơi làm việc mới

NSND Xuân Bắc đăng tải ảnh và chia sẻ đầu tiên sau khi được bổ nhiệm làm Cục trưởng Cục Nghệ thuật Biểu diễn.