Món 'cá nằm võng' ở Hưng Yên gây chú ý nhờ cách treo cá trên thanh tre để hong chín bằng hơi than liu riu, tạo hương vị thơm đậm và hình thức độc đáo khiến thực khách tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Thanh Hóa được biết đến với những làng nghề truyền thống nổi tiếng hàng trăm năm tuổi. Nhiều làng nghề ngày càng phát triển và xây dựng được thương hiệu. Chỉ tính riêng ở 8 xã thuộc khu vực huyện Hoằng Hóa trước đây đã có 12 nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống đã được UBND tỉnh công nhận. Để phát huy giá trị văn hóa đặc sắc riêng có, tăng lợi nhuận kinh doanh, người dân làng nghề ngày càng mạnh dạn chuyển đổi số để mở rộng thị trường tiêu thụ.
Nước lũ dâng cao kết hợp triều cường đã làm xuất hiện nhiều điểm ngập mới tại các khu dân cư, các tuyến đường ở các địa phương ven biển tỉnh Lâm Đồng. Đặc biệt, khu sản xuất nước mắm tại khu vực này bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Nhờ khai thác tốt các tiềm năng, lợi thế nên đến nay, phường Trần Phú (Hà Tĩnh) đã có 11 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao.
Ngày 5-12, Sở An toàn Thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức hội nghị tổng kết Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo 'Chuỗi thực phẩm an toàn' và triển khai phương hướng hoạt động giai đoạn 2026 - 2030.
Xếp ở vị trí số 40, tiết canh vịt của Việt Nam khiến nhiều thực khách bất ngờ khi lọt vào danh sách món ăn ngon từ vịt dù từng lọt top món ăn tệ nhất thế giới.
Phường Trần Phú (Hà Tĩnh) đang khai thác hiệu quả lợi thế để phát triển các mô hình thương mại - dịch vụ, góp phần xây dựng phường trở thành trung tâm đô thị, dịch vụ tổng hợp.
Chiều 2-12, thông tin tại hội nghị sơ kết Chương trình phát triển tài sản trí tuệ TP Đà Nẵng giai đoạn 2021 - 2025 cho thấy, hiện thành phố có 6.722 văn bằng bảo hộ, gồm 6.441 nhãn hiệu, 93 sáng chế/giải pháp hữu ích và 188 kiểu dáng công nghiệp.
Tìm đối tượng kết hôn trong show hẹn hò, cô gái Quảng Ngãi 34 tuổi đem nước mắm tự làm để tặng người đàn ông lần đầu gặp mặt, cả trường quay bật cười thích thú.
Chiều 2/12, Sở Khoa học và Công nghệ thành phố tổ chức hội nghị sơ kết Chương trình phát triển tài sản trí tuệ thành phố Đà Nẵng, giai đoạn 2021 - 2025.
Những ngày mưa lũ vừa qua, nhiều nơi ở Khánh Hòa vẫn còn hằn in dấu vết của thiên tai. Trước thiệt hại đó, Chi hội Phụ nữ và người dân Tổ dân phố 2 Phước Thịnh (phường Nam Nha Trang) đã chung tay quyên góp, hỗ trợ nhiều nhu yếu phẩm tới người dân.
Những phần quà gồm gạo, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, muối… lần nữa được trao tận tay, giúp bà con vùng lũ Phú Yên (cũ) tạm vượt qua thiếu thốn ban đầu và sớm ổn định cuộc sống.
Cá trắm kho nghệ là món ăn đầy hấp dẫn bởi vị béo của cá hòa quyện với vị thơm của nghệ tươi tạo thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Trong khi mạng xã hội lan truyền tin đồn ác ý về 'căn nhà sập chôn vùi 60 mạng người', thực tế, tại ngôi nhà ấy, một phép màu của tình người đã diễn ra. Hơn trăm con người xa lạ, người già, trẻ nhỏ đã bấu víu vào nhau trong không gian chật hẹp, nhường nhau từng miếng cơm chan nước mắm để giành giật sự sống qua 3 ngày đêm bị cô lập giữa biển nước mênh mông.
Những tháng cuối năm 2025, Hà Tĩnh mang đến một bức tranh OCOP đậm hơi thở lao động và truyền thống. Đó là tiếng chày giã lạc trong gian bếp kẹo cu đơ, là hương khuynh diệp trong lò nhang sạch, là vị mặn mòi của nước mắm, là ánh mắt những người thợ đang tất bật chuẩn bị mùa Tết. OCOP, vì thế, không chỉ là những ngôi sao trong hồ sơ thẩm định, mà còn là hơi ấm giữ nghề, giữ nếp, giữ tín cho từng sản phẩm bước ra thị trường.
Nước mắm Cửa Khe nức tiếng gần xa, trở thành điểm tham quan trải nghiệm của du khách, đồng thời cũng là sản vật làm quà được nhiều người ưa chuộng.
Nằm trên dải bờ biển thơ mộng phía Nam phố cổ Hội An, với nguồn hải sản phong phú, làng nghề nước mắm truyền thống Cửa Khe (xã Thăng An, thành phố Đà Nẵng) đang trên đà hồi sinh và phát triển mạnh mẽ. Sau nhiều thăng trầm, thương hiệu nước mắm Cửa Khe đã được nhiều người biết đến và đang từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.
Món đặc sản với sự giòn rụm, tôm tươi ngọt, chấm nước mắm đặc trưng, là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến thành phố biển.
Bánh tằm bì món ăn dân dã miền Tây kết hợp vị béo nước cốt dừa và mặn ngọt nước mắm, khiến du khách mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
Món đặc sản miền Tây này kết hợp giữa vị béo của nước cốt dừa, cùng vị mặn của nước mắm.
Đạt chứng nhận OCOP 4 sao không chỉ khẳng định thương hiệu, chất lượng sản phẩm mà còn tạo điều kiện để các cơ sở, doanh nghiệp Hà Tĩnh mở rộng thị trường, nâng cao sức cạnh tranh.
Nghề làm nước mắm Phú Quốc hình thành, phát triển hơn 200 năm qua, trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2021. Tự hào về ngành nghề truyền thống của địa phương, các chủ cơ sở nước mắm ở Phú Quốc tâm huyết gìn giữ, phát triển, đưa thương hiệu vươn xa ra thị trường thế giới.
Nước mắm Phú Quốc hiện nay là thương hiệu quốc gia, trở thành biểu tượng văn hóa mang tầm vóc quốc tế và có mặt ở nhiều quốc gia như: Hàn Quốc, Úc, Pháp, Anh, Mỹ, Nhật Bản
Chỉ còn 2 ngày nữa Hội chợ Công thương vùng Bắc Trung bộ - Hà Tĩnh 2025 sẽ chính thức khai mạc. Hiện các HTX, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh đang khẩn trương chuẩn bị nguồn hàng, sẵn sàng mang đến hội chợ những sản phẩm đặc trưng, chất lượng.
Ngày 15-11, Hội anh em 81 Chư Sê - Chư Pưh (tỉnh Gia Lai) tổ chức chương trình thăm tặng quà người dân ở các xã: la Tul, la Sao và phường Ayun Pa bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 13 vừa qua.
Nộm giò là món ngon dân dã, được cả nhà yêu thích. Đặc biệt là lựa chọn thích hợp cho bữa cơm những ngày bận rộn.
Phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, Hà Tĩnh vừa khuyến khích sản xuất tại chỗ, vừa khơi dậy tinh thần đổi mới sáng tạo đối với doanh nghiệp, hợp tác xã.