Trong dòng chảy văn hóa dân gian, người Việt có nhiều phong tục tưởng chừng giản dị nhưng ẩn chứa những lớp nghĩa sâu sắc. Mỗi độ xuân về, câu nói 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' lại được nhắc nhớ, trở thành một tục lệ được gìn giữ và trao truyền qua nhiều thế hệ, phản ánh cách người xưa quan niệm về thời gian, về khởi đầu và kết thúc, về sự gắn kết và thanh lọc trong vòng quay của một năm.
Đêm Giao thừa, biển lặng. Con tàu Hải đội Dân quân thường trực thuộc Bộ CHQS tỉnh An Giang trôi chậm giữa mênh mang sóng nước. Không có tiếng pháo, không có lời chúc tụng rộn ràng, chỉ có tiếng máy tàu đều đặn và ánh đèn vàng hắt lên boong ướt muối. Tết đến giữa trùng khơi theo một cách rất riêng như chính những con người đang canh giữ biển.
Người Việt giữ truyền thống mua muối, vàng, cây xanh và xin chữ để cầu mong bình an, tài lộc và thành công trong năm mới Bính Ngọ.
Tuy nhiên, sau bữa ăn, một vài học sinh cho biết họ cảm thấy không khỏe, và sáu người trong tình trạng tồi tệ đến mức không chỉ được đưa đến phòng y tế mà còn được đưa đến bệnh viện để kiểm tra.
Theo quan niệm dân gian, việc mua sắm đầu năm không chỉ để sử dụng mà còn là cách 'mở vận' cho 12 tháng phía trước. Mỗi món đồ đều gửi gắm mong ước đủ đầy, may mắn và khởi đầu hanh thông cho năm 2026.
Đầu năm mới, người Việt luôn coi trọng việc mua sắm những vật phẩm mang ý nghĩa cầu may, với mong muốn một năm mới an lành, tài lộc. Vậy đầu năm Bính Ngọ 2026 nên mua gì để cả năm được hanh thông, thuận lợi?
Theo chuyên gia, đi chùa không phải để 'mặc cả' với thần linh, càng không nên mang tâm lý cầu lợi ích, vật chất quá mức.
Dân gian ta vẫn có câu 'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi'. Chính vì vậy, nhiều người thường đổ xô mua muối trong ngày mùng 1 Tết nhằm lấy lộc đầu năm mới.
Mặc dù mang đậm hương vị văn hóa dân tộc, nhưng những món ăn ngày Tết có thể tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu không được kiểm soát đúng cách. Do đó, cần điều chỉnh cách chế biến và điều tiết khẩu phần ăn, để những món ăn truyền thống này trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá.
Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
Trong không khí rộn ràng những ngày đầu xuân, người Việt lại nhắc nhau phong tục giản dị mà giàu ý nghĩa: mua muối đầu năm. Không chỉ là thói quen dân gian lưu truyền qua nhiều thế hệ, đây còn là nét đẹp văn hóa thể hiện ước vọng về một năm mới bình an, thuận hòa và no ấm.
Vào đầu năm mới, để may mắn, tài lộc và bình an, bạn nên thực hiện các việc dưới đây để một năm mới luôn hanh thông, trọn vẹn.
Với giá chỉ từ vài nghìn đồng nhưng theo quan niệm dân gian, thứ này có thể xua đuổi tà ma, mong cầu gia đình cả năm hạnh phúc, hòa thuận và may mắn.
Ngày Tết với bữa ăn thực phẩm giàu đạm, nhiều muối cùng với sự thay đổi trong lịch sinh hoạt có thể ảnh hưởng không nhỏ tới người tăng huyết áp. Việc duy trì một chế độ vận động phù hợp rất quan trọng đối với người tăng huyết áp.
Tết là dịp sum họp gia đình, đoàn viên và tận hưởng những món ăn truyền thống đậm đà hương vị quê hương. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát hợp lý, việc ăn uống thiếu điều độ có thể ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt đối với người mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, tim mạch, đái tháo đường,...
Không chỉ là gia vị bếp núc quen thuộc, muối từng là yếu tố then chốt định hình kinh tế, quyền lực và văn minh nhân loại.
Trong nếp sinh hoạt truyền thống của nhiều gia đình Việt, mỗi dịp Tết đến xuân về lại vang lên câu nhắc quen thuộc: 'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi'.
Trong nếp sinh hoạt truyền thống của nhiều gia đình Việt Nam, mỗi độ Tết đến xuân về, ông bà, cha mẹ thường nhắc con cháu: 'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi'.
Trong dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ 2026, mọi người nên ăn đa dạng các loại thực phẩm, cắt giảm muối, giảm chất béo và dầu có hại, hạn chế đường và hạn chế rượu bia để đảm bảo sức khỏe.
Được quảng bá như 'muối thần kỳ', đá muối hồng Himalaya khiến nhiều người tò mò về giá trị thật sự đằng sau màu sắc bắt mắt.
Thịt đông, thịt kho tàu quen thuộc ngày Tết nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với người mỡ máu cao, tăng huyết áp do chứa nhiều mỡ bão hòa và muối.
Thịt đông, thịt kho tàu là món ăn quen thuộc ngày Tết nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho người có mỡ máu cao, tăng huyết áp do chứa nhiều mỡ bão hòa và muối.
Dưa hành là món chua không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Tuy nhiên, không ít gia đình gặp tình trạng dưa hành chỉ sau vài ngày đã bị mềm, nổi váng, kém giòn. Bỏ túi mẹo hay sau muối dưa hành ngày Tết chuẩn vị.
Với các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối...) cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.
Tại Việt Nam, các yếu tố nguy cơ trực tiếp như thừa cân béo phì, tăng đường máu… có liên hệ chặt chẽ với hành vi ăn uống không lành mạnh và tiêu thụ thực phẩm, đồ uống nhiều đường, muối, chất béo bão hòa. Trong đó, sự hiện diện rộng khắp của thực phẩm siêu chế biến đóng vai trò định hình hành vi ăn uống, tác động đến sức khỏe cộng đồng.
Nhiều gia đình chuộng thực phẩm ủ muối vì tiện lợi, lạ miệng. Tuy nhiên, nếu dùng liên tục nhiều ngày, lượng muối nạp vào cơ thể dễ vượt mức an toàn.
Câu thành ngữ 'Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' không chỉ phản ánh một tập quán dân gian quen thuộc, mà còn hàm chứa những triết lý sâu sắc về tiết kiệm, gìn giữ nghĩa tình và làm mới cuộc sống. Qua đó, người Việt gửi gắm khát vọng hướng tới một năm mới hài hòa, đủ đầy và viên mãn.
Tai heo cuộn bắp bò ủ muối giòn sần sật, mềm ngọt tự nhiên, dễ làm và đẹp mắt, là món nguội thanh vị giúp mâm cỗ Tết thêm mới mẻ, hấp dẫn.
Dưa hành muối là món ăn kèm phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán. Món ăn này cung cấp lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cho một số nhóm người do hàm lượng muối và acid cao.
Chuyên gia Bạch Mai cảnh báo 5 món 'đại kỵ' trên mâm cỗ Tết có thể gây biến chứng suy tim, phù nề nguy hiểm mà người bệnh thận cần tuyệt đối tránh.
Khi những cơn gió chướng bắt đầu hào phóng thổi từ phía biển, cả vùng đất Vĩnh Hậu lại rộn ràng đón mùa xuân mới sang. Năm nay, xuân về trên xã ven biển này lại mang phong vị thật đặc biệt. Ðó là sự cộng hưởng của đất, nước, gió biển, những đầm tôm công nghiệp hiện đại, khu du lịch sinh thái ven rừng phòng hộ, cánh đồng muối đang chờ vụ mùa bội thu và niềm vui từ vận hội mới sau hợp nhất.
Những ngày giáp Tết, trong căn bếp nhỏ hay góc vườn quen thuộc, nhiều phụ nữ An Giang bắt đầu hành trình khởi nghiệp bằng chính nông sản quê nhà. Từ những sản phẩm giản dị, họ tạo giá trị mới cho gia đình, cộng đồng và mở ra niềm tin lao động bền bỉ trong mùa xuân đổi mới.
Theo quan niệm dân gian, áp dụng đúng cách thu hút tài lộc đầu năm không chỉ giúp gia đình đón thịnh vượng, bình an mà còn mở ra cơ hội thành công trong công việc và cuộc sống.
Tiện lợi và đậm đà hương vị, những món ăn 'ăn liền' và đồ muối là thực phẩm xuất hiện nhiều trong mâm cỗ của các gia đình vào dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm này có nguy cơ ảnh hưởng đến huyết áp của bạn.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa khởi tố bà Văn Thị Ơn, Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng, về hành vi sản xuất hàng ngàn tấn muối I-ốt giả cung cấp cho thị trường.
Dịp Tết với thực đơn giàu muối, đạm và chất béo có thể là 'thử thách' cho người bệnh thận. Chuyên gia hướng dẫn chế độ ăn, sinh hoạt và lưu ý để đón Tết an toàn, giảm nguy cơ biến chứng.
Cơ quan chức năng đã khởi tố một giám đốc công ty sản xuất muối i-ốt để điều tra về hành vi 'Sản xuất hàng giả là thực phẩm'.