Lá dong, lạt tre, gạo nếp, đỗ xanh, hộp mứt Tết, giò chả, măng miến… hình ảnh bình thường những ngày này ở tất cả mọi ngôi chợ ở Việt Nam, song là cả một nỗ lực để cộng đồng Việt Nam ở Moskva có được những phiên chợ đậm màu Tết, tươi sắc Xuân.
Chuyên trang ẩm thực thế giới - Taste Atlas vừa công bố 100 món ăn chiên rán ngon nhất thế giới. Món nem là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt vào danh sách này.
Thời điểm giáp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, tại nhiều làng nghề ở tỉnh Nam Định, không khí sôi động hơn khi các cơ sở đẩy mạnh sản xuất hàng hóa phục vụ thị trường Tết.
Với đặc điểm địa hình chia cắt mạnh, tạo các vùng có khí hậu khác nhau, nhiều sông suối, ao, hồ, diện tích mặt nước lớn, thế mạnh của các cơ sở sản xuất trên địa bàn khu vực miền núi là những sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi, chế biến đã xuất hiện lâu đời. Việc gia tăng kết nối các kênh tiêu thụ, phát triển sản phẩm có định hướng sẽ là giải pháp nâng cao giá trị cũng như thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm tiềm năng này.
Cây dong riềng được người dân huyện Hòa An trồng từ lâu để chế biến ra sản phẩm miến dong, đến nay huyện vẫn duy trì diện tích trồng dong riềng nhiều nhất tỉnh. Cây dong riềng được đánh giá có năng suất, thích hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương, là cây trồng sản xuất hàng hóa mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.
Ngày 12/1, Hội Chữ thập đỏ tỉnh phối hợp với Công ty cổ phần vật liệu xây dựng Sông Đáy, Hà Nội tổ chức Chương trình 'Chợ nhân đạo' Xuân Ất Tỵ năm 2025 tại bản Chiềng Đi 2, xã Vân Hồ, huyện Vân Hồ.
Nem (chả giò) là đại diện duy nhất của Việt Nam xuất hiện trong bảng xếp hạng 100 món ăn chiên rán ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố mới đây.
Còn chưa đầy 20 ngày nữa là Tết Nguyên đán Ất Tỵ, những ngày này các làng nghề truyền thống 'chạy nước rút' để kịp cung ứng nhu cầu tiêu dùng vụ cuối năm. Được sự hỗ trợ của máy móc, khoa học công nghệ, năng suất làng nghề ngày một tăng, chất lượng sản phẩm tốt hơn và khẳng định vị thế trên thị trường...
Tết Nguyên đán 2025 đã cận kề, thời điểm này nhiều làng nghề về thực phẩm như miến gạo, hải sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tích cực sản xuất nhằm cung ứng sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của thị trường.
Ngày 9/1, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (ATVSTP) của tỉnh do Sở Y tế làm trưởng đoàn kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên Đán Ất Tỵ và mùa lễ hội xuân 2025 tại huyện Nguyên Bình.
Bà mẹ 3 con Bùi Kim Thoa nhận không ít ý kiến trái chiều khi nấu 3 bữa ăn cho 5 người chỉ với 100 ngàn đồng mỗi ngày.
Sáng 9/1, Sở Công thương tổ chức hội nghị tổng kết công tác ngành công thương năm 2024, triển khai nhiệm vụ năm 2025.
Mỗi vùng miền, địa phương hay gia đình có văn hóa cúng Rằm tháng Chạp khác nhau, có thể là cỗ chay hoặc cỗ mặn, tùy điều kiện từng nhà.
Càng về những ngày cận tết, các làng nghề truyền thống ở tỉnh Thanh Hóa càng nhộn nhịp. Đây là thời điểm 'nước rút' để các làng nghề kẹo nhãn, mật mía, nem chua, nước mắm, bánh đa, hương trầm, miến,… tập trung làm ra các sản phẩm truyền thống phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng dịp tết. Đây được xem là vụ thu hoạch chính trong cả năm của các làng nghề.
Tết Nguyên Đán đang đến gần, không khí tại làng nghề miến dong Làng So, xã Tân Hòa, huyện Quốc Oai, TP. Hà Nội, lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Đây là thời điểm các hộ sản xuất miến dong tất bật nhất trong năm, bởi nhu cầu tiêu thụ tăng cao.
Phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa được huyện Tam Đường xác định là một trong những giải pháp quan trọng để ngành nông nghiệp bắt kịp được với xu hướng phát triển nông nghiệp hiện đại. Đây cũng là hướng đi nhằm tạo thuận lợi cho việc áp dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, đẩy mạnh cơ giới hóa, thúc đẩy liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, tạo ra các sản phẩm an toàn từ sản xuất tới tiêu thụ nhằm mang lại giá trị kinh tế cao.
Ngày 8-1, Cục Kỹ thuật Binh chủng, Tổng cục Kỹ thuật tổ chức 'Phiên chợ 0 đồng' tại xã Phú Thành, huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình, thu hút sự quan tâm, hưởng ứng của đông đảo nhân dân địa phương.
Làng So (xã Cộng Hòa, huyện Quốc Oai, Hà Nội) từ lâu nổi tiếng với đặc sản miến dong.
Còn 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm tại tỉnh Nam Định phải hoạt động hết công suất để kịp đơn hàng cung ứng ra thị trường.
Năm 2024, nông dân một số xã vùng cao của huyện Bát Xát đã thu được 34 tỷ đồng từ bán củ đao riềng, sâm đất, khoai môn.
Chiều 31-12, hàng ngàn phần quà đã được các cán bộ, chiến sĩ Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân đưa lên tàu chuyển tới cán bộ, chiến sĩ các Nhà giàn DK1 và các lực lượng vũ trang đóng quân trên địa bàn huyện Côn Đảo nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Từng cây quất, mỗi thùng quà đã và đang được các cán bộ, chiến sĩ Tiểu đoàn DK1, Vùng 2 Hải quân gói buộc như thế này để chuyển lên tàu. Trong mỗi thùng quà là các loại thực phẩm thiết yếu ngày Tết như: chè, mứt, gạo nếp, lá dong, đậu xanh, mì, miến... Tất cả đã được tập kết tại cầu cảng để chuyển lên tàu cùng với đoàn công tác của Bộ Tư lệnh Vùng 2 Hải quân ra thăm và chúc Tết cán bộ, chiến sĩ, nhân dân đang công tác trên các nhà giàn DK1 và huyện Côn Đảo.
Thời gian qua, tỉnh Bắc Kạn đã đẩy mạnh công tác đào tạo nghề, nâng cao kỹ năng, trình độ tay nghề, giải quyết việc làm cho lao động ở các vùng quê và giảm nghèo bền vững, góp phần tích cực vào phát triển kinh tế-xã hội địa phương.
Miến ngan trộn không hề cầu kỳ hay đòi hỏi kỹ năng nấu nướng thượng thừa; chỉ cần một chút tỉ mỉ và sự chuẩn bị chu đáo là bất kỳ ai cũng có thể làm được.
Sáng kiến vừa đạt giải nhì trong Cuộc thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Sơn La lần thứ 9, năm 2024, sản phẩm miến tỏi đen Yên Châu do HTX Nông sản bản địa Noọng Piêu và HTX Tây Bắc nghiên cứu và sản xuất đang được người tiêu dùng đón nhận.
Tết xưa trong ký ức của tôi là mỗi khi có đợt rét đầu mùa về, bà và mẹ tôi lại bấm đốt ngón tay xem còn bao lâu nữa thì tới Tết. Mẹ tôi lên chợ Đồng Xuân mua dần từng thứ măng khô, miến, mộc nhĩ, nấm hương. Gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lá dong... những ngày giáp Tết mẹ mới lo đủ tiền mua.
Thời điểm này, các làng nghề như sản xuất bánh đa nem, nướng cá, làm miến, làm hương... đang nhộn nhịp, khẩn trương sản xuất các đơn hàng phục vụ Tết.
Đưa nông sản tiêu thụ qua sàn thương mại điện tử Sàn Việt không chỉ giúp nông dân chủ động giải quyết bài toán đầu ra mà còn mở ra một hướng đi mới, hiệu quả.
Sau thời gian triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhằm nâng cao chất lượng các sản phẩm, huyện Bát Xát có nhiều giải pháp hiệu quả để khuyến khích phát triển.
Chiều 27-12, Trung tâm Báo chí tổ chức cho gần 60 phóng viên, biên tập viên của các cơ quan thông tấn báo chí TPHCM tham quan nhà máy Acecook Việt Nam đặt tại KCN Tân Bình.
Sáng 26/12, Sở Công Thương phối hợp với Hợp tác xã Nông lâm nghiệp Nà Làng tổ chức khai trương Điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại khối phố Ngọc Quyến, thị trấn Bình Gia, huyện Bình Gia.
Những ngày nay, người dân làng So (xã Tân Hòa, huyện Quốc Oai, Hà Nội) lại tất bật sản xuất miến để kịp cho các đơn hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán 2025.
Vào những ngày này, các làng nghề, vùng rau, trang trại và doanh nghiệp thực phẩm đang hối hả vào vụ tết nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho người dân Thủ đô đón Tết.