Nếu thiếu đường phèn, hẳn là rất nhiều món ăn sẽ thiếu đi màu sắc lẫn hương vị thơm ngon. Nhưng đường phèn có loại trắng và vàng, loại nào mới thực sự tốt khi nấu ăn nhỉ.
Nhắc đến Cao Bằng nhiều du khách sẽ không thể quên được hương vị của những món ngon đã làm nên thương hiệu cho địa phương, cùng cảnh quan thiên nhiên đẹp tựa chốn 'tiên cảnh' nơi hạ giới.
Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, lại chế biến được nhiều món ngon nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để thịt luôn mềm, mọng nước.
Mọi người thường chỉ biết đến dùng quả kỳ tử. Nhưng loại lá này được ví như thuốc bổ bảo vệ gan, cải thiện thị lực… vì chứa nhiều dưỡng chất dùng chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng.
Bữa cơm mùa thu nhà bạn sẽ ngon miệng hơn khi thử nấu những món này.
Cả thịt lợn và thịt bò đều là những món ăn bổ dưỡng nhất hiện nay, tuy nhiên hai nguồn thực phẩm này không nên chế biến cùng nhau...
Nhắc đến Hải Phòng không chỉ có bánh đa cua, bánh mì que hay chả nem cua bể mà còn có rất nhiều món ngon đặc trưng riêng có, trong đó phải kể đến món chả chìa.
Thịt kho trứng cút là gợi ý món ngon vô cùng hao cơm vào ngày thu se lạnh.
Đền Komyoji, Tokyo phục vụ miễn phí các món ngọt vào mỗi thứ 4 hàng tuần. Ngoài thưởng thức những món như bánh mochi hoa anh đào, thạch 'cẩm tú cầu', khách tham quan còn được nghe kinh kệ và trò chuyện cùng nhau.
Vị ngọt nhẹ từ bí đỏ kết hợp với sự thơm bùi của đậu phộng, vừng rang tạo nên hương vị hoàn hảo cho món bánh bí đỏ.
Hội ẩm thực Cần Thơ tổ chức lễ ra mắt, nhằm tạo sân chơi cho các đầu bếp, những người yêu thích ẩm thực giao lưu, chia sẻ và cùng sáng tạo những món ăn độc đáo dựa trên tài nguyên bản địa, từng bước định vị và xây dựng thương hiệu cho ẩm thực địa phương.
Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố đề án giai đoạn II - 2023 'Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia'.
121 món ăn của nhiều địa phương như Phở Hà Nội, canh cá Quỳnh Côi (Thái Bình), chả mực Hạ Long (Quảng Ninh)... đã được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu.
Xuất phát từ mô hình kinh tế cho người tự kỷ Việt Nam, dự án Vietnam's Autism Project (VAPs) đã biến một gian nhà nhỏ 3 tầng trở thành nhà hàng pizza, thư viện mini và siêu thị tích hợp.
Làn da của chị em sẽ săn chắc, mịn màng hơn khi dùng món ngon trân châu hoa hồng.
Thay vì bỏ đi lượng cơm còn sót lại từ hôm trước, bạn hãy thử tận dụng theo những cách khác nhau cho bữa ăn tiếp theo.
Món côn trùng giòn rụm, đắt lạ, người yếu tim không dám động đũa nhưng dế cơm lại là nguyên liệu chế biến thành nhiều món ngon nức tiếng...
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, việc dùng lá tía tô trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ được ăn sống, lá tía tô còn là gia vị trong nhiều món ăn ngon.
Tự đưa ra thử thách chỉ cầm 120.000 đồng (khoảng 5 USD) ra đường và thưởng thức ẩm thực, vị khách Tây không khỏi bất ngờ vì vẫn có thể ăn 'no căng bụng' loạt món ngon ở Việt Nam với số tiền 'khiêm tốn' trên.
Chả giò sa kê quả không chỉ là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm thơm, bùi bùi của sa kê và phần nhân, rất kích thích vị giác.
Mới đây, 'vua đầu bếp' Christine Hà đã chia sẻ loạt món ngon nổi tiếng ở Hà Nội mà cô thưởng thức trong chuyến về thăm Việt Nam. Đây đều là món ăn ở các cửa hàng bình dân lâu năm, được nhiều thực khách Thủ đô và du khách yêu thích.
Bánh trung thu là món ngon không thể thiếu trong dịp tết quan trọng này nhưng các chuyên gia cảnh báo nhiều điều cần lưu ý khi ăn tránh rước họa vào thân.
Giữa những con đường cổ kính trong lòng thủ đô Hà Nội, thật kỳ diệu biết bao khi nhiều nét văn hóa cùng tồn tại, khác biệt, độc đáo nhưng không hề pha tạp. Từ ẩm thực vỉa hè, món ngon địa phương đa dạng cho đến những nhà hàng Âu lịch lãm, sang trọng.
Nhâm nhi cốm xào dừa cùng tách trà nóng vừa giúp cân bằng hương vị vừa tạo nét thanh nhã rất riêng, hợp với tiết trời vào thu.