Cao lầu ăn kèm chén nước dùng giống hủ tiếu khô ở Sài Gòn, mang hương vị vừa lạ vừa quen được nhiều thực khách yêu thích.
Chuyện cách nay cũng đã vài chục năm. Dạo ấy, nhiều người bạn hay thích tới căn phòng nhỏ của vợ chồng tôi nơi phố cổ để tụ tập. Đơn giản là vì chúng tôi ở riêng, không phải giữ ý trước các bậc phụ huynh. Hơn nữa, vốn là người thích nấu ăn, sau mỗi chuyến công tác, tôi hay du nhập những món ăn từ nhiều vùng đất về lan truyền trong bạn bè. Cứ như thế, nhiều người trong nhóm bạn tôi lần đầu thưởng thức tôm chua xứ Huế, khô sặc Sóc Trăng, trâu gác bếp Hà Giang… ngay tại căn phòng nhỏ hơn chục mét vuông của chúng tôi ở phố Thuốc Bắc.
100 khách du lịch đến từ Bangkok (Thái Lan) đã xông đất ngành du lịch Đà Nẵng sáng 22/1 (mùng 1 Tết nguyên đán Quý Mão 2023). Đà Nẵng kỳ vọng sẽ là điểm đến hấp dẫn thu hút hàng nghìn lượt khách du lịch trong nước và quốc tế trong năm nay.
Chuyến bay VZ964 chở khoảng 100 du khách từ Băng Cốc (Thái Lan) đã hạ cánh tại TP. Đà Nẵng vào lúc 9h10 sáng mùng 1 Tết Quý Mão.
ĐNO - Sáng 22-1, (Mồng 1 Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023), Sở Du lịch phối hợp Cảng vụ hàng không miền Trung, Cảng Hàng không quốc tế Đà Nẵng, Công ty CP Đầu tư khai thác Nhà ga quốc tế Đà Nẵng tổ chức chào đón 100 khách quốc tế xông đất Đà Nẵng.
Có lẽ đã gần bốn mươi cái Tết trôi qua trong đời mình, tôi vẫn nhớ như in lần vượt đèo Le bằng chiếc xe Honda 50 cũ mèm, chạy lên vùng tây huyện Quế Sơn đem quà Tết của Ngọc, bạn tôi từ hồi tiểu học đi làm ăn xa ở Sài Gòn, gửi cho ba mẹ nó vì không về ăn Tết được.
Khoác lên mình tà áo dài thướt tha, nhiều du khách thích thú trải nghiệm phiên chợ Tết xưa ở phố cổ Hội An.
Du khách thích thú khi được trải nghiệm đi chợ Tết, mặc áo dài, xài tiền xu tại phiên chợ Tết thời xưa ở thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
ĐNO - Từ ngày 13 đến 15-1, tại Khu nghỉ dưỡng Furama Resort Đà Nẵng diễn ra 'Chợ quê ngày Tết' với nhiều hoạt động ấn tượng thu hút du khách.
Mẹ nói, Tết này chúng tôi sẽ về quê nhà Đà Nẵng, sau gần hai chục năm ăn Tết xứ người. Buổi tiệc tất niên năm nay được gia đình tôi làm sớm hơn, ngay khi đưa ông Táo về trời, chứ không phải vào giao thừa như thông lệ. Tuy nhiên, tiệc vẫn đông đủ cả 'bọn trẻ' xóm hẻm. Đứa ba mươi tuổi thì dắt theo con ngồi như một thành viên mới, đứa hai mươi mới cưới năm qua, đang bồng đứa nhỏ trên tay, vẫn không bỏ buổi tiệc thường niên này. Bạn nói, 'chỉ là một chuyến nhà mầy về quê ăn Tết thôi, mà tụi tao cứ bồn chồn trong dạ như cảm giác mầy sẽ về Đà Nẵng mãi, và xóm mình sẽ hụt mất mùi tô mì thơm lừng của buổi giao thừa, sẽ mất đi tiếng người thân thuộc'. Tôi không ngờ đám bạn xóm hẻm lại hụt hẫng khi mình về quê ăn Tết, trong khi đã có lúc, bọn nó chọc tôi đến phát khóc lên, 'mầy chẳng phải người Đà Nẵng!'.
Đầu năm 2023, báo Free Malaysia Today giới thiệu 5 món ăn đặc sản tại Nha Trang đối với khách địa phương và quốc tế. Theo tác giả, 5 món ăn không thể bỏ qua khi du lịch đến thành phố biển Nha Trang đó là hải sản, bún cá, mì quảng, phở khô và bánh mì.
Người dân, du khách và cả giới làm vườn đều trầm trồ trước những cây quất cảnh được các nghệ nhân làng quất cảnh Cẩm Hà (Hội An, Quảng Nam) đưa đến tham dự tại 'Ngày hội quất cảnh Hội An' lần thứ VII.
Cao lầu ăn kèm chén nước dùng giống hủ tiếu khô ở Sài Gòn, mang hương vị vừa lạ vừa quen được nhiều thực khách yêu thích.
Noel 2022, Đà Lạt 'không hẹn' mà bất ngờ trở thành điểm dừng chân cuối năm của cả 3 gia đình Dương Khắc Linh, Võ Hạ Trâm và 'Ốc' Thanh Vân.
Cả 6 món: chả ram tôm đất Bình Định, mì Quảng, súp lươn Nghệ An, gỏi cá Đà Nẵng, lẩu cá lá sâm Kon Tum, nem công chả phượng Huế đều không thể thiếu nước mắm CHIN-SU tại sự kiện 'Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam' ngày 14/12 vừa qua tại Đà Nẵng.
Đà Lạt là điểm đến yêu thích của du khách bởi tiết trời se lạnh mờ sương, trăm hoa đua nở cùng những món ăn đặc sản giá bình dân và ngon đến khó quên.
Ngày 11/12, tại Khu ngoại giao đoàn Vạn Phúc, Hà Nội, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn (Bộ Ngoại giao) tổ chức Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ 10 năm 2022.
Từ độ được ông bạn tống (add) và một nhóm (group) facebook có tên Hội Giai Nhân, tôi bỗng dưng chăm đi khám phá các món ăn hẳn ra. Chẳng phải muốn đẹp thì phải giảm cân ư? Vậy mà tại sao tôi lại 'ham ăn' hơn sau khi được vào cái Hội Giai Nhân ấy nhỉ?
Gần đây, ngành chức năng tỉnh Quảng Nam có những động thái bước đầu để xây dựng hồ sơ đăng ký công nhận Mỳ Quảng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; từ đó, đặt ra nhiều vấn đề về nguồn gốc của món ăn đặc trưng xứ Quảng (bao gồm Đà Nẵng và Quảng Nam).
Bữa sáng của nhà tôi thường là cơm nguội. Thức ăn là món mặn còn lại của ngày hôm trước: tôm rim, cá rán, thịt kho…, cùng chén nước mắm ớt tỏi. Tôi chọn mua loại gạo dẻo nên để đến hôm sau cơm không bị khô. Mùa đông thì bỏ lò vi sóng, mùa hè thì cứ thế ăn nguội. Chỉ đơn giản vậy mà thấy ngon chi lạ. Ăn xong, tôi quay sang nhìn chồng: 'Cơm nguội ngon nhỉ!'. Chồng gật đầu: 'Ngon lắm!'.
Trong chuyến đi lần này, tôi có cơ hội được thưởng thức những món ăn do chính người Đà Nẵng giới thiệu như bún cá, mì Quảng, cao lầu, bún mắm, kem bơ.