Giáp Tết, hàng loạt vụ vi phạm an toàn thực phẩm bị phát hiện khiến nhiều gia đình không khỏi lo lắng về độ an toàn của nhiều loại món ăn. Thay vì phó thác cho thị trường, nhiều người nội trợ đã chọn tự tay chuẩn bị mâm cơm ngày xuân, vừa giữ trọn hương vị truyền thống vừa bảo đảm sự an tâm cho người thân.
Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Tết xa quê không làm họ nhỏ lại, mà khiến lòng họ ấm hơn, mạnh mẽ hơn, để một ngày nào đó, khi được trở về, họ sẽ ôm quê hương vào lòng, bằng tất cả thương yêu đã nén lại suốt những năm tháng tha phương.
Trong khi nhiều gia đình đang quây quần bên mâm cơm tất niên đón Tết Bính Ngọ, thì tại vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, hàng loạt công trình trọng điểm vẫn sáng đèn thi công xuyên ngày đêm. Từ bệnh viện, sân bay đến siêu cảng biển, tất cả đang tăng tốc, quyết tâm đưa Cà Mau bứt phá trong năm mới.
Tết là dịp sum vầy nhưng cũng là khoảng thời gian nhiều người 'quá tải' vì ăn uống dư thừa năng lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần áp dụng một vài nguyên tắc đơn giản, mỗi gia đình có thể đón Tết vui vẻ, bảo vệ sức khỏe.
Với không ít người trẻ, Tết không chỉ là thời khắc đoàn viên, sum họp sau một năm tất bật mà còn là khoảng thời gian đầy thử thách về mặt ứng xử. Bởi bên cạnh những lời chúc tốt đẹp, họ còn phải đối diện với không ít câu hỏi khó xử từ người thân.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn 'đã miệng' để đón Tết Bính Ngọ 2026
Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Trong lúc bê bát tô, em bé bất ngờ ngã và bị mảnh sứ đâm xuyên cơ ngực. Trẻ đã được các bác sĩ cấp cứu kịp thời, vết thương không ảnh hưởng tim phổi.
Tết Bính Ngọ 2026, nhiều người con xa xứ không thể trở về quê hương để đón tết sum vầy bên gia đình, người thân. Thế nhưng, dù có cách xa về địa lý, Tết Việt vẫn luôn trong tâm thức mỗi người con xa xứ...
Không biết ai là người đầu tiên nghĩ ra món nem rán. Chỉ chắc chắn đó không phải một người giàu có, nhưng tuyệt đỉnh thông minh.
Những suất quà không chỉ góp phần hỗ trợ các gia đình trang trải thêm chi phí sinh hoạt, chuẩn bị mâm cơm ngày Tết mà còn thể hiện sự quan tâm, chăm lo của Đảng bộ, chính quyền và toàn xã hội đối với các hộ khó khăn.
Có một loài ốc với cái tên gây tò mò, từng khiến nhiều người chỉ nghe qua đã bật cười, nay lại 'lên đời' thành đặc sản được săn lùng. Từ quán nhậu đến mâm cơm gia đình, món ốc này ngày càng chinh phục giới sành ăn nhờ hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
10 năm làm dâu là 10 năm tôi vắng mặt trong mâm cơm tất niên nhà mình; người trong nhà mặc định dâu thảo là phải ăn Tết nhà chồng, có về ngoại cũng phải từ mùng 3.
Tất niên thời nay không chỉ là mâm cơm sum họp mà còn bùng nổ thành tiệc công ty hoành tráng. Điều này phản ánh rõ nhịp sống mới và nhu cầu gắn kết cuối năm.
Chiều giáp Tết, vùng biên giới các tỉnh phía bắc bảng lảng sương mù. Trong các doanh trại Công an, Quân đội..., những mâm cơm có bánh chưng xanh, nem rán, nồi thịt kho nghi ngút khói... cùng tiếng cười trẻ thơ khiến không gian như ấm hơn.
Nhiều gia đình trẻ chọn cách tiết kiệm, tự nấu ăn, giảm quà cáp để giữ gìn truyền thống, tận hưởng không khí sum vầy ấm áp và ý nghĩa.
Từ nồi bánh chưng đỏ lửa đêm giao thừa đến những chiếc bánh được mua sẵn trong siêu thị, bánh chưng ngày Tết đang trải qua những thay đổi âm thầm. Khi nhịp sống hiện đại làm thay đổi cách những gia đình đón Tết và gìn giữ truyền thống, chiếc bánh quen thuộc ấy không chỉ là món ăn ngày đầu năm, mà đã trở thành cách người trẻ tiếp cận quá khứ, gìn giữ giá trị văn hóa dân tộc trong xã hội đương đại.
Với chàng rể châu Phi, Tết cổ truyền Việt Nam mang ý nghĩa đặc biệt, giúp mỗi người cảm nhận được hơi ấm gia đình.
Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Dù bổ dưỡng, song với một số người, việc ăn măng khô có thể gây hại cho sức khỏe.
Những món quà nhỏ, những phong bao mừng tuổi cùng không khí xuân được chuẩn bị từ sớm tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang đã giúp bệnh nhân có thêm niềm tin, thêm động lực để vượt qua bệnh tật.
Nhiều khán giả cho rằng Đỗ Thị Hà nên thay đổi một điều khi vào bếp nấu ăn.
Khám phá những món ăn truyền thống trong mâm cơm Tết như nem rán, thịt kho, cá kho mang ý nghĩa sum vầy, may mắn và đủ đầy cho năm mới...
Thay vì ăn uống quá đà như trước, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn ăn 'Tết xanh' với mâm cơm cân đối, giảm đồ chiên rán, hạn chế rượu bia để đón Tết lành mạnh và phòng ngừa bệnh tật sau kỳ nghỉ lễ.
Những ngày cuối năm Ất Tỵ, khi dòng người hối hả rời TP Hồ Chí Minh về quê sum họp cùng gia đình, tại nhiều khu nhà trọ ở khu vực gần các khu công nghiệp, nhịp sống vẫn diễn ra lặng lẽ nhưng ấm áp theo cách riêng. Không có pháo hoa rực rỡ, không khí náo nhiệt của những chuyến xe hồi hương, mùa Xuân nơi đây được dệt nên từ những bữa cơm Tất niên giản dị dành cho những người lao động xa quê lựa chọn ở lại Thành phố.
Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn, chế biến và ăn măng khô sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Giữa những ngày cuối năm khi không khí Tết đã tràn ngập khắp phố phường, tại Trại tạm giam Công an tỉnh Nghệ An, một bữa cơm tất niên ấm áp được tổ chức đã mang mùa Xuân đến sớm với những phạm nhân đang chấp hành án. Không chỉ là bữa ăn đủ đầy với hương vị Tết cổ truyền, đó còn là sự động viên, sẻ chia của Ban Giám thị và cán bộ quản giáo, giúp những người lầm lỗi thêm niềm tin, quyết tâm cải tạo tốt để sớm trở về với gia đình, xã hội.
Không cầu kỳ, các món ăn mang đậm tính thường nhật này vẫn khiến những ai mê cơm nhà phải thích thú.
Với nhiều người, Tết là sum họp. Nhưng với không ít người khác, về quê ăn Tết lại là một bài toán kinh tế khó giải.
Tết đến, xuân về là dịp để mọi người, mọi nhà quây quần bên mâm cơm đoàn viên, trao nhau những lời chúc bình an, hạnh phúc.
Trước tình hình nhu cầu tiêu thụ thịt tăng cao, thực hiện chỉ đạo nóng tại Công văn số 743/UBND-VP3 ngày 4/2/2026 của UBND tỉnh về việc siết chặt quản lý giết mổ và đảm bảo không để thịt gia súc, gia cầm bệnh, không rõ nguồn gốc tuồn ra thị trường, xã Yên Mô đã khẩn trương vào cuộc. Ngay trong những ngày cận Tết, địa phương đã thành lập các Tổ công tác liên ngành, tiến hành kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ ngay trong đêm. Động thái này cho thấy sự quyết liệt trong việc lập lại trật tự kinh doanh, hướng tới mục tiêu giữ gìn mâm cơm an toàn cho người dân.
Tết là đoàn viên trở về nhà, làm mâm lễ cúng gia tiên, rồi các thành viên quây quần bên mâm cơm, phụng dưỡng ông bà, bố mẹ. Nhưng với nhiều người vấp ngã vì ma túy, hành trình trở về với những việc tưởng như đơn giản ấy lại vô cùng gian nan, khắc nghiệt.
Từ những bàn tiệc sang trọng tại Nhật Bản đến các quán ăn vỉa hè ở Trung Quốc, Hàn Quốc hay mâm cơm nhà Việt Nam, vì sao đôi đũa luôn là dụng cụ ăn uống chính?
Giữa nhịp sống đô thị hối hả cuối năm, phiên chợ 'Tết xanh - quà Việt' Xuân Bính Ngọ 2026 xuất hiện như một khoảng lùi cần thiết. Ở đó, Tết không chỉ được đo bằng sức mua, mà được gợi mở bằng ký ức, hương vị quen thuộc và những câu chuyện làm ăn tử tế đang âm thầm định hình một cách tiêu dùng bền vững hơn.
Tết là dịp để những người con xa quê trở về sum họp bên mái ấm gia đình, cùng quây quần bên mâm cơm ngày Xuân với bánh chưng xanh, củ hành muối, bát canh măng đậm vị quê nhà...
Theo thống kê nhiều năm, hơn 80% ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc, ai cũng từng ăn và được coi là 'an toàn' trong mâm cơm ngày lễ.
Từng bị gán mác 'bộ phận thải độc', gan lợn khiến không ít người e ngại, thậm chí thẳng tay loại khỏi mâm cơm. Thế nhưng, ít ai biết rằng chỉ 100g gan lợn đã chứa lượng sắt và vitamin A vượt trội, trở thành nguồn dinh dưỡng quý giá nếu sử dụng đúng cách.
Giữa những ngày cuối năm bận rộn, bữa cơm Tất niên hiện lên như một khoảng lặng ấm áp, nơi con người tạm gác lo toan để trở về với gia đình.