Rau xanh là thực phẩm xuất hiện gần như trong mọi bữa ăn của gia đình Việt. Khi đi chợ cần chú ý một số đặc điểm sau đây để nhận biết được rau có 'ngậm' hóa chất, thuốc trừ sâu.
Bữa cơm tất niên không chỉ là dịp sum họp gia đình mà còn mang ý nghĩa khép lại năm cũ, đón chào năm mới an lành. Việc lựa chọn 6 món thịt và 4 món rau đơn giản, hài hòa dinh dưỡng và giàu giá trị biểu trưng sẽ giúp mâm cơm cuối năm thêm trọn vẹn, ấm cúng
Tết không chỉ đến từ sắc đào, bánh chưng hay những gian hàng rực rỡ quà biếu. Có một mùa Tết khác, bắt đầu từ bếp lửa quê, từ ký ức mâm cơm gia đình, từ bàn tay những người trẻ chọn quay về với đặc sản bản địa để mở một cánh cửa mới cho thị trường Tết. Ở đó, bò giàng, lợn giàng vùng cao hay con lươn đồng không chỉ là món ăn, mà trở thành câu chuyện mang theo hương đất, mùi khói bếp và khát vọng đi xa...
Vì hoàn cảnh kinh tế, thay vì về quê đón Tết cùng người thân, nhiều công nhân, người lao động đã ở lại các phòng trọ ăn Tết. Giữa không gian nhỏ hẹp ấy, những mâm cơm tất niên giản dị, những phần quà sẻ chia và tình đồng hương ấm áp đã giúp xóm trọ trở thành một 'gia đình' đặc biệt trong những ngày đầu năm mới.
Những ngày giáp Tết, giữa nhịp sống hối hả của đô thị, cảm giác nôn nao, háo hức lại trỗi dậy trong nhiều người một cách rất tự nhiên. Đó là khát khao được trở về, về quê nhà, về với mâm cơm có những người thân yêu, về với mùi khói bếp, hương trầm, bên tiếng cười rộn rã - những hình ảnh đã in sâu trong ký ức. Tết, tự bao giờ, vẫn là sự trở về thiêng liêng trong tâm thức mỗi người.
Tết Nguyên đán là dịp các gia đình sum vầy, quây quần bên những mâm cơm truyền thống phong phú. Tuy nhiên, nếu chế biến, bảo quản không đúng cách, nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể gia tăng, ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
Thịt gà là món ăn được sử dụng nhiều nhất trong mỗi mâm cơm dịp lễ Tết. Tuy nhiên, không phải mọi bộ phận của gà đều ăn được, thậm chí ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.
Bông cải xanh là loại rau giàu chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Lựa chọn phương pháp nấu phù hợp đóng vai trò quyết định giá trị dinh dưỡng của loại rau này.
Dù cách xa vạn dặm trùng khơi, dù sống giữa kinh đô ánh sáng hào nhoáng hay những quốc gia phát triển bậc nhất, trong tâm khảm của mỗi người Việt xa xứ, tiếng gọi 'Tết' vẫn luôn là thanh âm thổn thức nhất. Xuân Bính Ngọ 2026 này, hàng nghìn kiều bào đã gác lại những lo toan nơi đất khách, chọn cách trở về để tận hưởng bầu không khí thân thuộc, để tìm lại niềm vui trọn vẹn bên mâm cơm gia đình.
Những chiều cuối năm, không khí Hà Nội như chậm lại. Những con phố đông đúc thường ngày bỗng vơi đi nhịp hối hả. Người người tất bật sắm Tết, vội vã trở về bên mâm cơm tất niên ấm cúng. Nhưng phía sau cánh cổng của Bệnh viện Bạch Mai, nhịp sống chưa bao giờ chậm lại.
Tết Nguyên đán là dịp các gia đình sum vầy, quây quần bên những mâm cơm truyền thống phong phú, đậm đà hương vị quê hương. Tuy nhiên, nếu chế biến, bảo quản không đúng cách, nguy cơ ngộ độc thực phẩm có thể gia tăng, ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
Bánh chưng là món không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết nhưng nếu ăn không đúng cách có thể trở thành 'thủ phạm' gây tăng cân, đầy bụng và làm trầm trọng các bệnh mạn tính.
Trong khoảnh khắc thiêng liêng khi năm cũ khép lại và năm mới sắp mở ra, mâm cơm cúng gia tiên chiều 30 Tết không chỉ là một nghi lễ tâm linh quen thuộc mà còn là biểu tượng sâu sắc của văn hóa hiếu đạo, tinh thần đoàn viên và sự kết nối bền chặt giữa các thế hệ người Việt suốt hàng nghìn năm lịch sử.
Giáp Tết, hàng loạt vụ vi phạm an toàn thực phẩm bị phát hiện khiến nhiều gia đình không khỏi lo lắng về độ an toàn của nhiều loại món ăn. Thay vì phó thác cho thị trường, nhiều người nội trợ đã chọn tự tay chuẩn bị mâm cơm ngày xuân, vừa giữ trọn hương vị truyền thống vừa bảo đảm sự an tâm cho người thân.
Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.
Tết xa quê không làm họ nhỏ lại, mà khiến lòng họ ấm hơn, mạnh mẽ hơn, để một ngày nào đó, khi được trở về, họ sẽ ôm quê hương vào lòng, bằng tất cả thương yêu đã nén lại suốt những năm tháng tha phương.
Trong khi nhiều gia đình đang quây quần bên mâm cơm tất niên đón Tết Bính Ngọ, thì tại vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, hàng loạt công trình trọng điểm vẫn sáng đèn thi công xuyên ngày đêm. Từ bệnh viện, sân bay đến siêu cảng biển, tất cả đang tăng tốc, quyết tâm đưa Cà Mau bứt phá trong năm mới.
Tết là dịp sum vầy nhưng cũng là khoảng thời gian nhiều người 'quá tải' vì ăn uống dư thừa năng lượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ cần áp dụng một vài nguyên tắc đơn giản, mỗi gia đình có thể đón Tết vui vẻ, bảo vệ sức khỏe.
Với không ít người trẻ, Tết không chỉ là thời khắc đoàn viên, sum họp sau một năm tất bật mà còn là khoảng thời gian đầy thử thách về mặt ứng xử. Bởi bên cạnh những lời chúc tốt đẹp, họ còn phải đối diện với không ít câu hỏi khó xử từ người thân.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn 'đã miệng' để đón Tết Bính Ngọ 2026
Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Trong lúc bê bát tô, em bé bất ngờ ngã và bị mảnh sứ đâm xuyên cơ ngực. Trẻ đã được các bác sĩ cấp cứu kịp thời, vết thương không ảnh hưởng tim phổi.
Tết Bính Ngọ 2026, nhiều người con xa xứ không thể trở về quê hương để đón tết sum vầy bên gia đình, người thân. Thế nhưng, dù có cách xa về địa lý, Tết Việt vẫn luôn trong tâm thức mỗi người con xa xứ...
Không biết ai là người đầu tiên nghĩ ra món nem rán. Chỉ chắc chắn đó không phải một người giàu có, nhưng tuyệt đỉnh thông minh.
Những suất quà không chỉ góp phần hỗ trợ các gia đình trang trải thêm chi phí sinh hoạt, chuẩn bị mâm cơm ngày Tết mà còn thể hiện sự quan tâm, chăm lo của Đảng bộ, chính quyền và toàn xã hội đối với các hộ khó khăn.
Có một loài ốc với cái tên gây tò mò, từng khiến nhiều người chỉ nghe qua đã bật cười, nay lại 'lên đời' thành đặc sản được săn lùng. Từ quán nhậu đến mâm cơm gia đình, món ốc này ngày càng chinh phục giới sành ăn nhờ hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
10 năm làm dâu là 10 năm tôi vắng mặt trong mâm cơm tất niên nhà mình; người trong nhà mặc định dâu thảo là phải ăn Tết nhà chồng, có về ngoại cũng phải từ mùng 3.
Tất niên thời nay không chỉ là mâm cơm sum họp mà còn bùng nổ thành tiệc công ty hoành tráng. Điều này phản ánh rõ nhịp sống mới và nhu cầu gắn kết cuối năm.
Chiều giáp Tết, vùng biên giới các tỉnh phía bắc bảng lảng sương mù. Trong các doanh trại Công an, Quân đội..., những mâm cơm có bánh chưng xanh, nem rán, nồi thịt kho nghi ngút khói... cùng tiếng cười trẻ thơ khiến không gian như ấm hơn.
Nhiều gia đình trẻ chọn cách tiết kiệm, tự nấu ăn, giảm quà cáp để giữ gìn truyền thống, tận hưởng không khí sum vầy ấm áp và ý nghĩa.
Từ nồi bánh chưng đỏ lửa đêm giao thừa đến những chiếc bánh được mua sẵn trong siêu thị, bánh chưng ngày Tết đang trải qua những thay đổi âm thầm. Khi nhịp sống hiện đại làm thay đổi cách những gia đình đón Tết và gìn giữ truyền thống, chiếc bánh quen thuộc ấy không chỉ là món ăn ngày đầu năm, mà đã trở thành cách người trẻ tiếp cận quá khứ, gìn giữ giá trị văn hóa dân tộc trong xã hội đương đại.
Với chàng rể châu Phi, Tết cổ truyền Việt Nam mang ý nghĩa đặc biệt, giúp mỗi người cảm nhận được hơi ấm gia đình.
Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Dù bổ dưỡng, song với một số người, việc ăn măng khô có thể gây hại cho sức khỏe.
Những món quà nhỏ, những phong bao mừng tuổi cùng không khí xuân được chuẩn bị từ sớm tại Bệnh viện Đa khoa Đức Giang đã giúp bệnh nhân có thêm niềm tin, thêm động lực để vượt qua bệnh tật.
Nhiều khán giả cho rằng Đỗ Thị Hà nên thay đổi một điều khi vào bếp nấu ăn.
Khám phá những món ăn truyền thống trong mâm cơm Tết như nem rán, thịt kho, cá kho mang ý nghĩa sum vầy, may mắn và đủ đầy cho năm mới...
Thay vì ăn uống quá đà như trước, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn ăn 'Tết xanh' với mâm cơm cân đối, giảm đồ chiên rán, hạn chế rượu bia để đón Tết lành mạnh và phòng ngừa bệnh tật sau kỳ nghỉ lễ.
Những ngày cuối năm Ất Tỵ, khi dòng người hối hả rời TP Hồ Chí Minh về quê sum họp cùng gia đình, tại nhiều khu nhà trọ ở khu vực gần các khu công nghiệp, nhịp sống vẫn diễn ra lặng lẽ nhưng ấm áp theo cách riêng. Không có pháo hoa rực rỡ, không khí náo nhiệt của những chuyến xe hồi hương, mùa Xuân nơi đây được dệt nên từ những bữa cơm Tất niên giản dị dành cho những người lao động xa quê lựa chọn ở lại Thành phố.
Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn, chế biến và ăn măng khô sao để ngon, đảm bảo an toàn.