Tối 9/1, tại Phố đi bộ Hai Bà Trưng, phường Mỹ Long (TP. Long Xuyên), Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp Siêu thị Tứ Sơn tổ chức Phiên chợ OCOP An Giang - Chào Xuân mới 2025.
Một ngày sau khi Bỉ cảnh báo không ăn cây thông Giáng sinh, giới chức Thụy Điển cho biết lá thông có thể sử dụng an toàn để làm bánh và các sản phẩm khác, nếu cây thông còn non và được trồng tự nhiên.
Các nghệ nhân làm bánh đã tạo nên một chiếc bánh kem đặc biệt để dành tặng cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son, tri ân và cổ vũ anh trên chặng đường cống hiến cho đội tuyển Việt Nam.
Một nhóm người hâm mộ đặc biệt đã nỗ lực không ngừng nghỉ để thực hiện món quà đầy ý nghĩa cho cầu thủ Nguyễn Xuân Son.
Thử miếng bánh đúc nóng, Khoai Lang Thang nhận xét bánh mềm, thơm mùi lá dứa lại có màu xanh đậm mà nếu chỉ dùng màu thực phẩm thì sẽ không có được.
Mấy hôm nay trời cứ mưa rả rích, lạnh thế này tôi lại thèm món gì nóng nóng cho ấm bụng. Chợt nhớ ra dưới bếp còn một cân bột sắn mẹ để dành làm bánh lọc. Hôm nay không có tôm cũng chẳng có đậu xanh làm nhân, chỉ có làm bột sắn khuấy là hợp lý, nhanh gọn hơn cả.
NHẬT BẢN - Ông bố U60 từ bỏ công việc gắn bó suốt 35 năm qua, đi học làm bánh, pha chế để thực hiện lời hứa với con gái quá cố.
Giáp Tết, người dân làng bánh đa truyền thống Đông Nhật ở Nghệ An thức dậy từ 3 - 4h sáng hàng ngày, tranh thủ những ngày nắng to mang bánh ra phơi để kịp bán.
Mới đây, các nghệ nhân của Nhất Hương đã sáng tạo những chiếc bánh điêu khắc 3D độc đáo và chọn thể thơ lục bát để dành tặng cầu thủ Nguyễn Xuân Son và chúc mừng chiến thắng của đội tuyển bóng đá Việt Nam.
Gắn bó gần 50 năm với công việc làm bánh đa truyền thống, với bà Vũ Thị Xinh, 73 tuổi ở Nghi Sơn (Thanh Hóa) đây không chỉ là một nghề để mưu sinh mà hơn cả là giữ lửa nghề truyền thống, cũng nhờ những người như bà Xinh mà thương hiệu bánh đa xứ Thanh đã nức tiếng, khắp trong Nam ngoài Bắc biết đến.
Những nghệ nhân tài năng của Nhất Hương đã sáng tạo ra những chiếc bánh 3D vô cùng độc đáo gửi tặng Nguyễn Xuân Son – một trong những cầu thủ xuất sắc đã giúp đội tuyển bóng đá Việt Nam lần thứ 3 đăng quang ngôi Vua Đông Nam Á.
Hơn 200 người Rohingya đã cập bờ tại tỉnh Aceh, Indonesia vào cuối tuần qua, theo thông tin từ một quan chức địa phương hôm thứ Hai.
Ngày trước, cứ gần đến Tết phụ nữ Tày lại bận bịu làm bánh. Nào bánh chưng, bánh khảo, chè lam… Nhà thơ Chu Hoạch viết: 'Thu rất thật thu là khi chớm đông sang'. Còn tôi nghĩ, Tết rất thật tết là khi các bà, các mẹ, các chị làm bánh. Những đứa trẻ cũng chẳng được yên vì bị người lớn sai bảo hết việc này, việc kia. Nhưng bây giờ tết lại nhàn quá. Ở thành phố có đông người Tày sinh sống, những dịch vụ làm bánh tết đã 'cân' tất cả.
Các nghệ nhân trẻ đã cùng thực hiện một trưng bày sắp đặt 'Xuân Tiết' nhằm giới thiệu những nét văn hóa Tết truyền thống độc đáo của người Hà Nội nói riêng và người Việt Nam nói chung.
Gần 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng giá một số mặt hàng đã rục rịch tăng như thực phẩm tươi sống, nguyên liệu làm bánh, hoa quả... Dù vậy, hiện nay sức mua chậm khiến các tiểu thương không dám trữ hàng.
Thực hiện Chuyên đề số 12 'Xây dựng văn hóa ứng xử trong trường học giai đoạn 2021 – 2025 trên địa bàn quận Hai Bà Trưng' vì một trường học hạnh phúc, ngành giáo dục và đào tạo quận Hai Bà Trưng đã tổ chức đa dạng hóa các hoạt động trải nghiệm cho trẻ mầm non trong năm học này.
Từ chiếc bát, chiếc đĩa cho đến các món ăn đều được cô gái thực hiện bằng nguyên liệu làm bánh ngọt. Mâm cơm Tết đặc biệt khiến nhiều người dùng mạng xuýt xoa.
Tại làng nghề Bà Liễu Mẹ, những chiếc bánh giòn tan, thơm ngọt được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người thợ là minh chứng sống động cho giá trị truyền thống và tinh thần lao động bền bỉ qua 3 thế hệ.
Từ lâu, Vĩnh Đức, một làng quê nhỏ nằm ở huyện Đô Lương, Nghệ An, đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa, một loại đặc sản độc đáo mang hương vị của vùng đất xứ Nghệ. Được hình thành từ hơn 300 năm trước, nghề làm bánh đa tại Vĩnh Đức không chỉ là một nghề thủ công truyền thống mà còn là biểu tượng của sự kiên trì, sáng tạo và lòng đam mê của người dân nơi đây. Hôm nay, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và nhu cầu thị trường, làng nghề này đang ngày càng khẳng định được vị thế của mình.
Triển lãm 'Xuân Tiết' được tổ chức tại Citta Cafe, số 16 phố Yên Thế (Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội) vào những ngày đầu tiên của năm 2025 là một sự kiện đặc biệt, kết hợp giữa 3 yếu tố truyền thống: ẩm thực Tết, hoa Tết và gốm nghệ thuật. Với tâm huyết và sáng tạo, các nghệ nhân trẻ đã cùng nhau mang đến một không gian đầy sắc xuân làm quà tặng cho công chúng Thủ đô.
Với thiết kế tinh tế cùng thông điệp ý nghĩa, tác phẩm bánh nghệ thuật lấy bối cảnh Làng Xì Trum,'Two sides of life' (Hai mặt cuộc sống), vừa chinh phục Ban giám khảo The Vietnam Bakery Cup 2024 với 100 điểm tuyệt đối.
Chiếc bánh quen thuộc với cách làm giữ nguyên hột nếp để gói thay vì xay nếp thành bột mịn đem đến cảm giác ngon, lạ khi thưởng thức. Bánh ít nếp hột là một trong những món ngon đặc sản bên cạnh bánh phồng Phú Mỹ khi nhắc về 'xứ nếp' Phú Tân.
Tiếp nối nghề truyền thống, bà Võ Thị Kim Hoanh (62 tuổi, thôn Trì Bình, xã Bình Nguyên, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) là đời thứ 3 giữ nghề làm bánh mè. Đến nay, bà đã có hơn 30 năm trong nghề này.
Nghề làm bánh tráng đầy nhọc nhằn, đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn, nhưng những người thợ ở Trảng Bàng luôn cố gắng gìn giữ nghề làm bánh, với hy vọng sẽ có những chính sách hỗ trợ để phát triển và bảo tồn nghề trong tương lai.
Bánh cuốn Thanh Trì - món ăn gắn liền với biết bao thế hệ của người Hà Nội, đặc sắc hương vị truyền thống gây 'thương nhớ' cho cả những thực khách khó tính nhất.
Nhằm tôn vinh thương hiệu 'Hủ tiếu Mỹ Tho' trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 345 năm đô thị Mỹ Tho (1679 - 2024) gắn với xúc tiến du lịch và chào đón năm mới Ất Tỵ 2025, chiều 27/12, tại Công viên Tết Mậu Thân, UBND thành phố Mỹ Tho tổ chức khai mạc Lễ hội hủ tiếu Mỹ Tho với chủ đề 'Tinh hoa từng sợi gạo'.
Từ một cậu bé đánh giày, bán báo, khao khát một ngày được làm trong tòa nhà cao tầng, đi máy bay… Lê Văn Tuấn đã trở thành đầu bếp top 24 thế giới, lan tỏa năng lượng yêu thương và truyền cảm hứng mạnh mẽ về nghị lực sống.
Huyện Tràng Định từ lâu đã nổi tiếng với các loại bánh truyền thống như: bánh khảo, bánh phồng, khẩu sli, bánh chưng… Đây đều là các món bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp tết của người dân Xứ Lạng. Thời điểm này, nhiều cơ sở làm bánh truyền thống trên địa bàn huyện đang tất bật sản xuất phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Những ngày này, làng nghề bánh cà xã Hưng Tân, huyện Hưng Nguyên (Nghệ An) nhộn nhịp hơn ngày thường. Tiếng máy nhào bột, vắt bánh, tạo viên,... hòa với tiếng cười nói của những người thợ rộn ràng cả khu xóm. Không khí lao động hối hả, nhộn nhịp, những người lao động đang hoạt động hết công suất để cung ứng sản phẩm bánh cà ra thị trường trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng giá một số mặt hàng đã rục rịch tăng như rau xanh, nguyên liệu làm bánh, hoa quả... Theo dự báo, trong dịp Tết năm nay, giá thịt lợn hơi sẽ tăng 10-15% so với ngày thường.
Sau những chới với, vừa khóc vừa làm trong thời gian đầu rời bỏ công việc nhà nước để 'làm bạn' với bột và men, chị Hạnh thành chủ tiệm bánh nổi tiếng với doanh thu gần 4 tỷ đồng/năm.
34 học sinh khuyết tật, thiểu năng trí tuệ, khiếm thính đã được đào tạo nghề kỹ thuật làm bánh, góp phần giúp các em có kỹ năng nghề, tạo cơ hội việc làm cho các em.
Thông qua tập phát sóng này, các pastry chef đã khiến khán giả cảm nhận được, Siêu Bánh mùa 2 không chỉ là cuộc tranh tài làm bánh, mà là hành trình đầy cảm hứng, nơi mà mỗi chiếc bánh là một câu chuyện, một thông điệp yêu thương gửi gắm.